ITV's Dr. Hilary Jones gibt Briten eine Warnung über die beliebte Diät - OK! Magazin.

Dr. Hilary Jones hat eine Warnung bezüglich des Konsums von ultraverarbeiteten Lebensmitteln (UPFs) herausgegeben. Der TV-Arzt, bekannt für Auftritte in Sendungen wie Good Morning Britain und Lorraine, ermutigt die Briten dazu, ihren Verbrauch von UPFs jetzt zu reduzieren, um ihre Gesundheit in der Zukunft zu verbessern.

Laut einer Studie von Gousto sind 60 Prozent der Briten sich nicht der langfristigen Auswirkungen bewusst, die diese Lebensmittel haben können. Bis 2055 wird erwartet, dass übermäßiger Konsum von UPFs und ein Mangel an frischen, nahrhaften Zutaten zu einem Anstieg von Typ-2-Diabetes, Fettleber und intraabdominalem Fett sowie zu Angstzuständen und Depressionen führen könnte.

„Es baut sich jetzt eine große Dynamik auf, nachdem wir uns seit mehreren Jahrzehnten mehr auf ultraverarbeitete Lebensmittel verlassen haben, und ich denke, es wird immer klarer mit jedem veröffentlichten Beweis“, sagte Dr. Hilary gegenüber OK!.

„Wir wissen jetzt, dass der durchschnittliche Mensch 60 % seiner Kalorien aus ultraverarbeiteten Lebensmitteln konsumiert. Ich glaube, die Leute denken, wow, das ist viel zu viel, und natürlich fällt das zusammen mit den Fettleibigkeitsraten und all den Dingen, die mit Fettleibigkeit einhergehen, wie Herzkrankheiten und Diabetes.“

Obwohl UPFs aufgrund ihrer Bequemlichkeit und ihres ansprechenden Geschmacks verlockend sein können, ist es wichtig, dass wir die Auswirkungen kennen, die ein übermäßiger Verzehr in Zukunft auf unseren Körper haben könnte. „Eine der umfassendsten Metaanalysen, die kürzlich im British Medical Journal veröffentlicht wurde, betrachtete Studien, die insgesamt über 10 Millionen Menschen einschlossen, und beschrieb 32 negative Gesundheitszustände, darunter eine Zunahme der Gesamtmortalität - also erhöhte Sterberaten durch alles“, enthüllte Dr. Hilary.

„Aber auch ein erhöhtes Risiko für Brustkrebs, Darmkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs, Schlafstörungen, Angstzustände, Asthma, Bluthochdruck, Morbus Crohn, unspezifische Kolitis, metabolisches Syndrom und nichtalkoholische Fettlebererkrankung und hohe Blutzuckerwerte. Wir müssen uns bewusst machen, was wir konsumieren.“

Es ist daher verlockend, zu Snacks mit hohem gesättigten Fett- und Zuckergehalt zu greifen, aber die Entscheidung für etwas Gesundes und Praktisches ist nicht so schwer, wie es scheinen mag. „Anstatt zu elevenses nach einem Keks, Kuchen oder Schokoriegel zu greifen, warum nicht etwas Gesundes wie einen Apfel, Selleriestangen oder Karottenstangen wählen? Warum nicht die ungesunden Dinge gegen etwas viel Gesünderes austauschen, das satt macht und reich an Ballaststoffen ist, die Energie langsam, aber gesund freisetzen“, erklärte er.

„Wir konsumieren in unserer westlichen Ernährung nicht genügend Ballaststoffe. Wir sollten etwa 30 g pro Tag zu uns nehmen. Der Durchschnitt liegt bei etwa 20, also ein Drittel weniger als es sein sollte. Es geht darum, zu verstehen, was in den Lebensmitteln steckt, und gesunde Entscheidungen zu treffen.“

Gousto arbeitet mit Dr. Hilary zusammen, um ausgewogene Ernährung für bessere langfristige Gesundheit zu fördern, da die Rezeptbox ihr Menü auf 500 monatliche Rezepte verdoppelt und es einfacher macht, sich gesund zu ernähren unter gousto.co.uk