Billie Eilish en Finneas te gast in de nieuwe 'Climate Kitchen' kookshow van mama
Een nieuwe kookshow met twee Grammy-winnende artiesten als gasten komt naar de publieke omroep in 2027 - en erachter zit de persoon die hen heeft leren koken.
Maggie Baird, de moeder van Billie Eilish en Finneas O'Connell, kondigde op 26 maart aan dat ze een lifestyle kookserie genaamd Climate Kitchen aan het creëren is.
Maar de show is slechts een onderdeel van een groter project. Baird heeft ook een receptenboek geschreven voor haar twee kinderen - gevuld met veganistische familierecepten en verhalen over de grootouders die ze nooit hebben gekend.
De ouders van Baird zijn allebei overleden voordat haar kinderen oud genoeg waren om hen te kennen. Dus toen ze de recepten begon te verzamelen waar haar kinderen steeds om vroegen, begon ze familiegeschiedenis in te weven die anders verloren zou gaan.
"Helaas zijn mijn ouders allebei overleden, dus mijn kinderen zijn niet opgegroeid met grootouders, dus ik heb die recepten toegevoegd en nu voeg ik verhalen over hen toe," vertelde Baird aan TODAY in een interview, gepubliceerd op 9 april.
De verhalen die ze toevoegde zijn klein en specifiek.
"Zodat ze weten hoe mijn moeder appeltaart maakte voor mijn vader. Ze maakte jarenlang kersentaart voor mijn vader totdat hij haar vertelde dat hij kersentaart eigenlijk niet lekker vond. Hij hield van appeltaart," voegde ze eraan toe.
Elk recept in het boek is veganistisch gemaakt zodat Eilish en Finneas er van kunnen genieten. Baird zei dat ze zich gedwongen voelde om ze op papier te zetten omdat haar kinderen haar altijd zouden vragen hoe ze bepaalde dingen moesten maken.
"Dus ik moest ze echt opschrijven en, weet je, zeggen, 'OK, als je dit recept precies volgt, beloof ik je dat het lekker zal smaken. Voel je vrij om het altijd te veranderen zoals je wilt,'" vertelde ze aan TODAY.
In 2020 richtte Baird Support + Feed op, een non-profitorganisatie die zich inzet voor de strijd tegen klimaatverandering en voedselonveiligheid door de promotie van plantaardige voeding.
Nu breidt ze haar kookportfolio uit met een nieuwe serie - met de steun van haar kinderen.
Baird's nieuwe serie zal recepten bevatten voor plantaardige maaltijden en tips voor duurzaam leven. Eilish en Finneas, beiden dol op koken, zullen als gasten in de show verschijnen.
"Een van de beste dagen van het jaar zijn die waarop ze meedoen in de keuken of ik meedoe in die van hen," vertelde ze People vorige maand.
"Het maakt me zo gelukkig als ze me vertellen dat ze een van de recepten hebben gemaakt," zei ze over de receptenboeken die ze voor hen heeft gemaakt.
De show staat gepland om later dit jaar in productie te gaan en in 2027 in première te gaan op de publieke omroep.
Een gerecht springt eruit: sesam-pindanoedels, geïnspireerd door Bairds tijd dat ze in de jaren 1980 in New York woonde.
"Een van de weinige afhaalmaaltijden die je destijds kon krijgen waren deze koude sesamnoedels," vertelde ze aan het medium. "En toen we naar L.A. verhuisden, hadden ze ze hier niet echt."
"Veel, veel decennia geleden veganiseerde ik dat, en het is altijd een hit geweest in onze familie," voegde ze eraan toe.
Baird deelt enkele van haar recepten op de website van Support + Feed. Haar recept voor pittige noedels is er een van.
"Ik vond het altijd leuk als Billie of Finneas vrienden bij zich hadden en ik dit snel kon klaarmaken!" schrijft ze op de website.
Wat betreft de pittige noedel- en tofu-soep, zei Baird dat haar dochter het geheel van haar heeft gemaakt. "Ze doet er genoeg chilivlokken in om een kamer op te warmen! Het is heerlijk," vertelde ze aan People.
