Betreffend: Der Konsum von 100% Fruchtsaft könnte das Diabetesrisiko junger Jungen erhöhen

Eine Studie in Massachusetts deutet darauf hin, dass Jungen, die während ihrer Kindheit und Jugend regelmäßig zuckerhaltige Getränke und Fruchtsäfte (mindestens 230 ml täglich) zu sich nehmen, laut glykämischen Markern einem erhöhten Risiko ausgesetzt sind, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Bei Mädchen konnte dieser Zusammenhang nicht beobachtet werden. Darüber hinaus ergab die Studie bei beiden Geschlechtern keinen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von frischem Obst während der Kindheit und Jugend und dem Risiko für Typ-2-Diabetes.

Eine neue Studie deutet darauf hin, dass der Konsum von zuckerhaltigen Getränken und 100%igen Fruchtsäften während der Kindheit und Jugend das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Jungen erhöhen kann, was die Notwendigkeit einer vorsichtigen Ernährung unterstreicht.

Eine kleine Langzeitstudie mit fast 500 Kindern in Massachusetts ergab, dass der regelmäßige Konsum von zuckerhaltigen Getränken und 100%igen Fruchtsäften während der Kindheit und Jugend mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes bei Jungen im Vergleich zu Mädchen verbunden war. Diese vorläufige Studie wurde bei den wissenschaftlichen Sitzungen 2024 zu Epidemiologie und Prävention│Lebensstil und kardiometabolischer Gesundheit der American Heart Association vorgestellt.

„Obwohl diese Ergebnisse vorläufig sind, stützen sie die vorhandenen Beweise für den möglichen Zusammenhang zwischen Getränken mit zugesetztem Zucker und dem langfristigen Risiko von Typ-2-Diabetes bei Kindern“, sagte der leitende Forscher Soren Harnois-Leblanc, Ph.D., ein registrierter Ernährungsberater und Postdoktorand in der Abteilung für Bevölkerungsmedizin am Harvard Pilgrim Health Care Institute und der Harvard Medical School, beide in Boston. „Kinderärzte und andere Angehörige der Gesundheitsberufe sollten junge Patienten und ihre Eltern vor zuckerhaltigen Getränken und Fruchtsäften warnen, wenn sie über gesunde Essgewohnheiten sprechen.“

Laut einem Informationsblatt der American Heart Association aus dem Jahr 2022 über zuckerhaltige Getränke konsumieren fast zwei Drittel der Kinder und Jugendlichen in den USA täglich mindestens ein zuckerhaltiges Getränk wie Limonade, Limonade oder einen Energydrink. Außerdem wird darauf hingewiesen, dass der Verzehr von zu vielen Lebensmitteln mit zugesetztem Zucker, insbesondere in Form von zuckerhaltigen Getränken, neben der Gewichtszunahme auch das Risiko für Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes und Karies erhöht.

Anhand von Daten aus Project Viva, einer laufenden Langzeitstudie an Frauen und ihren Kindern in Ost-Massachusetts, die 1999 begann, untersuchten Forscher, ob der Konsum von zuckerhaltigen Getränken, 100%igen Fruchtsäften und der Verzehr von frischem Obst mit Markern für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes in Zusammenhang steht. Die Forscher berechneten den durchschnittlichen Konsum von zuckerhaltigen Getränken, 100%igen Fruchtsäften und frischem Obst in Kindheit und Jugend anhand von Ernährungsaufzeichnungen und bewerteten ihre möglichen Zusammenhänge mit drei Markern von Typ-2-Diabetes: Insulinresistenz, Nüchternblutzuckerspiegel und HbA1c-Werte. Diese Marker wurden durch einen einzigen Bluttest während des Fastens in der späten Adoleszenz (ungefähr im Alter von 17 Jahren) gemessen.

Die Analyse ergab:

Die Zusammenhänge zwischen dem regelmäßigen Trinken zuckergesüßter Getränke und Insulinresistenz, Nüchternblutzuckerwerten und erhöhten HbA1c-Werten bei Jungen blieben bestehen, wenn andere gesundheitliche, familiäre und soziale Faktoren berücksichtigt wurden. Zu diesen Faktoren gehörten der sozioökonomische Status, der Body-Mass-Index von Kind und Mutter, das Alter der Mutter zum Zeitpunkt der Geburt des Kindes, die Vorgeschichte von Typ-1- oder Typ-2-Diabetes bei Mutter und Vater, die allgemeine Ernährungsqualität und andere Lebensstile.

„Obwohl sich mehrere Aspekte der Biologie und des Verhaltens zwischen Jungen und Mädchen unterscheiden, hätte ich erwartet, auch einen Zusammenhang zwischen zuckergesüßten Getränken und Fruchtsaftkonsum und der Zunahme von Insulinresistenz, Glykämie und HbA1c-Werten bei Mädchen im späten Jugendalter zu finden. Ich war auch überrascht, dass der Verzehr von ganzen Früchten die Werte dieser Marker für Typ-2-Diabetes nicht senkte“, sagte Harnois-Leblanc. „Die nächsten Schritte sind die Verwendung fortgeschrittener statistischer Tools, um die mögliche kausale Rolle von zuckerhaltigen Getränken und Fruchtsäften besser zu verstehen und zu untersuchen, ob die Zusammenhänge auch bei Kindern je nach Rasse und/oder ethnischer Zugehörigkeit unterschiedlich sein können.“

Hintergrund und Details der Studie:

Die Studie hatte mehrere Einschränkungen. Obwohl sie einen Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Trinken von zuckerhaltigen Getränken und Fruchtsäften und der Entwicklung von Markern für Typ-2-Diabetes fand, konnte sie nicht beweisen, dass die Getränke Typ-2-Diabetes verursachten. Darüber hinaus könnte die relativ geringe Anzahl an Studienteilnehmern die Stärke des festgestellten Zusammenhangs zwischen zuckerhaltigen Getränken und Fruchtsäften und dem erhöhten Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, beeinflusst haben.

„Ernährung und kardiometabolische Gesundheit sind komplex, wobei viele Faktoren im Laufe der Zeit variieren und auf unterschiedliche Weise interagieren, und diese Studie stellt ein kleines Stück dieses Puzzles dar“, sagte Harnois-Leblanc.