Twój przewodnik po najlepszych miejscach na brunch w Los Angeles: od soul food po francuskie wypieki.

Los Angeles to miasto, które wie, jak zrobić brunch. Z całorocznym słońcem, sceną kulinarną kształtowaną przez liczne kultury i stylem życia, który praktycznie wymusza długie, swobodne weekendowe posiłki, LA zasłużyło sobie na reputację jednego z najbardziej ekscytujących miejsc na brunch w kraju. Niezależnie czy jesteś pierwszym odwiedzającym, który planuje pełen jedzenia harmonogram czy mieszkańcem szukającym swojego ulubionego weekendowego miejsca, oferty brunchowe miasta rozciągają się od ekskluzywnych restauracji po przytulne ulubione knajpki sąsiedzkie i wszystko, co jest pomiędzy nimi. Oto kilka wartych uwagi miejsc, które warto dodać do swojej listy. Na brunch, który konsekwentnie zajmuje czołowe miejsca na listach najlepszych w całym mieście, trudno przebić Republique. Ten wiecznie ulubiony przyciąga tłumy francuskim menu, gwarantującym rozbudzone popołudniowe klimaty i wypieki, które zdobyły uznanie na całym kraju. Mózg kulinarny menu cukierniczego, Szefowa Kuchni Margarita Manzke, zdobyła w 2023 roku nagrodę James Beard za "Wybitną Szefową Kuchni Cukierniczej lub Piekarza" za swoją pracę w Republique. To wyróżnienie samo w sobie czyni restaurację miejscem obowiązkowym dla każdego, kto traktuje poważnie swoje poranne posiłki. Nagrody Jamesa Bearda są powszechnie uważane za jedno z największych wyróżnień w amerykańskim świecie kulinarnej, więc wizyta tutaj to szansa, aby osobiście spróbować nagrodzonego pracy rzemiosła. Poza wypiekami, kreatywne menu łączy wykwintne potrawy brunchowe z sezonowymi składnikami z Kalifornii. To taki rodzaj miejsca, w którym klasyczne dania są urozmaicane przemyślanymi, lokalnie zainspirowanymi dodatkami - cechą charakterystyczną, która sprawia, że jedzenie w Los Angeles czuje się odmiennie od scen brunchowych w innych dużych miastach. Jeśli wolisz bardziej kameralne otoczenie, Moonlark’s Dinette dostarcza uduchowionych klasyków brunchowych w centrum miasta, idealne na przytulne weekendowe spotkania. Atmosfera tutaj skłania się ku spokojowi i dostępności, a nie hałaśliwości i tętniącej życiem scenie, co czyni to idealnym wyborem dla mniejszych grup lub par poszukujących łagodnego startu dnia. Lokalnie pozyskiwane, dostępne wygodne produkty żywnościowe dominują w menu Moonlark's Dinette. Dla gości, którzy cenią sobie wiedzę, że ich posiłek odzwierciedla składniki i producentów regionu, to miejsce jest idealne, zachowując jednocześnie nienachalność. Z klasycznym wizerunkiem stołówki, to rodzaj restauracji sąsiedzkiej, która wynagradza luźne tempo - zamów kawę, usiądź i ciesz się posiłkiem, który wydaje się zarówno dopieszczony, jak i osobisty. Na Melrose, znany z zakupów, galerii i energii na ulicy, Fratelli Cafe oferuje casualową kawiarnianą atmosferę, podczas gdy serwuje śniadanie przez cały dzień. Ten format całodniowy jest dużym zainteresowaniem dla tych, których weekendowy harmonogram nie kręci się wokół sztywnego porannego planu. Menu w Fratelli Cafe jest pełne sycących opcji brunchowych, od ich podpisowego Croissant French Toast do klasycznych gofrów i kawy. To taki rodzaj miejsca, który łączy krótki posiłek z pełną swobodną ceremonią. Jest na tyle dostępny, aby odwiedzić go solo, ale na tyle solidny, aby zakotwiczyć poranek na spotkanie z przyjaciółmi czy rodziną. Lokalizacja na Melrose oznacza również, że można łatwo połączyć swój posiłek z popołudniem spędzonym na zwiedzaniu jednej z najbardziej chodliwych i wizualnie interesujących dzielnic LA. Dla tych, którzy traktują brunch mniej jako posiłek, a bardziej jako wydarzenie, Met Her At A Bar łączy wspaniałe jedzenie z ekscytującymi popołudniowymi klimatami. Jest to miejsce na wyjścia grupowe, degustacje mimozy i weekendowe uroczystości - rodzaj brunchu, w którym atmosfera jest wysoka, a stół zapełniony. Autentyczne belgijskie gofry są obowiązkowe, oferując bogaty, zaspokajający punkt centralny dla posiłku, który jest równie bardzo o doświadczeniu społecznym, co o jedzeniu. Jeśli planujesz brunch urodzinowy, spotkanie z dawno niewidzianymi przyjaciółmi, czy po prostu sobotę, która wymaga czegoś żywego, Met Her At A Bar doradza w atmosferze i smaku w równym stopniu. Żadny przewodnik po brunchu w Los Angeles nie byłby kompletny bez nawiązania do klasycznych miejsc sąsiedzkich, które nadają miastu głębi i charakteru. The Serving Spoon to dokładnie tego rodzaju miejsce - punkt, w którym sycące ulubione kuchni soul-food brunchowe, takie jak krewetki z kaszą kukurydzianą i kurczak smażony z goframi, oferują satysfakcjonujące lokalne doświadczenie na luźne weekendy. The Serving Spoon reprezentuje stronę sceny kulinariów w LA, która nie zawsze pojawia się w błyszczących magazynowych zestawieniach, ale jest głęboko ukochana przez społeczności, które obsługuje. Dla odwiedzających, którzy chcą wyjść poza utartą ścieżkę turystyczną i dla mieszkańców, którzy już znają i kochają tego rodzaju gotowanie, to nagradzająca wizyta, która prezentuje różnorodność, która tkwi w sercu kuchni LA. To, co wyróżnia Los Angeles jako miasto brunchowe, nie jest ani jedna z restauracji, a różnorodność. Scena brunchu tam jest tak zróżnicowana i żywa, jak samo miasto, oferując wszystko od klasycznych kalifornijskich potraw komfortowych po ekskluzywne destynacje brunchowe, aż po schowane klejnoty sąsiedzkie.Zarówno turyści, jak i mieszkańcy uwielbiają uczestniczyć w brunchu w LA, co stało się obowiązkową aktywnością, i łatwo zrozumieć dlaczego. Możesz rozpocząć dzień od klasycznych dań na brunchu w kultowych miejscach w Los Angeles, które łączą atmosferę z wyjątkowymi potrawami. W najbardziej rozmawianych restauracjach na brunch w mieście znajdziesz wyrafinowane wariacje na temat tostów francuskich, chilaquiles i innowacyjne dania główne, które odzwierciedlają kulinarną kreatywność, znaną z LA. Czy organizujesz brunch z okazji, leniwe niedzielne poranki, czy dzień skupiony na jedzeniu w mieście, różnorodność pereł w LA oznacza, że zawsze będzie stolik czekający na każdy gust i okazję. Najtrudniejszym może być po prostu zdecydowanie, od którego miejsca zacząć.