ITV:s Dr Hilary Jones utfärdar varning till britterna om populär diet - OK! Magazine
Dr Hilary Jones har utfärdat en varning angående konsumtionen av ultraförädlade livsmedel (UPFs). TV-läkaren, känd för framträdanden i program som Good Morning Britain och Lorraine, uppmanar britter att minska sitt beroende av UPFs nu för att hjälpa till att förbättra sin hälsa i framtiden.
Enligt en studie av Gousto är 60 procent av britterna ovetande om de långsiktiga konsekvenserna som dessa livsmedel kan ha. År 2055 förutspås det att överdriven konsumtion av UPFs och brist på färska, näringsrika ingredienser kan leda till en ökning av typ 2-diabetes, fettlever och intra-abdominal fett samt ångest och depression.
"Det byggs upp en stor rörelse nu efter flera decennier av att vi förlitar oss mer på ultraförädlade livsmedel, och jag tror att det blir tydligare och tydligare med varje bit av bevis som publiceras," berättade Dr Hilary för OK!.
"Vi vet nu att genomsnittspersonen konsumerar 60% av sina kalorier från ultraförädlade livsmedel. Jag tror att människor tänker, wow, det är alldeles för mycket, och det sammanfaller givetvis med fetmavärdena och allt som kommer med fetma, som hjärtsjukdomar och diabetes."
Även om UPFs kan vara frestande tack vare deras bekvämlighet och lockande smak är det viktigt att vi känner till konsekvenserna av överdriven konsumtion på våra kroppar i framtiden. "En av de mest omfattande metaanalyser som har publicerats nyligen var i British Medical Journal i februari. Den tittade på studier som inkluderade över 10 miljoner människor når du sammanställer det, och den beskrev 32 ogynnsamma hälsotillstånd, som inkluderade en ökning av all dödlighet - så ökade dödstal från allt," avslöjade Dr Hilary.
"Men också ökad risk för bröstcancer, tjocktarmscancer, bukspottkörtelcancer, ogynnsam sömn, ångest, astma, högt blodtryck, Crohns sjukdom, ospecifik kolit, metaboliskt syndrom och icke-alkoholisk fettleversjukdom och höga blodsockervärden. Vi måste vara medvetna om vad vi konsumerar."
Som ett resultat, även om det kan vara frestande att ta till snacks som är rika på mättat fett och socker, är det inte så svårt som det kan verka att välja något som är hälsosamt och bekvämt. "Istället för att ta till en kaka, tårta eller en chokladkaka till förmiddagsfikat, varför inte välja något hälsosamt som en äpple, selleristänger eller morotsstänger? Varför inte byta ut det onyttiga mot något mycket nyttigare, som mättar och är rikt på fiber, vilket frigör energi långsamt men hälsosamt," förklarade han.
"Vi äter inte tillräckligt med fiber i vår västerländska diet. Vi bör få i oss cirka 30g om dagen. Genomsnittet ligger på ca 20, så en tredjedel mindre än det borde vara. Det handlar om att förstå vad som finns i maten och fatta hälsosamma val."
Gousto samarbetar med Dr Hilary för att främja balanserade kostvanor för bättre långsiktig hälsa, då receptboxen dubblar sitt utbud till 500 månatliga recept, vilket gör det lättare än någonsin att äta bra på gousto.co.uk