Riguardo: Bere Succo di Frutta al 100% Potrebbe Aumentare il Rischio di Diabete nei Ragazzi Giovani

Uno studio condotto nel Massachusetts suggerisce che i ragazzi che consumano regolarmente bevande zuccherate e succhi di frutta (8 once o più al giorno) durante l’infanzia e l’adolescenza possono avere un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2, come indicato dai marcatori glicemici. Questa correlazione non è stata osservata nelle ragazze. Inoltre, lo studio non ha trovato alcun legame significativo tra il consumo di frutta fresca durante l’infanzia e l’adolescenza e il rischio di diabete di tipo 2 in entrambi i sessi.

Un nuovo studio suggerisce che bere bevande zuccherate e succhi di frutta al 100% durante l’infanzia e l’adolescenza può aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 nei ragazzi, evidenziando la necessità di cautela nella dieta.

Un piccolo studio a lungo termine condotto su quasi 500 bambini nel Massachusetts ha scoperto che il consumo regolare di bevande zuccherate e succhi di frutta durante l’infanzia e l’adolescenza era collegato a un rischio più elevato di sviluppare il diabete di tipo 2 tra i ragazzi rispetto alle ragazze. Questa ricerca preliminare è stata presentata alle sessioni scientifiche Epidemiology and Prevention│Lifestyle and Cardiometabolic Health 2024 dell’American Heart Association.

"Sebbene questi risultati siano preliminari, supportano le prove esistenti sulla potenziale relazione tra bevande con zuccheri aggiunti e rischio a lungo termine di diabete di tipo 2 nei bambini", ha affermato il ricercatore capo Soren Harnois-Leblanc, Ph.D., un dietista registrato. e ricercatore post-dottorato nel dipartimento di medicina della popolazione presso l'Harvard Pilgrim Health Care Institute e la Harvard Medical School, entrambi a Boston. “I pediatri e gli altri operatori sanitari dovrebbero mettere in guardia i giovani pazienti e i loro genitori riguardo alle bevande zuccherate e ai succhi di frutta quando discutono di sane abitudini alimentari”.

Secondo una scheda informativa dell’American Heart Association del 2022 sulle bevande zuccherate, quasi due terzi dei bambini e degli adolescenti negli Stati Uniti consumano almeno una bevanda zuccherata, come soda, limonata o una bevanda energetica, ogni giorno. Si rileva inoltre che oltre all’aumento di peso, mangiare troppi cibi con zuccheri aggiunti, soprattutto bevande zuccherate, aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache, ipertensione, diabete di tipo 2 e carie.

Utilizzando i dati del Progetto Viva, uno studio a lungo termine in corso su donne e i loro bambini nel Massachusetts orientale, iniziato nel 1999, i ricercatori hanno esplorato se bere bevande zuccherate, succhi di frutta al 100% e mangiare frutta fresca fossero associati a marcatori per lo sviluppo del diabete di tipo 2. . I ricercatori hanno calcolato il consumo medio di bevande zuccherate, succhi di frutta al 100% e frutta fresca durante l’infanzia e l’adolescenza sulla base dei registri dietetici e hanno valutato le loro potenziali associazioni con tre marcatori del diabete di tipo 2: resistenza all’insulina, livello di glucosio nel sangue a digiuno e livelli di HbA1c. Questi marcatori sono stati misurati mediante un singolo esame del sangue durante il digiuno nella tarda adolescenza (circa 17 anni).

Dall’analisi è emerso:

Le associazioni tra il consumo regolare di bevande zuccherate e la resistenza all’insulina, i livelli di glucosio nel sangue a digiuno e livelli elevati di HbA1c tra i ragazzi persistevano quando venivano considerati altri fattori sanitari, familiari e sociali. Questi fattori includevano lo stato socioeconomico; indice di massa corporea del bambino e della madre; età della madre al momento della nascita del bambino; storia materna e paterna di diabete di tipo 1 o di tipo 2; qualità generale della dieta e altri comportamenti legati allo stile di vita.

“Sebbene diversi aspetti biologici e comportamentali differiscano tra ragazzi e ragazze, mi sarei aspettato di trovare anche un’associazione tra il consumo di bevande zuccherate e succhi di frutta e l’aumento della resistenza all’insulina, della glicemia e dei livelli di HbA1c nelle ragazze in tarda adolescenza. Sono stato anche sorpreso dal fatto che mangiare frutta intera non riducesse i livelli di questi marcatori del diabete di tipo 2”, ha detto Harnois-Leblanc.

“I prossimi passi consistono nell’utilizzare strumenti statistici più avanzati per permetterci di comprendere meglio il potenziale ruolo causale delle bevande zuccherate e dei succhi di frutta, e di esaminare se le relazioni possono differire anche tra i bambini per razza e/o etnia”.

Contesto e dettagli dello studio:

Lo studio presentava diverse limitazioni. Sebbene sia stata trovata un’associazione tra il consumo regolare di bevande zuccherate e succhi di frutta e lo sviluppo di marcatori per il diabete di tipo 2, non è stato possibile dimostrare che le bevande causassero il diabete di tipo 2. Inoltre, il numero relativamente piccolo di partecipanti allo studio potrebbe aver influito sulla forza dell’associazione riscontrata tra bevande zuccherate e succhi di frutta e sull’aumento del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

"La dieta e la salute cardiometabolica sono complesse, con molti fattori che variano nel tempo e interagiscono in modi diversi, e questo studio rappresenta un piccolo pezzo di questo puzzle", ha detto Harnois-Leblanc.