Rückruf von Chia-Samen: Produkt, das bei Walmart verkauft wurde, könnte mit Salmonellen kontaminiert sein, sagt die FDA

Bestimmte Chiasamen, die an Walmart Geschäfte im ganzen Land verteilt wurden, werden wegen möglicher Salmonellenkontamination zurückgerufen, wie die Food and Drug Administration (FDA) in einer am Montag veröffentlichten Mitteilung sagte.

Ein Los von Great Value Organic Black Chia Seeds könnte das gefährliche Bakterium enthalten, so der Lebensmittellieferant Natural Sourcing International.

Die betroffenen Produkte wurden in 32-Unzen-Paketen verkauft und sind alle mit Folgendem bedruckt:

Es hat sich gezeigt, dass Chiasamen Herz- und Verdauungsgesundheit fördern und sie sind beliebte Ergänzungen zu Salaten, Joghurt, Haferflocken, Müsli und mehr.

Bislang gab es keine mit den möglicherweise kontaminierten Bio-Chiasamen verbundenen Salmonelleninfektionen. Natural Sourcing International gab jedoch an, dass es "aus übertriebener Vorsicht und weil die Sicherheit der Verbraucher oberste Priorität des Unternehmens ist", einen Rückruf einleitet.

Verbraucher, die die Great Value Organic Black Chia Seeds gekauft haben, sollten ihre Vorratskammern überprüfen, um zu sehen, ob sie ein zurückgerufenes Produkt haben. Wenn ja, bittet das Unternehmen die Menschen, die Chiasamen wegzuwerfen, und sagt, es würde ein Ersatzprodukt zur Verfügung stellen mit Nachweis des Kaufs.

Um dieses Ersatzprodukt zu erhalten oder Fragen zu stellen, können sich die Menschen per E-Mail oder telefonisch unter 818-405-9705 an Natural Sourcing International wenden.

Es ist nicht klar, wie dieses spezielle Los von Great Value Organic Black Chia Seeds potenziell mit Salmonellenbakterien in Berührung hätte kommen können. 

Salmonellose, oder eine Salmonelleninfektion, wird am häufigsten mit Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch oder Eiern in Verbindung gebracht. Aber auch Obst, Gemüse und verarbeitete Lebensmittel können mit dem Bakterium kontaminiert werden.

Diese Infektionen sind recht häufig, das Centers for Disease Control and Prevention (CDC) schätzt, dass jedes Jahr etwa 1,35 Millionen Menschen an Salmonellen erkranken.

Die meisten dieser Fälle sind mild, und die Menschen erholen sich innerhalb einer Woche und ohne den Einsatz von Antibiotika von der Infektion. Dennoch kann eine Salmonellose unangenehm sein - normale Symptome sind Durchfall, Fieber und Magenschmerzen.

In seltenen Fällen können Menschen jedoch ernsthaft krank werden oder sogar an einer Salmonelleninfektion sterben. Kleinkinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem laufen ein höheres Risiko, einen schweren Verlauf zu entwickeln. Diese Gruppen müssen möglicherweise mit Antibiotika behandelt oder wegen Dehydration im Krankenhaus behandelt werden, wenn sie eine Salmonellose bekommen.

Wenn die Infektion invasiv wird und die Bakterien in andere Teile des Körpers ziehen, können Menschen lebensbedrohliche Infektionen des Gehirns oder des Rückenmarks, der Gelenke, des Herzens und mehr erleben.