Chia Zaad Recall: Product verkocht bij Walmart zou besmet kunnen zijn met Salmonella, zegt FDA.

Bepaalde chiazaden die verspreid zijn naar Walmart-winkels in heel het land worden teruggeroepen vanwege mogelijke Salmonella-besmetting, zei de Food and Drug Administration (FDA) in een maandag geposte kennisgeving.

Een partij van Great Value Organic Black Chia Seeds zou de gevaarlijke bacterie kunnen bevatten, volgens voedselleverancier Natural Sourcing International.

De getroffen producten werden verkocht in verpakkingen van 32 ounce en hebben allemaal de volgende bedrukking:

Chiazaden zijn aangetoond dat ze hart- en spijsverteringsgezondheid bevorderen, en zijn populaire toevoegingen aan salades, yoghurt, havermout, muesli, en meer.

Tot nu toe zijn er geen Salmonella-infecties geassocieerd met de mogelijk besmette biologische chiazaden. Echter, Natural Sourcing International zei dat ze een terugroepactie starten "uit overvloed van voorzichtigheid en omdat consumentenveiligheid de hoogste prioriteit van het bedrijf is."

Consumenten die de Great Value Organic Black Chia Seeds hebben gekocht, moeten hun voorraadkasten controleren om te zien of ze een teruggeroepen artikel hebben. Als dat zo is, vraagt het bedrijf mensen om de chiazaden weg te gooien, en zei dat het een vervangend product zal leveren met bewijs van aankoop.

Om dit vervangende product te krijgen of om vragen te stellen, kunnen mensen contact opnemen met Natural Sourcing International via e-mail of door te bellen naar 818-405-9705.

Het is niet duidelijk hoe deze specifieke partij van Great Value Organic Black Chia Seeds mogelijk in contact zou kunnen zijn gekomen met Salmonella-bacteriën. 

Salmonellose, of een Salmonella-infectie, wordt meestal geassocieerd met kip, rundvlees, varkensvlees, of eieren. Maar fruit, groenten, en bewerkte voedingsmiddelen kunnen ook besmet raken met de bacterie.

Deze infecties komen vrij vaak voor, met het Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dat schat dat ongeveer 1,35 miljoen mensen elk jaar ziek worden van Salmonella.

De meeste van deze gevallen zijn mild, en mensen herstellen van de infectie binnen een week en zonder het gebruik van antibiotica. Toch kan salmonellose ongemakkelijk zijn-normale symptomen zijn diarree, koorts, en buikpijn.

In zeldzame gevallen kunnen mensen echter ernstig ziek worden of zelfs overlijden aan een Salmonella-infectie. Jonge kinderen, ouderen, en degenen die een verzwakt immuunsysteem hebben, lopen een hoger risico op het ontwikkelen van een ernstig geval. Deze groepen moeten mogelijk met antibiotica worden behandeld of in het ziekenhuis worden behandeld voor uitdroging als ze salmonellose krijgen.

Als de infectie inwendig wordt en de bacteriën zich naar andere delen van het lichaam verspreiden, kunnen mensen levensbedreigende infecties van de hersenen of het ruggenmerg, gewrichten, hart, en meer ervaren.