Perdue retira del mercado más de 160,000 libras de pollo congelado, incluyendo nuggets
Perdue está retirando del mercado 167,000 libras de pollo congelado, incluidos nuggets de pollo, por preocupaciones de que haya rastros de metal en la carne. El retiro afecta a tres productos diferentes producidos por la compañía.
El retiro fue provocado por la detección de "material extraño" en un "número limitado de paquetes de consumidores", dijo la empresa. Ese material extraño era metal, informó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura (FSIS).
Este retiro está clasificado por FSIS como Clase I, lo que significa que "existe una probabilidad razonable de que el uso del producto cause consecuencias graves para la salud o la muerte".
Ingerir alambres de metal puede provocar lesiones y complicaciones graves como perforación intestinal, sepsis e incluso la muerte.
Los productos afectados fueron producidos el 23 de marzo de 2024. Los productos retirados son:
Todos los productos afectados tienen el número de establecimiento P-33944 y fueron enviados a nivel nacional.
El metal fue detectado por primera vez después de que Perdue recibiera quejas de consumidores que encontraron alambre de metal en los productos de pollo de la empresa. Sin embargo, "no ha habido informes de enfermedades o lesiones asociadas con el producto", dijo un portavoz de Perdue a Health.
"Determinamos que el material era un hilo de alambre de metal muy delgado que fue introducido inadvertidamente en el proceso de fabricación", dijo Jeff Shaw, vicepresidente senior de seguridad alimentaria y calidad de Perdue, en un comunicado. "Por precaución, decidimos retirar voluntariamente todos estos paquetes de productos".
Si tienes alguno de estos productos de pollo en casa, FSIS recomienda que los tires o los devuelvas al lugar donde los compraste.
Los fragmentos de metal en los alimentos han provocado varios retiros de alimentos en el pasado, dijo la profesora asociada de política alimentaria en la Universidad Northeastern y autora de Seguridad alimentaria: Pasado, presente y predicciones, Darin Detwiler, PhD, a Health. En cuanto a cómo pueden terminar piezas de metal en los alimentos, Detwiler dijo que el metal "puede desprenderse de la maquinaria" y terminar en los productos.
En algunos casos, el metal solo puede detectarse cuando un cliente lo ve o lo traga accidentalmente. Sin embargo, "algunas empresas incluso tienen rayos X para buscar esto", dijo Detwiler.
Esta no es la primera vez que los nuggets de pollo están involucrados en un retiro relacionado con la contaminación: en 2023, Tyson Foods retiró casi 30,000 libras de nuggets en forma de dinosaurio después de que se detectaran piezas de metal en ellos. Eso también fue un retiro de Clase I. Perdue también emitió un retiro en 2017 después de que se encontraran piezas de plástico azul en las salchichas de la marca.
