ITV's Dr Hilary Jones waarschuwt Britten voor een populair dieet - OK! Magazine

Dr. Hilary Jones heeft een waarschuwing gegeven over de consumptie van ultra-bewerkte voedingsmiddelen (UPF's). De tv-dokter, bekend van optredens in shows zoals Good Morning Britain en Lorraine, moedigt Britten aan om nu hun afhankelijkheid van UPF's te verminderen om hun gezondheid in de toekomst te verbeteren.

Volgens een onderzoek van Gousto is 60 procent van de Britten zich niet bewust van de langetermijneffecten die deze voedingsmiddelen kunnen hebben. Als gevolg daarvan wordt voorspeld dat tegen 2055 overmatige consumptie van UPF's en een gebrek aan verse, voedzame ingrediënten een toename kunnen veroorzaken van type 2 diabetes, leververvetting en intra-abdominaal vet, evenals angst en depressie.

"Er is nu veel momentum na meerdere decennia waarin we steeds meer vertrouwden op ultra-bewerkte voedingsmiddelen, en ik denk dat het steeds duidelijker wordt bij elk stukje bewijs dat wordt gepubliceerd," vertelde Dr. Hilary aan OK!.

"We weten nu dat de gemiddelde persoon 60% van hun calorieën consumeert uit ultra-bewerkte voedingsmiddelen. Ik denk dat mensen denken, wow, dat is veel te veel, en natuurlijk valt dat samen met obesitaspercentages en alle problemen die gepaard gaan met obesitas, zoals hartziekten en diabetes."

Hoewel UPF's misschien verleidelijk zijn vanwege hun gemak en hun aantrekkelijke smaak, is het belangrijk dat we ons bewust zijn van de implicaties die overmatige consumptie in de toekomst kan hebben op ons lichaam. "Een van de meest uitgebreide meta-analyses die onlangs is gepubliceerd, stond in het British Medical Journal in februari. Het keek naar studies die in totaal meer dan 10 miljoen mensen omvatten, en beschreef 32 nadelige gezondheidsproblemen, waaronder een toename van alle oorzaken van sterfte - dus een verhoogde sterftecijfers door alles," onthulde Dr. Hilary.

"Maar ook een verhoogd risico op borstkanker, dikke darmkanker, alvleesklierkanker, slechte slaap, angst, astma, hypertensie, de ziekte van Crohn, ongespecificeerde colitis, het metabool syndroom, niet-alcoholische leververvetting en hoge bloedsuikerspiegels. We moeten ons bewust worden van wat we consumeren."

Daarom, ook al is het verleidelijk om te kiezen voor snacks die rijk zijn aan verzadigd vet en suiker, is het kiezen voor iets gezonds en handigs niet zo moeilijk als het lijkt. "In plaats van een koekje, taart of een chocoladereep te pakken voor de tussendoortjes, waarom kies je niet voor iets gezonds zoals een appel, selderijstengels of wortelstengels? Waarom ruil je de ongezonde dingen niet in voor iets veel gezonder, wat je een verzadigd gevoel geeft en rijk is aan vezels, waardoor energie langzaam maar gezond vrijkomt," legde hij uit.

"We eten niet genoeg vezels in onze westerse voeding. We zouden ongeveer 30g per dag binnen moeten krijgen. Het gemiddelde ligt rond de 20, dus een derde minder dan zou moeten. Het gaat erom te begrijpen wat er in het voedsel zit en gezonde keuzes te maken."

Gousto werkt samen met Dr. Hilary om gebalanceerde diëten te bevorderen voor een betere langetermijngezondheid, aangezien de receptenbox zijn menu verdubbelt naar 500 maandelijkse recepten, waardoor gezond eten gemakkelijker is dan ooit op gousto.co.uk