Boar's Head roept meer dan 200.000 pond deli-vlees terug te midden van Listeria-uitbraak
Het bedrijf Boar's Head heeft meer dan 200.000 pond vlees teruggeroepen dat gesneden is bij deli's en mogelijk verband houdt met een aanhoudende Listeria-uitbraak, volgens de Voedselveiligheids- en Inspectiedienst van het Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten.
Een monster van een ongeopend Boar's Head leverworst product - verzameld door het Maryland Department of Health - testte positief op L. monocytogenes, bacteriën die een Listeria-infectie kunnen veroorzaken, aldus de verklaring.
Boar's Head heeft een terugroepactie uitgegeven voor alle leverworstproducten. Het heeft ook vleeswaren teruggeroepen die op dezelfde lijn en op dezelfde dag als de leverworst zijn geproduceerd.
Autoriteiten proberen nog steeds te bepalen of producten van Boar's Head de huidige uitbraak hebben veroorzaakt die tot nu toe 34 mensen ziek heeft gemaakt, van wie er 33 in het ziekenhuis zijn opgenomen. Twee zijn overleden.
De geïnfecteerde mensen zeiden dat ze vleeswaren hadden gegeten die gesneden waren in supermarkten. Ziektes zijn gemeld in Georgia, Illinois, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, Virginia en Wisconsin.
De leverworstproducten zijn geproduceerd tussen 11 juni en 17 juli, volgens FSIS. Ze hebben verkoopdata tussen 25 juli en 30 augustus.
De teruggeroepen leverworstproducten zijn:
De andere vleeswarenproducten zijn op 27 juni geproduceerd. Ze hebben allemaal een verkoopdatum van 10 augustus, met uitzondering van het spek, dat een verkoopdatum heeft van 15 augustus.
De vleeswaren die worden teruggeroepen zijn:
De verklaring van FSIS zegt dat het mogelijk is dat sommige van de teruggeroepen producten nog steeds in winkels of bij mensen thuis zijn. De instantie dringt er bij het publiek op aan om niets te consumeren dat is teruggeroepen.
Als u teruggeroepen producten in huis heeft, moet u ze weggooien of terugbrengen naar de winkel waar u ze heeft gekocht. U moet uw koelkast grondig reinigen of andere ruimtes die in contact zijn gekomen met het teruggeroepen product.
Listeria veroorzaakt jaarlijks ongeveer 260 sterfgevallen, en de infectie is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen, personen ouder dan 65 jaar of immuungecompromitteerde personen.
Symptomen van Listeria zijn:
Als u vragen heeft over de terugroepactie, zei de verklaring van FSIS om contact op te nemen met de klantenservice van Boar's Head op 1-800-352-6277. Als u denkt dat u ziek bent, neem dan contact op met een zorgverlener.
FSIS, CDC en andere gezondheidsautoriteiten werken samen om het huidige onderzoek naar de uitbraak voort te zetten.
