Billie Eilish och Finneas att gäststjärna på mammas nya "Climate Kitchen" matlagningsprogram

En ny matlagningshow med två Grammy-vinnande artister som gäster är på väg till offentlig media år 2027 - och bakom den står personen som lärde dem att laga mat. Maggie Baird, modern till Billie Eilish och Finneas O'Connell, meddelade den 26 mars att hon skapar en livsstils-matlagningsserie kallad Climate Kitchen. Men showen är bara en del av ett större projekt. Baird har också skrivit en receptbok för sina två barn - en fylld med veganska familjerätter och historier om mor- och farföräldrar de aldrig fick träffa. Bairds föräldrar dog båda innan hennes barn var tillräckligt gamla för att lära känna dem. Så när hon började sammanställa recepten som hennes barn ständigt efterfrågade, började hon väva in familjehistoria som annars skulle gå förlorad. "Tyvärr dog mina föräldrar båda, så mina barn växte inte upp med far- och morföräldrar, så jag har inkluderat dessa recept och nu har jag börjat lägga till historier om dem," berättade Baird för TODAY i en intervju, publicerad den 9 april. De inkluderade historierna är små och specifika. "Så att de vet hur min mamma gjorde äppelpaj åt min pappa. Hon gjorde körsbärspaj åt min pappa i flera år tills han berättade att han faktiskt inte tyckte om körsbärspaj. Han gillade äpple," lade hon till. Varje recept i boken är veganskt så att Eilish och Finneas kan njuta av dem. Baird sa att hon kände sig tvungen att sätta dem på papper eftersom hennes barn alltid frågade henne hur man gör vissa saker. "Så jag var verkligen tvungen att skriva ner dem och, du vet, säg, 'OK, om ni följer det här receptet exakt, lovar jag att det kommer att smaka bra. Nu, känn er fria att ändra det när som helst ni vill,'" berättade hon för TODAY. År 2020 grundade Baird Support + Feed, en ideell organisation som syftar till att bekämpa klimatförändringar och livsmedelsosäkerhet genom att främja en växtbaserad kost. Nu utvidgar hon sin matlagnings-portfolio med en ny serie - med stöd från sina barn. Bairds nya serie kommer att innehålla recept på växtbaserade måltider och tips för hållbart leverne. Eilish och Finneas, båda älskar att laga mat, kommer att vara gäster i showen. "Några av årets bästa dagar är de när de ansluter sig till mig i köket eller jag ansluter mig till dem i deras," berättade hon för People förra månaden. "Det gör mig så glad när de berättar att de har lagat något av recepten," sa hon om de receptböcker hon har gjort åt dem. Showen planeras att börja produktion senare i år och ha premiär på public media år 2027. En rätt sticker ut: sesamjordnöd-nudlar, inspirerade av Bairds tid i New York på 1980-talet. "En av de få takeout-sakerna du kunde få då var dessa kalla sesam-nudlar," berättade hon för mediakanalen. "Och sen flyttade vi till L.A., de hade inte riktigt det här." "Många, många decennier sedan nu, vegansierade jag det, och det har alltid varit en hit i vår familj," lade hon till. Baird delar några av sina recept på webbplatsen för Support + Feed. Hennes recept på kryddiga nudlar är ett av dem. "Jag älskade alltid när Billie eller Finneas hade vänner över och jag kunde fixa det här snabbt!" skriver hon på webbplatsen. Vad gäller den kryddiga nudel- och tofu-soppan sa Baird att hennes dotter har gjort den till sin egen. "Hon lägger tillräckligt med chiliflakes i den för att värma upp ett rum! Den är utsökt," sa hon till People.