Jeff Daniels ha mandato in tilt Internet con la sua strana ricetta di panino. Ecco come farlo.

Un sacchetto di patatine che si sta esaurendo, un vasetto di gelatina vuoto e una bottiglia di salsa barbecue. Questo è tutto ciò che è servito a Jeff Daniels per inventare accidentalmente il panino che ha fatto strillare i negozi di alimentari per rifornire gli scaffali. La selvaggia creazione dell'attore - un pita farcito con burro di arachidi cremoso, chip Ruffles Cheddar & Sour Cream schiacciate e salsa barbecue - è diventata virale dopo che ha rivelato la ricetta in televisione nazionale. E la gente ovunque si è precipitata nelle proprie cucine per provarlo. Daniels ha svelato il suo panino preferito durante un'apparizione a "The Late Show with Stephen Colbert" il 19 febbraio. Il momento è arrivato durante "The Colbert Questionert", un segmento ricorrente a domande ad alta velocità, quando Colbert gli ha fatto una domanda apparentemente facile: "Qual è il miglior panino?" La risposta ha lasciato Colbert e il suo pubblico completamente perplessi. Daniels ha elencato il suo "preferito personale": pane pita circolare (senza sacca d'aria), uno strato di burro di arachidi cremoso spalmato su metà, chip Ruffles Cheddar & Sour Cream schiacciate e uno strato della tua marca preferita di salsa barbecue. Con gli ingredienti integri, non resta che piegarlo e mangiarlo. "Potrebbero essere i miei tre gusti preferiti", ha detto. "È come visitare tre paesi contemporaneamente. E sono tutti nella tua bocca." "È divertente mangiarlo davanti ad altre persone, anche", ha scherzato. Il panino non era un esperimento calcolato. Daniels era a casa un giorno e voleva farsi un PB&J con un pezzo di pane pita. Aveva solo briciole di patatine sul fondo del sacchetto di Ruffles, così queste si sono unite. Quando ha aperto il frigorifero, ha realizzato di essere senza gelatina. Così ha scelto la salsa barbecue. "Ho spruzzato lo sciroppo affumicato sul burro di arachidi e sulle patatine, ho piegato il pita e ho morso. Mi è piaciuto così tanto che ho offerto di farlo per la famiglia", ha detto in un'intervista con The Detroit News, pubblicata il 2 marzo. "Immediatamente hanno ordinato la pizza", ha scherzato. Questo tipo di cucina improvvisata - creare qualcosa da quello che rimane in dispensa - è come avvengono molte delle migliori scoperte culinarie. Ecco la spiegazione completa, basata sulla descrizione di Daniels: Il pane è pita circolare, del tipo senza sacca d'aria. Si tratta della varietà robusta e pieghevole, non del tipo che si spacca in due mezze per essere farcito. Funziona come una base flessibile e neutra che lascia parlare gli ingredienti. Il burro di arachidi viene poi spalmato: uno strato di un quarto di pollice di cremoso, spalmato su metà del pita. Daniels ha una lunga affinità per il Jif. Ha detto al The Detroit News in una email: "Da bambino credevo che il burro di arachidi Jif fosse stato chiamato come me". Anche se non impone una marca. Poi arrivano le patatine: le patatine schiacciate Ruffles Cheddar & Sour Cream. "Ogni volta che apro un sacchetto di patatine Ruffles Cheddar & Sour Cream, tendo a mangiarne più di una", ha aggiunto Daniels nell'intervista con il giornale. La texture a coste e il condimento coraggioso portano croccantezza e sapore agrodolce. Infine, uno strato della tua salsa barbecue preferita. Daniels ha una preferenza personale: Sweet Baby Ray's. Si è riferito accidentalmente a questa come "Sweet Baby James" durante la sua intervista con Colbert. "Ho sempre pensato che se fosse abbastanza buono da far scrivere una canzone su di esso a James Taylor, allora era abbastanza buono per me. Da allora ho imparato a finire di leggere le etichette", ha continuato in una email al The Detroit News. Piegare il pita. Mangiare. Niente tostatura, niente scioglimento, niente tecniche complicate. Nelle due settimane successive alla trasmissione del video, persone in tutto il paese si sono precipitate nelle loro dispensa per preparare questo panino. Molti hanno condiviso le loro reazioni sui social media. Alcuni lo hanno amato. Altri non avevano il palato per apprezzarlo. La risposta è diventata abbastanza grande da avere impatto sui supermercati. Se ti stavi chiedendo perché il tuo negozio locale era in carenza di burro di arachidi, Ruffles e salsa BBQ - ecco il motivo. E se sei ancora scettico sul fatto che questa combinazione funzioni realmente, c'è una voce autorevole che la avalla. Oggi l'autrice e dietologa registrata Heather Martin ha "riso a crepapelle al primo morso" prima di descriverla come "leccarsi le dita". Si tratta di un vero e proprio godimento viscerale da parte di qualcuno che valuta il cibo professionalmente. Non un cenno di approvazione educato, ma una reazione reale. Nell'intervista con The Detroit News, Daniels ha rivelato di essere stato altrettanto sorpreso dalla risposta quanto le persone lo erano dalla sua preferenza per il panino. "Non sono un intenditore di cibo ma sono un conoscitore di cose che sanno di buono", ha detto alla redazione in un'email, aggiungendo di essere "sbalordito" dalle reazioni.