Tu Guía de los Mejores Lugares para Brunch en Los Ángeles: Desde Comida Soul hasta Pastelería Francesa

Los Ángeles es una ciudad que sabe cómo hacer un brunch. Con un sol que brilla todo el año, una escena culinaria moldeada por innumerables culturas y un estilo de vida que prácticamente exige largas y relajadas comidas de fin de semana, LA se ha ganado su reputación como uno de los destinos de brunch más emocionantes del país. Ya sea que seas un visitante por primera vez trazando un itinerario lleno de comida o un local buscando tu próximo lugar favorito de fin de semana, las opciones de brunch en la ciudad van desde elegantes salones de comedor hasta acogedores favoritos del vecindario y todo lo demás. Aquí tienes un vistazo a algunos de los lugares destacados que vale la pena añadir a tu lista. Para un brunch que constantemente encabeza las listas de los mejores de la ciudad, es difícil superar a Republique. Este favorito perenne atrae multitudes con un menú de inspiración francesa, un ambiente diurno bullicioso y pasteles que han ganado reconocimiento nacional. La mente maestra detrás del menú de pasteles, la Chef Margarita Manzke, ganó el premio James Beard 2023 como "Outstanding Pastry Chef or Baker" por su trabajo en Republique. Esa distinción por sí sola hace del restaurante un destino para cualquiera que se tome en serio su comida matutina. Los premios James Beard son ampliamente considerados como uno de los mayores honores en el mundo culinario estadounidense, por lo que hacer una parada aquí es una oportunidad para probar el arte galardonado de primera mano. Más allá de los pasteles, el menú creativo mezcla los sabores gourmet típicos del brunch con ingredientes californianos de temporada. Es el tipo de lugar donde los platos clásicos se elevan con toques pensativos y locales inspirados, una característica distintiva de lo que hace que cenar en Los Ángeles se sienta diferente de las escenas de brunch en otras ciudades importantes. Si prefieres un entorno más íntimo, Moonlark's Dinette ofrece clásicos refinados de brunch en una ubicación céntrica perfecta para reuniones acogedoras de fin de semana. La atmósfera aquí tiende hacia la tranquilidad y cercanía en lugar de ser ruidosa y orientada a escenas, lo que lo convierte en una elección ideal para grupos pequeños o parejas que buscan empezar el día de forma relajada. La comida reconfortante, accesible y de origen local domina el menú de Moonlark's Dinette. Para los comensales que aprecian saber que su comida refleja los ingredientes y productores de la región, este lugar cumple con ese requisito manteniendo las cosas sin pretensiones. Con su estética de clásico diner, es el tipo de restaurante de barrio que recompensa un ritmo relajado: pide un café, acomódate y disfruta de una comida que se siente tanto pulida como personal. En Melrose, una zona conocida por sus tiendas, galerías y energía en la calle, Fratelli Cafe ofrece un ambiente casual de café de lujo mientras sirve desayunos durante todo el día. Ese formato durante todo el día es un gran atractivo para cualquiera cuya agenda de fin de semana no gire en torno a un estricto horario matutino. El menú de Fratelli Cafe está repleto de opciones de brunch contundentes, desde su famoso French Toast de Croissant hasta clásicos waffles y café. Es el tipo de lugar que colma el vacío entre un bocado rápido y algo más formal. Es lo suficientemente accesible para una visita en solitario, pero lo suficientemente substancial como para anclar una mañana con amigos o familia. La ubicación en Melrose también significa que puedes combinar fácilmente tu comida con una tarde explorando uno de los vecindarios más transitables y visualmente interesantes de Los Ángeles. Para aquellos que ven el brunch menos como una comida y más como un evento, Met Her At A Bar combina buena comida con vibraciones de día animadas. Este es el lugar para salidas en grupo, catas de mimosas y celebraciones de fin de semana: es el tipo de brunch donde la energía es alta y la mesa está llena. Sus auténticos waffles belgas son un pedido obligatorio, ofreciendo un punto central rico y satisfactorio a una comida que es tanto una experiencia social como una experiencia gastronómica. Si estás planeando un brunch de cumpleaños, una reunión con viejos amigos o simplemente un sábado que exige algo vibrante, Met Her At A Bar ofrece ambiente y sabor en igual medida. Ninguna guía de brunch en LA estaría completa sin un homenaje a los clásicos del vecindario que le dan a la ciudad su profundidad y carácter. The Serving Spoon es exactamente ese tipo de lugar: un lugar donde los favoritos del brunch abundantes en comida soul como camarones y grits y pollo frito y waffles ofrecen una experiencia local satisfactoria para relajados fines de semana. The Serving Spoon representa un lado de la escena culinaria de LA que no siempre aparece en las revistas de moda brillantes pero es profundamente amado por las comunidades a las que sirve. Para los visitantes que esperan ir más allá del camino turístico ya definido y para los locales que ya conocen y aman este tipo de cocina, es una parada gratificante que muestra la diversidad en el centro de la cultura gastronómica de LA. Lo que distingue a Los Ángeles como una ciudad de brunch no es solo cualquier restaurante en particular, es la diversidad. La escena de brunch allí es tan diversa y vibrante como la ciudad misma, ofreciendo desde comida reconfortante clásica de California hasta destinos de brunch de lujo hasta joyas ocultas en los vecindarios.Los visitantes y locales han convertido el brunch en LA en una actividad obligatoria, y es fácil entender por qué. Puedes comenzar tu día con clásicos icónicos de brunch en Los Ángeles en lugares que combinan ambiente con platos destacados. En los restaurantes de brunch más populares de la ciudad, encontrarás variaciones elevadas de pan francés, chilaquiles y platos principales inventivos que reflejan la creatividad culinaria por la que LA es conocida. Ya sea que estés brunchando para celebraciones, para días perezosos de domingo, o para un día centrado en la comida en la ciudad, la variedad de joyas de LA significa que hay una mesa esperando para cada gusto y ocasión. La parte más difícil puede ser simplemente decidir por dónde comenzar.