17 Idées de collations saines: Options faciles et délicieuses pour tous les régimes

Mmm ... snacks. Qui n'aime pas une petite collation savoureuse en plein milieu de la journée - ou même la nuit? Croyez-le ou non, bien que les collations puissent avoir une aura de calories supplémentaires (comme la réprimande de maman pour ne pas gâcher votre dîner), elles peuvent réellement faire partie d'une nutrition quotidienne solide.

"Les collations entre les repas vous aident à maintenir vos niveaux d'énergie lorsque vous commencez à fléchir", déclare Frances Largeman-Roth, RDN, experte en nutrition et auteure de Everyday Snack Tray. "Elles sont particulièrement utiles à la mi- à la fin de l'après-midi, lorsque beaucoup d'entre nous atteignent un mur." Que vous ressentiez la fatigue de l'après-midi, que vous vous entraîniez intensément ou que vous ayez un petit creux quelques heures après le dîner, les collations vous soutiendront.

Aussi souvent que possible, optez pour des collations à base d'aliments riches en nutriments. Largeman-Roth dit que cela comprend les fruits, les légumes, les produits laitiers et les céréales complètes. Et si vous ne pouvez pas toujours choisir quelque chose de totalement non transformé au moment de la collation, ce n'est pas grave. Largeman-Roth dit qu'un certain niveau de transformation est inévitable. (Presque tous les aliments subissent une certaine transformation avant d'arriver dans nos cuisines à domicile.)

Lorsque vous optez pour quelque chose de transformé, assurez-vous simplement de vérifier son étiquette nutritionnelle. Une longue liste d'ingrédients inconnus peut être un indicateur de la nature ultra-transformée d'un aliment - le genre associé à des problèmes de santé tels que l'obésité et les maladies cardiovasculaires. Largeman-Roth encourage à rechercher des collations contenant au moins 3 grammes de fibres et 8 grammes de protéines. De plus, pas plus de 12 grammes de sucre ajouté. Si vous avez envie d'une collation salée, essayez de garder la teneur en sodium à 200 milligrammes ou moins.

Prêt, feu, grignoter! Nous vous proposons 17 idées de collations saines (qui respectent toutes les paramètres suggérés par Largeman-Roth). Le meilleur? Aucune d'entre elles ne nécessite de cuisson - ou même de recette.

Il est vrai que vous pourriez opter pour de simples crackers et du houmous - mais pourquoi ne pas ajouter un peu d'intérêt avec la saveur salée des olives? Elles ajoutent également des graisses saines supplémentaires et de la vitamine E.

Les couleurs vives (les naturelles, bien sûr) sont un indicateur des nutriments dans les aliments. Le orange vif de la patate douce et le vert avocat du guacamole indiquent que ces aliments sont riches en antioxydants. S'il vous reste une patate douce du dîner, ajoutez-y un peu de fromage cheddar fondu, puis du guacamole.

Vous n'avez jamais essayé une datte Medjool farcie au beurre de cacahuète? Vous passez à côté du secret le mieux gardé des desserts, riche en protéines et sucré naturellement. Étalez un peu de beurre de cacahuète naturel sur les fruits et dégustez cette collation divine.

Prolongez la fête du Taco Tuesday avec une version plus saine de nachos. En choisissant des chips à base de haricots, vous pouvez augmenter votre apport en fibres et en protéines (comme par exemple les Beanitos' Black Bean Sea Salt Tortilla Chips qui contiennent chacun 4 grammes). Faites fondre un peu de Monterey Jack sur ces petites merveilles croustillantes, puis trempez-les dans une salsa fraîche pour obtenir une portion de légumes en prime.

Nous admettons que les légumes et la trempette ne sont pas l'idée de collation saine la plus innovante, mais mettez une cuillerée de trempette ranch au fond d'un gobelet en plastique, remplissez-le de légumes tranchés et vous obtenez une bouchée à emporter. La bouteille de ranch Lighthouse Farms est encore plus pratique. Augmentez votre apport en protéines avec quelques tranches de dinde de charcuterie.

Il n'y a pas de moyen plus rapide d'obtenir des protéines qu'avec du jerky. Si vous en avez marre des variétés de viande habituelles, essayez du jerky de saumon comme cette version de Seabear Smokehouse. Accompagnez-le de rondelles de poivrons croquantes pour enrichir le profil nutritionnel de votre collation.

Prenez quelques boules de mozzarella, des fraises et des feuilles de basilic, et vous avez de quoi faire une élégante collation saine à la fois sucrée et salée - idéale pour les moments où vous ne pouvez pas choisir. (Points bonus pour la présentation si vous les enfilez tous sur un cure-dents ou une brochette.)

Couper les pommes horizontalement au lieu de verticalement crée des morceaux plats et ronds que vous pouvez considérer comme des "bagels" fruités. Ils sont parfaits pour ajouter un peu de beurre d'amande crémeux et saupoudrer de mini pépites de chocolat. Créez une "dégustation" de pommes avec différentes variétés (comme Granny Smith, Fujis et Envies) pour découvrir votre préférée.

Créez votre propre mélange de trail en sélectionnant votre mélange préféré de noix, de graines et de fruits secs. Les noix et les graines apportent des protéines et des fibres, tandis que les fruits ajoutent une note sucrée (et leur propre fibres) pour compléter le profil de saveur.

Oubliez la réputation de nourriture diététique des années 1980 - le fromage cottage est un joueur de premier plan en matière de protéines qui peut vous rassasier entre les repas. Dégustez-le avec le fruit de votre choix, comme des morceaux de melon ou des fraises.

The phrase “dried cheese” might give you pause, but hear us out. Whisps’ dehydrated cheese crisps provide all the calcium and protein of regular cheese without the need for refrigeration. And when you combine them with nuts, like in their Garlic Herb Cheese and Nut Mix, you get a high-protein, savory snack you can take anywhere.

Tuna pouches like the albacore single-serve ones from Wild Planet make the simple goodness of an open faced tuna sammie a snap. Each 3-ounce pouch provides 21 grams of protein and the bread supplies a bit of satiating fiber.

Fresh fruit is always a great snack, but it doesn’t keep indefinitely in a gym bag or purse. For the same punch of nutrients in a portable package, try dried fruit bars like That’s It. Their probiotic mango and blueberry bars contain active cultures to promote a healthy gut (plus 5 grams of fiber, to boot). Top with a layer of peanut butter for an even more filling snack.

It’s not just for breakfast! A bowl of granola with milk works just about any time. Nature’s Path Peanut Butter Granola is a smart option for its 4 grams of fiber and 7 grams of protein per serving. Pour on some cow’s milk or soy milk to take the protein content even further.

Call ‘em soybeans, edamame, or green beans, these little soy nuggets are just the thing when you want a single food snack with excellent nutrition. One cup of steamed edamame contains 8 grams of fiber, 18 grams of protein, 0 added sugars, and just 188 calories.

If you’re gluten-free, you may have already discovered buckwheat, the gluten-free grain that provides plenty of fiber and protein. But if you haven’t, check out Better With Buckwheat’s array of tasty cracker varieties. A hard-boiled egg or two goes well with any of the flavors.

Pistachios’ unique claim to fame (besides their pretty green color): they’re one of only a few plant foods that provide complete protein. This is the kind that contains all the essential amino acids your body can’t produce on its own. In a 1-ounce (49-nut) serving of pistachios, you’ll get as much protein as in an egg, plus 3 grams of fiber. Check out Wonderful Pistachios’ creative flavor options that make this snack even more fun to crunch.