Les suppléments de collagène peuvent-ils vous aider à perdre du poids? Voici ce que les chercheurs ont trouvé

Le collagène est un supplément à la mode pour divers problèmes de santé, du vieillissement de la peau aux douleurs articulaires. Maintenant, de nouvelles recherches ont révélé qu'il pourrait également favoriser une perte de poids saine.

Une étude récemment présentée au Congrès européen sur l'obésité et publiée dans Nutrients a montré que les personnes qui consommaient deux barres protéinées enrichies en collagène par jour perdaient deux fois plus de poids qu'un groupe témoin qui ne consommait pas de collagène.

«L'idée de manger plus—plutôt que moins—pour favoriser la perte de poids semble incroyable», a déclaré Su-Nui Escobar, experte en médecine de l'obésité, DCN, RDN, FAND, à Health. «Si cela fonctionne vraiment, cela semble évident d'essayer.»

Mais l'étude présente certaines limitations majeures, ce qui rend trop tôt pour affirmer si une barre de collagène quotidienne fonctionne réellement pour la perte de poids. Voici un examen plus approfondi de la recherche.

Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain, fournissant une structure à la peau, aux os, aux muscles et aux tissus conjonctifs. Lorsqu'il est pris comme supplément, il provient généralement des os de mammifères terrestres ou de poissons. Dans la nouvelle étude, les barres protéinées étaient enrichies de 10 grammes chacune de collagène bovin spécialement traité pour se dilater et retenir l'eau dans l'estomac.

Cependant, d'autres ingrédients ont été ajoutés pour rendre les barres plus savoureuses. Chaque barre contenait également un enrobage de chocolat noir fait de cacao édulcorant, de fibres alimentaires végétales, de sirop de maltitol, de granulés de soja, d'isolat de protéine de soja, de biscuit au cacao haché, d'huile de tournesol et de sirop de sorbitol. Les barres fournissaient un total de 90 calories, dont 8,8 grammes de protéines, 7,2 grammes de glucides, 3,2 grammes de matières grasses et 2,5 grammes de fibres.

Les chercheurs ont recruté 64 personnes (32 femmes et 32 hommes) âgées de 20 à 65 ans en surpoids ou obèses.

Pendant 12 semaines, un groupe a consommé deux barres protéinées enrichies en collagène. Ils ont mangé leur première barre 45 minutes avant le déjeuner et leur deuxième barre 45 minutes avant le dîner, accompagnées de 250 millilitres d'eau. Pendant ce temps, un groupe témoin a consommé 250 millilitres d'eau 45 minutes avant le déjeuner et le dîner mais n'a pas reçu de barres.

À la fin des 12 semaines, ceux qui ont mangé les barres protéinées de collagène:

Il est probable que l'absorption du collagène a permis son expansion dans l'estomac, favorisant ainsi une sensation de satiété.

En outre, Milagro a déclaré que les raisons de la perte de poids et autres effets bénéfiques du collagène pourraient être doubles.

Premièrement, le collagène pourrait favoriser des changements dans le microbiote intestinal. Parce que le collagène est difficile à digérer, Milagro a déclaré qu'il survit à la digestion jusqu'au gros intestin. Ici, il devient "nourriture" pour le microbiote intestinal, créant des acides gras à chaîne courte qui ont été liés à des réductions de l'inflammation et à des taux d'obésité plus faibles. Deuxièmement, le collagène pourrait être plus "thermogénique" que d'autres protéines, ce qui signifie qu'il brûle plus de calories.

Dans un monde de médicaments GLP-1 coûteux, un supplément peu coûteux pour la gestion du poids semble être une bénédiction, mais les experts affirment que cette recherche ne signifie pas nécessairement que le collagène est la réponse pour doubler vos objectifs de perte de poids.

La recherche avait quelques limitations notables. Outre sa petite taille d'échantillon de seulement 64 personnes, elle n'a pas suivi la perte de poids à long terme. "Il s'agissait seulement d'une étude de 12 semaines", a noté le chirurgien bariatrique Kyle Thompson, MD. "La plupart des gens cherchent à perdre du poids et à maintenir cette perte de poids, donc nous avons besoin d'études à plus long terme." Thompson a également souligné que, bien que les résultats aient été considérés comme statistiquement significatifs, la différence de poids entre les groupes était d'environ un point de BMI—une petite quantité par rapport à ce que la plupart des personnes obèses aimeraient perdre.

Comme les barres contenaient de multiples ingrédients et nutriments, il n'est donc pas totalement clair si le collagène était le véritable stimulateur derrière la perte de poids. "Cela me fait me demander si le véritable bénéfice venait de l'apport d'une barre protéinée faible en calories avec des fibres—quelque chose que nous savons déjà peut favoriser la perte de poids—plutôt que du collagène lui-même", a déclaré Escobar.

Enfin, il convient de noter que Viscofan, une entreprise qui fabrique des boyaux de viande à base de collagène, a financé l'étude Nutrients. Bien que Thompson ait déclaré que cela ne nie pas ses conclusions, c'est un signal pour prendre les résultats avec prudence. "Malheureusement, peu importe la qualité d'une étude, parfois nos biais peuvent affecter les résultats."

D'après Thompson, il existe peu de risques associés à la prise d'un supplément de collagène, donc essayer la dose de 20 grammes pour la perte de poids est une proposition relativement peu risquée.

Cependant, Escobar a déclaré qu'il était impossible de reproduire les ingrédients et la formule des barres par vous-même car ceux utilisés dans l'étude ne sont pas disponibles pour la consommation du public. De plus, le collagène de l'étude a été spécialement créé pour retenir de l'eau supplémentaire—une autre caractéristique que vous ne trouverez pas dans n'importe quelle ancienne pilule ou poudre de collagène en vente libre. (Cependant, le collagène utilisé dans l'étude est disponible pour les détaillants en Europe.)

Si vous souhaitez essayer du collagène, assurez-vous d'en parler d'abord avec votre médecin ou votre diététicien. Une fois que vous avez obtenu leur feu vert, Thompson recommande de rechercher des suppléments testés par des tiers et de respecter les dosages recommandés. Il a également recommandé la prudence si vous avez des allergies alimentaires. De nombreux suppléments de collagène sont fabriqués avec des protéines d'animaux marins, ce qui les rend dangereux pour les personnes allergiques aux crustacés.

En fin de compte, même si l'étude sur les nutriments peut susciter plus de recherches sur le collagène et le poids corporel, il est probablement trop tôt pour se rendre au rayon des suppléments en espérant perdre des kilos. Pour l'instant, Thompson encourage à poursuivre d'autres méthodes éprouvées tout en gardant l'esprit ouvert. "L'obésité est une maladie incroyablement complexe à traiter, et je dis aux gens que nous utilisons tous les outils que nous avons à notre disposition pour vous aider avec l'obésité", a-t-il déclaré.