Plan diety przeciwzapalnej: żywność, menu i więcej

Zapalenie jest gorącym tematem rozmów i to z dobrego powodu. Podczas gdy ostry stan zapalny po urazie pomaga w gojeniu, przewlekły stan zapalny układowy został powiązany z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym chorobami serca, rakiem i chorobami autoimmunologicznymi.

Wszystkie te plotki o zapaleniu dały początek diecie przeciwzapalnej — podejściu żywieniowemu opartemu na pełnowartościowej żywności, bogatej w rośliny i składniki odżywcze zwalczające stany zapalne. Czytaj dalej, aby odkryć tajniki żywienia przeciwzapalnego i siedmiodniowy plan diety przeciwzapalnej.

Dieta przeciwzapalna to podejście żywieniowe, które koncentruje się na żywności zwalczającej stany zapalne, w tym owocach, warzywach, oliwie z oliwek extra virgin, roślinach strączkowych, pełnych ziarnach, rybach, orzechach, kakao, kawie, ziołach i przyprawach, herbacie i czerwonym winie. Produkty te oferują mnóstwo składników odżywczych o działaniu przeciwzapalnym, w tym witaminę A, witaminę C, witaminę D, witaminę E, błonnik, tłuszcze omega-3 i związki polifenolowe.

Dieta przeciwzapalna ma wiele podobieństw do diety śródziemnomorskiej i diety Dash. Ogranicz czerwone mięso, tłuszcze nasycone, dodany cukier i wysoko przetworzoną żywność.

Istnieje kilka korzyści z diety przeciwzapalnej. Nowe dowody wskazują, że dieta bogata w żywność przeciwzapalną wiąże się z większą liczbą plemników i ich ruchliwością. Ponadto badania obserwacyjne wykazały, że dieta bogata w żywność przeciwzapalną może pomóc chronić przed następującymi schorzeniami:

Dieta przeciwzapalna wiąże się z niewielkim ryzykiem. Osoby, które obecnie stosują dietę ubogą w błonnik, mogą odnieść korzyści z powolnego dodawania błonnika, aby zminimalizować problemy żołądkowo-jelitowe.

Ponadto osoby o dużym zapotrzebowaniu na żelazo, takie jak kobiety w ciąży i sportowcy wytrzymałościowi, mogą odnieść korzyści z regularniejszego spożycia czerwonego mięsa (jeden do dwóch razy w tygodniu), aby utrzymać zapasy żelaza. Porozmawiaj z lekarzem, aby upewnić się, że ten plan diety jest dla Ciebie odpowiedni.

Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem diety przeciwzapalnej, wiedza o tym, jakie produkty należy uwzględnić w swoim planie żywieniowym, może być pomocna w planowaniu. Oto kompleksowa lista produktów przeciwzapalnych, która pomoże Ci zacząć.