Concernant: Boire du jus de fruit à 100% pourrait augmenter le risque de diabète chez les jeunes garçons

Une étude menée dans le Massachusetts suggère que les garçons qui consomment régulièrement des boissons sucrées et des jus de fruits (8 onces ou plus par jour) pendant l'enfance et l'adolescence pourraient avoir un risque accru de développer un diabète de type 2, comme l'indiquent les marqueurs glycémiques. Cette corrélation n'a pas été observée chez les filles. De plus, l’étude n’a trouvé aucun lien significatif entre la consommation de fruits frais pendant l’enfance et l’adolescence et le risque de diabète de type 2 chez les deux sexes.

Une nouvelle étude suggère que la consommation de boissons sucrées et de jus de fruits purs à 100 % pendant l'enfance et l'adolescence pourrait augmenter le risque de développer un diabète de type 2 chez les garçons, soulignant ainsi la nécessité d'une prudence alimentaire.

Une petite étude à long terme portant sur près de 500 enfants dans le Massachusetts a révélé que la consommation régulière de boissons sucrées et de jus de fruits 100 % pendant l'enfance et l'adolescence était liée à un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 chez les garçons que chez les filles. Cette recherche préliminaire a été présentée lors des sessions scientifiques 2024 sur l’épidémiologie et la prévention sur le mode de vie et la santé cardiométabolique de l’American Heart Association.

"Bien que ces résultats soient préliminaires, ils soutiennent les preuves existantes sur la relation potentielle entre les boissons contenant du sucre ajouté et le risque à long terme de diabète de type 2 chez les enfants", a déclaré le chercheur principal Soren Harnois-Leblanc, Ph.D., diététiste. et chercheur postdoctoral au département de médecine des populations du Harvard Pilgrim Health Care Institute et de la Harvard Medical School, tous deux à Boston. "Les pédiatres et autres professionnels de la santé devraient mettre en garde les jeunes patients et leurs parents contre les boissons sucrées et les jus de fruits lorsqu'ils discutent d'habitudes alimentaires saines."

Selon une fiche d'information de l'American Heart Association de 2022 sur les boissons sucrées, près des deux tiers des enfants et adolescents aux États-Unis consomment au moins une boisson sucrée, comme un soda, une limonade ou une boisson énergisante, chaque jour. Il note également qu'en plus de la prise de poids, manger trop d'aliments contenant des sucres ajoutés, en particulier des boissons sucrées, augmente le risque de développer une maladie cardiaque, une hypertension artérielle, un diabète de type 2 et des caries dentaires.

À l'aide des données du projet Viva, une étude à long terme en cours sur des femmes et leurs enfants dans l'est du Massachusetts qui a débuté en 1999, les chercheurs ont exploré si la consommation de boissons sucrées, de jus de fruits à 100 % et la consommation de fruits frais étaient associés à des marqueurs du développement du diabète de type 2. . Les chercheurs ont calculé la consommation moyenne de boissons sucrées, de jus de fruits 100 % et de fruits frais au cours de l’enfance et de l’adolescence sur la base de données alimentaires et ont évalué leurs associations potentielles avec trois marqueurs du diabète de type 2 : la résistance à l’insuline, la glycémie à jeun et les taux d’HbA1c. Ces marqueurs ont été mesurés par une seule prise de sang lors d'un jeûne à la fin de l'adolescence (vers 17 ans).

L'analyse a révélé :

Les associations entre la consommation régulière de boissons sucrées et la résistance à l’insuline, la glycémie à jeun et les taux élevés d’HbA1c chez les garçons persistaient lorsque d’autres facteurs de santé, familiaux et sociaux étaient pris en compte. Ces facteurs comprenaient le statut socio-économique ; l’indice de masse corporelle de l’enfant et de la mère ; l’âge de la mère au moment de la naissance de l’enfant ; antécédents maternels et paternels de diabète de type 1 ou de type 2 ; la qualité globale de l’alimentation et d’autres comportements liés au mode de vie.

« Bien que plusieurs aspects biologiques et comportementaux diffèrent entre les garçons et les filles, je m’attendais également à trouver une association entre les boissons sucrées et la consommation de jus de fruits et l’augmentation de la résistance à l’insuline, de la glycémie et des taux d’HbA1c chez les filles à la fin de l’adolescence. J'ai également été surprise de constater que la consommation de fruits entiers ne réduisait pas les niveaux de ces marqueurs du diabète de type 2 », a déclaré Harnois-Leblanc.

"Les prochaines étapes consistent à utiliser des outils statistiques plus avancés pour nous permettre de mieux comprendre le rôle causal potentiel des boissons sucrées et des jus de fruits, et d'examiner si les relations peuvent également différer entre les enfants selon la race et/ou l'origine ethnique."

Contexte et détails de l’étude :

L'étude comportait plusieurs limites. Bien qu’elle ait trouvé une association entre la consommation régulière de boissons sucrées et de jus de fruits et le développement de marqueurs du diabète de type 2, elle n’a pas pu prouver que ces boissons provoquaient le diabète de type 2. De plus, le nombre relativement faible de participants à l’étude peut avoir affecté la force de l’association trouvée entre les boissons sucrées et les jus de fruits et le risque accru de développer un diabète de type 2.

« L’alimentation et la santé cardiométabolique sont complexes, avec de nombreux facteurs qui varient au fil du temps et interagissent de différentes manières, et cette étude ne représente qu’une petite pièce de ce casse-tête », a déclaré Harnois-Leblanc.