FDA: Tausende von Reissäcken aufgrund möglicher Kontamination mit Nagetieren zurückgerufen

Lundberg Family Farms hat 1-Pfund-Beutel seines Sustainable Wild Blend Gourmet Rice zurückgerufen, nachdem ein „Fremdkörper, der anscheinend von einem Nagetier stammt“ in dem Produkt entdeckt wurde, heißt es in einer Mitteilung der Food and Drug Administration (FDA).

Das Unternehmen nahm im Rahmen der Rückrufaktion, die am 10. Mai begann, freiwillig 4.600 Kisten – über 27.500 einzelne Beutel – des Reises aus den Regalen. Der Reis wurde laut FDA in eine Reihe von Bundesstaaten in den USA geliefert – darunter Kalifornien, Oregon, Wisconsin, Maine, Florida, Arizona und New Hampshire.

Obwohl der Rückruf nicht neu ist, aktualisierte die FDA ihre Mitteilung am Mittwoch und kennzeichnete den Rückruf von Lundberg Family Farms als Klasse II. Dies bedeutet, dass der Verzehr des möglicherweise kontaminierten Produkts „vorübergehende oder medizinisch reversible negative gesundheitliche Folgen haben könnte“.

Die zurückgerufenen Wild Blend Gourmet Rice-Beutel sind an Folgendem zu erkennen:

Es waren keine anderen Chargen des Reises betroffen.

Laut Rückrufmitteilungen auf den Websites verschiedener Lebensmittelhändler sollten Sie, wenn Sie glauben, eines der Produkte von Sustainable Wild Blend Gourmet Rice gekauft zu haben, es wegwerfen. Wenn Sie Ihren Beleg noch haben, können Sie ihn in das Geschäft bringen, in dem Sie das Produkt gekauft haben, und erhalten den vollen Kaufpreis zurück.

„Aus übertriebener Vorsicht hat Lundberg Family Farms im Mai 2024 einen kleinen freiwilligen Rückruf von 4.600 Kisten seines 1 Pfund schweren Sustainable Wild Blend Rice durchgeführt“, sagte ein Unternehmenssprecher gegenüber Health. „Dies ist kein neuer Rückruf und das betroffene Produkt ist nicht mehr in den Regalen der Geschäfte. Es wurden keine Erkrankungen durch den Verzehr des betroffenen Produkts gemeldet.“

Die FDA betrachtet diesen Rückruf noch immer als „laufend“.

In der Lebensmittelsicherheit wird der Begriff „Fremdkörper“ verwendet, um sich auf etwas zu beziehen, das in einem Lebensmittel oder Produkt landet, das dort nicht hingehört.

In diesem Fall bezieht sich die Verunreinigung „von Nagetieren“ wahrscheinlich auf Teile einer Ratte oder Maus, die während der Herstellungsphase der Verarbeitung in den Reis gelangt sind. Es ist jedoch nicht ganz klar, auf welche Art von Nagetier sich der Rückruf bezieht oder wie weit verbreitet diese Verunreinigung im Reis sein könnte.

Fremdstoffe können in Lebensmitteln vorkommen und kommen auch vor. Allein im vergangenen Jahr hat die FDA Rückrufe herausgegeben, nachdem Plastik in Suppenknödeln und Metallstücke in Chicken Nuggets gefunden wurden.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums war die Verunreinigung durch Fremdstoffe eine der Hauptursachen für Lebensmittelrückrufe im Jahr 2022 nach Stückzahl.

„Rückrufe wie diese sind eigentlich ziemlich häufig“, sagte Dr. Ellen Shumaker, Leiterin der Öffentlichkeitsarbeit des Safe Plates-Programms an der North Carolina State University, gegenüber Health. „Lebensmittel können durch Nagetierteile sowie andere Fremdstoffe wie Metall- oder Plastikstücke aufgrund von Gerätestörungen verunreinigt werden.“

Nagetierteile gelangen normalerweise in Produkte, nachdem sie durch Risse oder Löcher in Wänden, dem Fundament, dem Dach oder der Belüftung in Einrichtungen gelangt sind, sagte Schumaker. „Sie werden auch von Bereichen mit hoher Feuchtigkeit angezogen, von Lagerbereichen, in denen Lebensmittel nicht richtig versiegelt sind, und allgemein von Bereichen, die nicht sauber und aufgeräumt sind und in denen sich kein Unrat [oder] Müll befindet“, fügte sie hinzu.

Wenn jemand den zurückgerufenen Sustainable Wild Blend Gourmet Rice verzehrt, ist es möglich, dass er die Nagetierteile unbewusst zu sich nimmt und sich wohl fühlt.

Abhängig von der Größe der Verunreinigung könnten diese Nagetierteile jedoch „auch eine Erstickungsgefahr darstellen“, sagte Shumaker.

Es besteht auch die Möglichkeit, dass der Reis Krankheiten verursacht. Ratten und Mäuse können eine Vielzahl von Krankheiten übertragen, darunter Hantaviren, Salmonellen und Streptobacillus moniliformis (der Rattenbissfieber verursacht) – es ist möglich, dass sich jemand nach dem Verzehr des zurückgerufenen Reises eine dieser Krankheiten zuzieht, sagte Thomas Russo, MD, Professor und Leiter der Abteilung für Infektionskrankheiten an der University at Buffalo Jacobs School of Medicine and Biomedical Sciences, gegenüber Health.

„Es hängt davon ab, wie das Lebensmittel verarbeitet wird“, sagte Russo. „Einige davon können inaktiviert werden, je nach Verarbeitung und Sterilisation.“

Wenn Sie den möglicherweise kontaminierten Reis gekauft und verzehrt haben, ist das „wahrscheinliche Szenario“, dass alles in Ordnung ist, sagte er. Es ist jedoch ratsam, auf Fieber, Gliederschmerzen, Hautausschläge oder andere Symptome zu achten, die darauf hinweisen, dass etwas nicht stimmt.

„Die Wahrscheinlichkeit, krank zu werden, ist gering, aber wenn jemand das Gefühl hat, dies eingenommen zu haben und eine Reaktion darauf entwickelt zu haben, wenden Sie sich an einen Arzt, um dies klären zu lassen“, sagte Russo.