En relación con: Beber 100% de jugo de frutas podría aumentar el riesgo de diabetes en los niños pequeños.

Un estudio realizado en Massachusetts sugiere que los niños que consumen regularmente bebidas azucaradas y jugos de frutas (8 onzas o más al día) durante la niñez y la adolescencia pueden tener un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, como lo indican los marcadores glucémicos. Esta correlación no se observó en las niñas. Además, el estudio no encontró ningún vínculo significativo entre el consumo de fruta fresca durante la infancia y la adolescencia y el riesgo de diabetes tipo 2 en ambos sexos.

Un nuevo estudio sugiere que beber bebidas azucaradas y jugos 100 % de frutas durante la infancia y la adolescencia puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en los niños, lo que destaca la necesidad de tener precaución dietética.

Un pequeño estudio a largo plazo de casi 500 niños en Massachusetts encontró que el consumo regular de bebidas azucaradas y jugos 100% de frutas durante la infancia y la adolescencia estaba relacionado con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 entre los niños en comparación con las niñas. Esta investigación preliminar se presentó en las Sesiones científicas de Epidemiología y Prevención│Estilo de vida y salud cardiometabólica de 2024 de la Asociación Estadounidense del Corazón.

"Si bien estos hallazgos son preliminares, respaldan la evidencia existente sobre la posible relación entre las bebidas con azúcar agregada y el riesgo a largo plazo de diabetes tipo 2 en niños", dijo el investigador principal Soren Harnois-Leblanc, Ph.D., dietista registrado. e investigador postdoctoral en el departamento de medicina poblacional del Harvard Pilgrim Health Care Institute y la Harvard Medical School, ambos en Boston. "Los pediatras y otros profesionales de la salud deben advertir a los pacientes jóvenes y a sus padres sobre las bebidas azucaradas y los jugos de frutas cuando hablan de hábitos alimentarios saludables".

Según una hoja informativa de 2022 de la Asociación Estadounidense del Corazón sobre bebidas azucaradas, casi dos tercios de los niños y adolescentes en los EE. UU. consumen al menos una bebida azucarada, como refrescos, limonada o una bebida energética, cada día. También señala que, además del aumento de peso, comer demasiados alimentos con azúcares añadidos, especialmente de bebidas azucaradas, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, presión arterial alta, diabetes tipo 2 y caries.

Utilizando datos del Proyecto Viva, un estudio a largo plazo en curso de mujeres y sus hijos en el este de Massachusetts que comenzó en 1999, los investigadores exploraron si beber bebidas azucaradas, jugos 100% de frutas y comer frutas frescas se asociaban con marcadores para desarrollar diabetes tipo 2. . Los investigadores calcularon el consumo promedio de bebidas azucaradas, jugos 100% de frutas y frutas frescas durante la niñez y la adolescencia basándose en registros dietéticos y evaluaron sus posibles asociaciones con tres marcadores de diabetes tipo 2: resistencia a la insulina, nivel de glucosa en sangre en ayunas y niveles de HbA1c. Estos marcadores se midieron mediante un único análisis de sangre en ayunas al final de la adolescencia (aproximadamente a los 17 años).

El análisis encontró:

Las asociaciones entre el consumo regular de bebidas azucaradas y la resistencia a la insulina, los niveles de glucosa en sangre en ayunas y los niveles elevados de HbA1c entre los niños persistieron cuando se consideraron otros factores sociales, familiares y de salud. Estos factores incluyeron el estatus socioeconómico; índice de masa corporal del niño y de la madre; la edad de la madre en el momento del nacimiento del niño; antecedentes maternos y paternos de diabetes tipo 1 o tipo 2; calidad general de la dieta y otros comportamientos de estilo de vida.

“Aunque varios aspectos de la biología y los comportamientos difieren entre niños y niñas, hubiera esperado encontrar también una asociación entre las bebidas azucaradas y la ingesta de jugos de frutas y los aumentos en la resistencia a la insulina, la glucemia y los niveles de HbA1c en las niñas de la adolescencia tardía. También me sorprendió que comer frutas enteras no redujera los niveles de estos marcadores de diabetes tipo 2”, dijo Harnois-Leblanc.

"Los próximos pasos son utilizar herramientas estadísticas más avanzadas que nos permitan comprender mejor el posible papel causal de las bebidas azucaradas y los jugos de frutas, y examinar si las relaciones también pueden diferir entre los niños según la raza y/o el origen étnico".

Antecedentes y detalles del estudio:

El estudio tenia varias limitaciones. Aunque encontró una asociación entre el consumo regular de bebidas azucaradas y jugos de frutas y el desarrollo de marcadores de diabetes tipo 2, no pudo probar que las bebidas causaran diabetes tipo 2. Además, el número relativamente pequeño de participantes en el estudio puede haber afectado la fuerza de la asociación encontrada entre las bebidas azucaradas y los jugos de frutas y el mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

"La dieta y la salud cardiometabólica son complejas, con muchos factores que varían con el tiempo e interactúan de diferentes maneras, y este estudio representa una pequeña pieza de este rompecabezas", dijo Harnois-Leblanc.