Växtföljd ger högre avkastning, bättre näring och ökade jordbruksintäkter över sex kontinenter, visar en studie

Den 7 november 2025, av INRAE, redigerad av Gaby Clark, granskad av Andrew Zinin, vetenskaplig redaktör, huvudredaktör. Den här artikeln har granskats enligt Science X:s redaktionella process och policys. Redaktörer har framhävt följande egenskaper samtidigt som de säkerställer innehållets trovärdighet: faktagranskning, peer-reviewed-publicering, pålitlig källa, korrekturläst. En internationell studie som involverar INRAE och koordineras av China Agriculture University har visat att grödrotation är överlägsen kontinuerligt monokultur när det gäller avkastning, näringskvalitet och gårdens intäkter. Resultaten, baserade på över 3600 fältoobservationer från 738 experimentella försök över sex kontinenter, har nu publicerats i Nature Communications. Även om grödrotation praktiseras i stor utsträckning i Europa, främst för att kontrollera grödskadedjur, sjukdomar och invasiva ogräs, domineras monokulturer fortfarande i Afrika och Sydasien. På andra håll kan kontinuerliga monokulturer fortfarande vara populära, särskilt sojabönemonokulturer i regioner som Sydamerika där marknadsefterfrågan på denna jordbruksstapel är stark. För att stödja övergången till jordbrukssystem på en global skala är det därför nödvändigt att kvantifiera kostnaderna och fördelarna med grödrotation jämfört med monokulturer, med hänsyn till de särskilda egenskaperna hos var och en av världens största jordbruksregioner. Trots tillgängligheten av mycket experimentella data har ingen omfattande syntetisk och mångkriteriestudie av grödrotationens påverkan genomförts fram tills nu. I detta sammanhang har INRAE arbetat som en del av ett internationellt team, koordinerat av China Agriculture University i Beijing, för att samla in och analysera en dataset av 3663 parade fältoobservations från 738 experiment mellan 1980 och 2024. Deras mål var att kvantifiera effekterna av grödrotation över tre kritiska dimensioner: avkastningsprestanda (med hänsyn till medelvärden och variabilitet), näringsutmatning (dietära energi, protein och mikronäringsämnen) och gårdens intäkter. Denna mångkriteriemetaanalys har visat att, om man ser på hela rotationssekvensen och tar hänsyn till alla grödkombinationer, ökar den totala avkastningen med 20 % jämfört med kontinuerlig monokultur. Avkastningsökningen är något större när grödiversifiering inkluderar baljväxter (som ärtor, bönor, klöver, alfalfa) jämfört med ett icke-baljväxtregim (+23% jämfört med +16%). Resultaten visar också på mindre år till år-avkastningsvariation i grödrotationer jämfört med monokulturer. När det gäller näringsvärdet visar resultaten att energi- och proteininnehållet i de producerade livsmedlen är 24 % respektive 14 % högre för grödrotationer. Dessutom ökar grödrotation mikronäringsinnehållet såsom järn (Fe), magnesium (Mg) och zink (Zn) med 27%, 17% respektive 17%. Slutligen visar data en ökning, under kontrollerade experimentella förhållanden, på 20% i gårdens intäkter för rotationer jämfört med monokulturer. Studien möjliggör att specifika grödor väljs för rotation för att passa produktionssammanhangen i de olika stora globala jordbruksregionerna. I Argentina och Brasilien kan en sojabön-maizrutation öka kalorihalten med 118 %, näringskvaliteten med 191 % och intäkterna med 189 % jämfört med kontinuerlig sojabönemonokulturer. I Väst- och Sydafrika är dessa vinster 94%, 91% och 89% för en sorghum-maizrutation jämfört med kontinuerlig majsmonokultur. Dessa resultat understryker vikten och fördelarna med grödrotation för hållbarheten hos jordbrukssystem. De belyser också behovet av att förbättra vår förståelse för befintliga hinder (jordbrukspraxis, leveranskedja och marknadsstruktur etc.) för antagandet av grödrotation i vissa delar av världen. Mer information: Shingirai Mudare m.fl., Crop rotations synergize yield, nutrition, and revenue: a meta-analysis, Nature Communications (2025). DOI: 10.1038/s41467-025-64567-9, Tidskriftsinformation: Nature Communications, Tillhandahållet av INRAE.