17 Idee per uno snack salutare: Opzioni facili e deliziose per ogni tipo di dieta.

Non c'è niente di meglio di uno spuntino goloso a metà giornata o anche a tarda sera. Contrariamente alla percezione che gli spuntini siano solo calorie "extra" che potrebbero rovinare i pasti principali, in realtà possono contribuire a una dieta sana.

Frances Largeman-Roth, RDN, esperta di nutrizione e autrice di Everyday Snack Tray, afferma: "Fare uno spuntino tra un pasto e l'altro aiuta a mantenere i livelli di energia soprattutto a metà e a fine pomeriggio, un periodo in cui molti di noi hanno un calo di energia". Se avete bisogno di energia per affrontare un allenamento impegnativo o semplicemente per saziare la fame dopo cena, gli spuntini si rivelano estremamente utili.

Largeman-Roth suggerisce di cercare di includere il più possibile negli spuntini alimenti ricchi di sostanze nutritive. Questi includono frutta, verdura, latticini e cereali integrali. È giusto consumare talvolta cibi leggermente elaborati, poiché la maggior parte degli alimenti subisce un certo livello di lavorazione prima di arrivare a casa nostra.

Tuttavia, quando si sceglie di mangiare alimenti trasformati, non bisogna dimenticare di controllare l'etichetta nutrizionale. Un lungo elenco di ingredienti sconosciuti può indicare un alimento ultra-lavorato che può comportare rischi per la salute come obesità e malattie cardiovascolari. Largeman-Roth raccomanda di cercare snack con almeno 3 grammi di fibre e 8 grammi di proteine, e non più di 12 grammi di zuccheri aggiunti. Per chi ama gli snack salati, è consigliabile mantenere il contenuto di sodio al di sotto dei 200 milligrammi.

Ecco 17 idee di spuntini sani che soddisfano i criteri citati da Largeman-Roth. Il meglio? Nessuna di esse richiede la cottura o una ricetta.

I semplici cracker e l'hummus possono essere resi più gradevoli con l'aggiunta di olive, che conferiscono un sapore ricco e salato e aggiungono alcuni benefici per la salute, come i grassi e la vitamina E.

Gli alimenti dai colori naturalmente vivaci, come l'arancione della patata dolce e il verde avocado del guacamole, indicano che sono ricchi di nutrienti e antiossidanti.

Avete mai provato un dattero Medjool ripieno di PB? È un dessert segreto, ricco di proteine e naturalmente dolce. Spalmate un po' di burro di arachidi naturale nei frutti per uno spuntino delizioso.

Aumentate l'apporto di fibre e proteine con una versione più sana dei nachos, scegliendo patatine fatte con fagioli. Aggiungete della salsa fresca per una porzione di prodotti.

Anche se non è una novità, le verdure con una salsa sono uno spuntino molto salutare. Aggiungete delle fette di tacchino per aggiungere proteine.

Per una rapida dose di proteine, prendete un sacchetto di carne secca. Provate diverse varietà, come la carne secca di salmone abbinata a strisce di peperoni croccanti.

Create uno spuntino sano ed elegante con palline di mozzarella, fragole e foglie di basilico. La transizione tra dolce e salato può essere rinfrescante.

Affettate le mele orizzontalmente per creare dei "bagel" di mele, perfetti da condire con burro di mandorle e una spolverata di gocce di cioccolato.

Create un mix personalizzato di frutta secca, semi e noci.

Non dimenticate la ricotta, ricca di proteine, che vi sazierà facilmente tra un pasto e l'altro. Abbinatela a qualsiasi frutto di vostra scelta.

L'espressione "formaggio disidratato" potrebbe farvi riflettere, ma ascoltateci. Le patatine al formaggio disidratato di Whisps forniscono tutto il calcio e le proteine del formaggio normale senza bisogno di refrigerazione. Se poi si combinano con le noci, come nel loro mix di formaggio e noci all'aglio e alle erbe, si ottiene uno snack salato e altamente proteico da portare ovunque.

Le buste di tonno, come quelle monodose al tonno bianco di Wild Planet, rendono la semplice bontà di un sammie di tonno aperto un gioco da ragazzi. Ogni busta da 3 once fornisce 21 grammi di proteine e il pane fornisce un po' di fibre sazianti.

La frutta fresca è sempre un ottimo spuntino, ma non si conserva all'infinito nella borsa o nel borsone della palestra. Per avere lo stesso apporto di nutrienti in una confezione portatile, provate le barrette di frutta secca come That's It. Le loro barrette probiotiche al mango e al mirtillo contengono fermenti attivi per promuovere un intestino sano (oltre a 5 grammi di fibre). Ricoprite con uno strato di burro di arachidi per uno spuntino ancora più saziante.

Non è solo per la colazione! Una ciotola di granola con latte va bene in qualsiasi momento. La granola al burro di arachidi di Nature's Path è un'opzione intelligente per i suoi 4 grammi di fibre e 7 grammi di proteine per porzione. Versate del latte vaccino o di soia per aumentare ulteriormente il contenuto proteico.

Chiamati fagioli di soia, edamame o fagiolini, queste piccole pepite di soia sono proprio quello che ci vuole quando si vuole uno spuntino unico con un'eccellente nutrizione. Una tazza di edamame al vapore contiene 8 grammi di fibre, 18 grammi di proteine, 0 zuccheri aggiunti e solo 188 calorie.

Se siete senza glutine, forse avete già scoperto il grano saraceno, un cereale senza glutine che fornisce molte fibre e proteine. Ma se non l'avete fatto, date un'occhiata alla gamma di gustose varietà di cracker Better With Buckwheat. Un uovo sodo o due si abbinano bene a tutti i gusti.

La fama dei pistacchi è unica (oltre al loro bel colore verde): sono uno dei pochi alimenti vegetali che forniscono proteine complete. Si tratta di quelle che contengono tutti gli aminoacidi essenziali che il corpo non è in grado di produrre da solo. In una porzione da un etto (49 noci) di pistacchi, si ottiene una quantità di prot