Perdue rappelle plus de 160 000 livres de poulet congelé, y compris des nuggets

Perdue rappelle 167 000 livres de poulet surgelé, y compris des nuggets de poulet, en raison de préoccupations concernant la présence éventuelle de traces de métal dans la viande. Le rappel concerne trois produits distincts fabriqués par l'entreprise.

Le rappel a été déclenché par la détection de "matériaux étrangers" dans un "nombre limité de paquets de consommateurs", a déclaré l'entreprise. Ce matériau étranger était du métal, a rapporté le Service d'inspection et de sécurité des aliments du Département de l'agriculture (FSIS).

Ce rappel est classé par le FSIS comme de classe I, ce qui signifie qu'"il existe une probabilité raisonnable que l'utilisation du produit entraîne des conséquences graves pour la santé ou la mort".

Ingérer un fil métallique peut causer des blessures et entraîner des complications graves telles que des perforations intestinales, une septicémie, voire la mort.

Les produits impactés ont été produits le 23 mars 2024. Les produits rappelés sont :

Tous les produits impactés portent le numéro d'établissement P-33944 et ont été expédiés dans tout le pays.

Le métal a été détecté pour la première fois après que Perdue a reçu des plaintes de consommateurs ayant trouvé un fil métallique dans les produits de poulet de l'entreprise. "Il n'y a cependant eu aucun rapport de maladies ou de blessures associées au produit", a déclaré un porte-parole de Perdue à Health.

"Nous avons déterminé que le matériau était un très fin brin de fil métallique introduit accidentellement dans le processus de fabrication", a déclaré Jeff Shaw, vice-président principal de la qualité et de la sécurité alimentaire de Perdue, dans un communiqué. "Par mesure de précaution, nous avons décidé de rappeler volontairement tous ces paquets de produits."

Si vous avez l'un de ces produits de poulet à la maison, le FSIS recommande de les jeter ou de les retourner à l'endroit où vous les avez achetés.

Des éclats de métal dans les aliments ont déjà provoqué plusieurs rappels alimentaires par le passé, a déclaré Darin Detwiler, PhD, professeur associé de politique alimentaire à l'Université Northeastern et auteur de "Food Safety: Past, Present, and Predictions", à Health. En ce qui concerne la façon dont des morceaux de métal peuvent se retrouver dans les aliments, Detwiler a déclaré que le métal "peut se détacher des machines" et se retrouver dans les produits.

Dans certains cas, le métal peut être détecté uniquement lorsqu'un client le repère ou l'avale accidentellement. Cependant, "certaines entreprises utilisent même des rayons X pour surveiller cela", a déclaré Detwiler.

Ce n'est pas la première fois que des nuggets de poulet sont impliqués dans un rappel lié à la contamination : en 2023, Tyson Foods a rappelé près de 30 000 livres de nuggets en forme de dinosaure après y avoir détecté des morceaux de métal. Il s'agissait également d'un rappel de catégorie I. Perdue a également procédé à un rappel en 2017 après la découverte de morceaux de plastique bleu dans les saucisses de la marque.