Sekret Aaron Rodgersa dotyczący regeneracji - Jakie są korzyści płynu z papryki cayenne?

Czy woda z papryki cayenne może być kluczem do dobrego samopoczucia i pozostawania wolnym od kontuzji? Według nowojorskiego rozgrywającego New York Jets, Aarona Rodgersa - być może.

W nowym wywiadzie z Associated Press, 40-letni Rodgers podzielił się, że pije wodę z papryki cayenne jako część swojego reżimu rehabilitacji. (Rodgers miał rzekomo problemy z ścięgien, kolanem i kostką w tym sezonie.)

"T-Mo [kopacz New York Jets, Thomas Morstead] dał mi małą fontannę młodości, którą przyjmował od jakiegoś czasu" - powiedział Rodgers w wywiadzie dla AP we wtorek. "Oczywiście, wszystko zgodnie z prawem... On brał taki eliksir z papryki cayenne i wody, więc dał mi nieco przed meczem."

Zarówno ESPN, jak i AP zauważyli, że połączenie papryki cayenne i wody może przynieść "kilka" korzyści zdrowotnych, z potencjalnym uśmierzaniem bólu oraz wspieraniem metabolizmu i zdrowia żołądkowo-jelitowego - ale co mówią naukowcy? Oto, co powinieneś wiedzieć zanim spróbujesz ostrego eliksiru.

Badania nie zbadano skutków wody z papryką cayenne na zdrowie człowieka, ale istnieją badania wspierające stosowanie kapsaicyny, aktywnego związku znajdującego się w papryce cayenne.

"Kapsaicyna może delikatnie zwiększyć metabolizm poprzez zwiększenie termogenezy, pomagając organizmowi spalać kalorie bardziej efektywnie" - powiedział Scott Keatley, RD, współwłaściciel Keatley Medical Nutrition Therapy, dla Health. "Może także wspomagać trawienie poprzez pobudzanie enzymów trawiennych i zwiększenie kwasu żołądkowego, potencjalnie wspierając łagodniejsze trawienie u osób bez problemów z wrażliwością."

Niektóre badania wykazały także, że papryka cayenne może działać jako łagodny środek przeciwzapalny "co może przynieść uśmierzanie bólu, zwłaszcza w przypadkach bólu stawów lub mięśni" - powiedział Keatley.

Ale podczas gdy kapsaicyna była związana z uśmierzaniem bólu w terapeutycznych lub wysokich dawkach, "napój zawierający paprykę cayenne może albo i nie kontrybuować taką ilość" - powiedziała Jessica Cording, MS, RD, autorka The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress & Anxiety, dla Health.

Jamie Alan, PhD, profesor farmakologii i toksykologii na Uniwersytecie Michigan, zgadza się: "Nie sądzę, że picie papryki cayenne doustnie przyniesie dużą ulgę w bólu."

Jednakowoż, papryka cayenne lub kapsaicyna na skórę mogą coś zrobić dla uśmierzania bólu. "Papryka cayenne zużywa substancję P, która jest zaangażowana w transmisję bólu" - powiedział Alan, zauważając, że obecnie istnieje wiele dostępnych bez recepty kremów i plastrów zawierających kapsaicynę.

"Trudność polega na tym, że gdy nałożysz krem na skórę, będzie piekło" - powiedział Alan. "Zastosowanie kapsaicyny spowoduje przejściowy wzrost uwalniania substancji P - co powoduje to pieczenie - a następnie substancja P zostanie lokalnie wyczerpana na jakiś czas, prowadząc do lokalnego złagodzenia bólu."

Keatley zauważa również, że papryka cayenne zawiera błonnik, który może pomóc w utrzymaniu zdrowia jelit i uczucia sytości. "Choć nie jesteś prawdopodobnie w stanie dostarczyć znaczną ilość błonnika tylko dodając go do wody, ogólna zawartość błonnika w przyprawie może być korzystna, gdy jest włączona do zrównoważonej diety" - powiedział.

Ale Cording stwierdziła, że roszczenia o "fontannę młodości" po prostu nie są prawdziwe.

"Jeśli chodzi o promowanie długowieczności, generalnie zalecam stosowanie ogólnie zdrowej diety - badania wskazują na korzyści z diety śródziemnomorskiej i podobnych wzorców żywieniowych - bycie aktywnym fizycznie, priorytetowe dbanie o sen i zarządzanie stresem" - powiedziała. "Jeśli nie dbasz o siebie w inny sposób, picie papryki cayenne w wodzie nie pomoże ci w długiej perspektywie."

Alan w ogólnym rozrachunku powiedział, że picie wody z papryki cayenne "prawdopodobnie nie jest szkodliwe chyba że masz problemy żołądkowe, takie jak wrzody żołądka." Jeśli jesteś wrażliwy na papryki, możesz również czuć się nieswojo przez około 15 minut po wypiciu mikstury, powiedziała.

Jeśli masz hemoroidy, zgagę lub zespół jelita drażliwego (IBS) "może zwiększyć dyskomfort i ewentualnie zaostrzyć objawy" - powiedział Keatley.

Jeszcze jedno, wg Keatley: Kapsaicyna może oddziaływać z niektórymi lekami, zwłaszcza z lekami przeciwzakrzepowymi. "Zawsze warto skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed regularnym wprowadzeniem do diety papryki cayenne" - powiedział.

Ogólnie rzecz biorąc, Keatley zaleca podjęcie "zrównoważonego podejścia" do picia wody z papryki cayenne.

"Woda z papryki cayenne może dać pewne drobne korzyści dla metabolizmu i trawienia, ale te efekty są tymczasowe" - powiedział. "Podczas gdy kapsaicyna może zapewnić krótkotrwałe wsparcie dla metabolizmu i trawienia, nie zastępuje zrównoważonej diety ani długoterminowych strategii wellness. To z pewnością nie jest fontanna młodości."