FDA: Tusentals påsar ris återkallas på grund av möjlig kontaminering från gnagare

Lundberg Family Farms har återkallat påsar på ett pund av sitt Sustainable Wild Blend Gourmet Rice efter att ett "främmande föremål som verkar vara av gnagarursprung" upptäcktes i produkten, enligt ett meddelande från Food and Drug Administration (FDA).

Företaget drog frivilligt 4 600 fodral – över 27 500 individuella påsar – av riset från hyllorna som en del av återkallelsen, som först inleddes den 10 maj. Riset distribuerades till ett antal stater över hela USA – detta inkluderar Kalifornien, Oregon, Wisconsin, Maine, Florida, Arizona och New Hampshire, enligt FDA.

Även om återkallelsen inte är ny, uppdaterade FDA på onsdagen sitt meddelande för att markera återkallelsen av Lundberg Family Farms som klass II. Detta innebär att konsumtion av den eventuellt kontaminerade produkten kan "orsaka tillfälliga eller medicinskt reversibla negativa hälsokonsekvenser."

De återkallade Wild Blend Gourmet Rice-påsarna kan identifieras på följande sätt:

Inga andra partier av riset påverkades.

Enligt ett återkallelsemeddelande som publicerats på olika livsmedelsbutikers webbplatser, om du tror att du har köpt en av Sustainable Wild Blend Gourmet Rice-produkterna, bör du slänga den. Om du har kvar ditt kvitto kan du ta med det till butiken där du köpte det för full återbetalning.

"Av en överflöd av försiktighet utfärdade Lundberg Family Farms i maj 2024 en liten frivillig återkallelse av 4 600 fall av dess 1 lb. Sustainable Wild Blend Rice, säger en talesperson för företaget till Health. "Detta är inte ett nytt återkallande och den berörda produkten finns inte längre på butikshyllorna. Inga sjukdomar har rapporterats från konsumtion av den drabbade produkten.'

FDA anser fortfarande att denna återkallelse "pågår".

Inom livsmedelssäkerhet används termen "främmande föremål" för att hänvisa till något som hamnar i ett livsmedel eller en produkt som inte borde finnas där.

I det här fallet hänvisar kontamineringen "av gnagarursprung" sannolikt till bitar av en råtta eller mus som kom in i riset under tillverkningsdelen av bearbetningen. Det är dock inte helt klart vilken typ av gnagare som refereras till i återkallelsen, eller hur utbredd denna kontaminering kan vara i riset.

Utländsk förorening i livsmedel kan och händer. Bara under det senaste året utfärdade FDA återkallelser efter att plast hittades i soppdumplings och metallbitar upptäcktes i kycklingnuggets.

Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet var kontaminering av främmande material en av de främsta orsakerna till återkallande av mat 2022, räknat i antal enheter.

"Återkallelser som detta är faktiskt ganska vanliga," berättade Ellen Shumaker, PhD, chef för uppsökande för Safe Plates-programmet vid North Carolina State University, till Health. "Livsmedel kan bli förorenade på grund av gnagardelar, såväl som andra främmande material som metallbitar eller plastbitar från utrustningsfel."

Gnagardelar kommer vanligtvis in i produkter efter att de kommit in i anläggningar genom sprickor eller hål i väggar, grunden, taket eller ventilationen, sa Schumaker.

"De är också attraherade av områden med hög fuktighet, förvaringsutrymmen där maten inte är ordentligt förseglad och i allmänhet områden som inte är rena och organiserade och fria från skräp [eller] skräp", tillade hon.

Om någon skulle konsumera det återkallade Sustainable Wild Blend Gourmet Rice, är det möjligt att de skulle få i sig gnagardelarna utan att inse det och må bra.

Men, beroende på storleken på föroreningen, kan dessa gnagardelar "också utgöra en kvävningsrisk", sa Shumaker.

Det finns också en chans att riset kan orsaka sjukdom. Råttor och möss kan bära på en mängd sjukdomar, inklusive hantavirus, salmonella och streptobacillus moniliformis (som orsakar råttbettsfeber) - det är möjligt att någon kan drabbas av en av dessa sjukdomar efter att ha ätit det återkallade riset, Thomas Russo, MD, professor och chef av infektionssjukdomar vid universitetet vid Buffalo Jacobs School of Medicine och biomedicinska vetenskaper, berättade för hälsa.

"Det beror på hur maten bearbetas," sa Russo. "Vissa av dessa kan vara inaktiverade, beroende på bearbetningen och steriliseringen som kan inträffa."

Om du köpte och konsumerade det eventuellt förorenade riset, är det "sannolika scenariot" att du skulle klara dig bra, sa han. Det är dock smart att hålla utkik efter feber, värk i kroppen, utslag eller andra symptom på att något kanske inte stämmer.

"Sannolikheten att bli sjuk är liten, men om någon känner att de har fått i sig detta och utvecklat ett svar, kontakta en sjukvårdspersonal för att få ordning på detta", sa Russo.