El Dr. Hilary Jones de ITV emite una advertencia a los británicos sobre una dieta popular - OK! Magazine

El Dr. Hilary Jones ha emitido una advertencia sobre el consumo de alimentos ultraprocesados (UPFs). El médico de televisión, conocido por sus apariciones en programas como Good Morning Britain y Lorraine, está alentando a los británicos a reducir su dependencia de los UPFs ahora para ayudar a mejorar su salud en el futuro.

Según un estudio de Gousto, el 60 por ciento de los británicos desconocen los impactos a largo plazo que estos alimentos pueden tener. A su vez, para 2055 se proyecta que el consumo excesivo de UPFs y la falta de ingredientes frescos y nutritivos podrían provocar un aumento en la diabetes tipo 2, enfermedad hepática grasa y grasa intraabdominal, así como ansiedad y depresión.

"Ahora hay mucho impulso después de varias décadas en las que hemos confiado más en alimentos ultraprocesados, y creo que se está volviendo cada vez más claro con cada evidencia que se publica", dijo el Dr. Hilary a OK!.

"Ahora sabemos que la persona promedio consume el 60% de sus calorías a partir de alimentos ultraprocesados. Creo que la gente piensa, wow, eso es demasiado, y, por supuesto, coincide con las tasas de obesidad y todas las cosas que vienen con la obesidad, como enfermedades cardíacas y diabetes."

Aunque los UPFs pueden ser atractivos gracias a su conveniencia, así como a su sabor agradable, es importante que conozcamos las implicaciones que la ingesta excesiva podría tener en nuestros cuerpos en el futuro. "Una de las metanálisis más completas que se han publicado recientemente fue en el British Medical Journal en febrero. Analizó estudios que incluyeron a más de 10 millones de personas cuando se sumó todo, y describió 32 condiciones adversas para la salud, que incluyeron un aumento en todas las causas de mortalidad, es decir, tasas de muerte aumentadas por todo", reveló el Dr. Hilary.

"Pero también un mayor riesgo de cáncer de mama, cáncer colorrectal, cáncer de páncreas, sueño adverso, ansiedad adversa, asma, hipertensión, enfermedad de Crohn, colitis inespecífica, síndrome metabólico y enfermedad del hígado graso no alcohólico y altos niveles de azúcar en la sangre. Necesitamos tener en cuenta lo que estamos consumiendo."

Por lo tanto, aunque puede ser tentador optar por bocadillos altos en grasa saturada y azúcar, es importante elegir algo saludable y conveniente no es tan difícil como parece. "En lugar de tomar una galleta, un pastel o una barra de chocolate para las onces, ¿por qué no optar por algo saludable como una manzana, palitos de apio o zanahorias? ¿Por qué no cambiar las cosas poco saludables por algo mucho más saludable, que te llene y sea rico en fibra, que libere energía de manera lenta pero saludable?", explicó.

"No comemos suficiente fibra en nuestra dieta occidental. Deberíamos consumir alrededor de 30g al día. La media es de unos 20, un tercio menos de lo que debería ser. Se trata de entender qué hay en la comida y tomar decisiones saludables."

Gousto se asocia con el Dr. Hilary para promover dietas equilibradas para una mejor salud a largo plazo, ya que la caja de recetas duplica su menú a 500 recetas mensuales, haciendo que comer bien sea más fácil que nunca en gousto.co.uk