17 Gesunde Snack-Ideen: Einfache und leckere Optionen für jede Ernährung.

Es geht doch nichts über einen leckeren Snack mitten am Tag oder sogar spät in der Nacht. Entgegen der Vorstellung, dass Snacks nur "zusätzliche" Kalorien sind, die die Hauptmahlzeiten verderben können, können sie tatsächlich zu einer gesunden Ernährung beitragen.

Frances Largeman-Roth, RDN, Ernährungsexpertin und Autorin von Everyday Snack Tray, erklärt: "Zwischenmahlzeiten helfen, das Energieniveau aufrechtzuerhalten, vor allem am mittleren bis späten Nachmittag, einer Zeit, in der viele von uns einen Energieabfall erleben." Ganz gleich, ob Sie Energie für ein anstrengendes Training benötigen oder einfach nur Ihren Hunger nach dem Abendessen stillen wollen, Snacks erweisen sich als äußerst nützlich.

Largeman-Roth schlägt vor, dass wir versuchen sollten, so oft wie möglich nährstoffreiche Lebensmittel in unsere Zwischenmahlzeiten aufzunehmen. Dazu gehören Obst, Gemüse, Milchprodukte und Vollkornprodukte. Es ist in Ordnung, manchmal leicht verarbeitete Lebensmittel zu verzehren, da die meisten Lebensmittel in irgendeiner Form verarbeitet werden, bevor sie zu uns nach Hause kommen.

Wenn Sie sich jedoch für verarbeitete Lebensmittel entscheiden, vergessen Sie nicht, die Nährwertkennzeichnung zu überprüfen. Eine lange Liste unbekannter Zutaten kann auf ein extrem verarbeitetes Lebensmittel hinweisen, das Gesundheitsrisiken wie Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit sich bringen kann. Largeman-Roth empfiehlt, nach Snacks Ausschau zu halten, die mindestens 3 Gramm Ballaststoffe und 8 Gramm Eiweiß sowie nicht mehr als 12 Gramm zugesetzten Zucker enthalten. Für diejenigen, die salzige Snacks lieben, ist es ratsam, den Natriumgehalt unter 200 Milligramm zu halten.

Hier sind 17 gesunde Snackideen, die die von Largeman-Roth genannten Kriterien erfüllen. Und das Beste daran? Für keine von ihnen ist Kochen oder ein Rezept erforderlich.

Einfache Kekse und Hummus können durch die Zugabe von Oliven noch genussvoller gestaltet werden, da sie einen reichhaltigen, salzigen Geschmack und einige zusätzliche gesundheitliche Vorteile wie Fette und Vitamin E mit sich bringen.

Lebensmittel mit natürlich leuchtenden Farben wie das kräftige Orange der Süßkartoffel und das Grün der Avocado in der Guacamole weisen darauf hin, dass sie reich an Nährstoffen und Antioxidantien sind.

Haben Sie schon einmal eine mit Erdnussbutter gefüllte Medjool-Dattel probiert? Sie ist ein Geheimtipp unter den Desserts, reich an Proteinen und natürlich süß. Bestreichen Sie die Früchte mit natürlicher Erdnussbutter für einen köstlichen Snack.

Erhöhen Sie Ihren Ballaststoff- und Proteingehalt mit einer gesünderen Version von Nachos, indem Sie Chips aus Bohnen wählen. Fügen Sie frische Salsa für eine Portion Gemüse hinzu.

Gemüse mit einem Dip ist zwar nicht neu, aber ein sehr gesunder Snack. Ein paar Scheiben Truthahn aus der Feinkostabteilung sorgen für zusätzliche Proteine.

Für einen schnellen Proteinschub nehmen Sie eine Tüte Jerky. Probieren Sie verschiedene Sorten aus, z. B. Lachsjerky mit knusprigen Paprikastreifen.

Kreieren Sie einen gesunden und zugleich eleganten Snack mit Mozzarellakugeln, Erdbeeren und Basilikumblättern. Der Übergang zwischen süß und salzig kann erfrischend sein.

Schneiden Sie Äpfel waagerecht in Scheiben und machen Sie daraus Apfel-Bagels", die Sie mit Mandelbutter und Schokoladenstückchen bestreichen können.

Stellen Sie aus Ihren Lieblingsnüssen, -samen und -trockenfrüchten eine ganz persönliche Mischung zusammen.

Vergessen Sie nicht den proteinreichen Hüttenkäse, der Sie zwischen den Mahlzeiten leicht satt macht. Kombinieren Sie ihn mit einer Frucht Ihrer Wahl.

Der Begriff "getrockneter Käse" mag Sie vielleicht stutzig machen, aber hören Sie uns an. Die getrockneten Käsechips von Whisps liefern das gesamte Kalzium und die Proteine von normalem Käse, ohne dass sie gekühlt werden müssen. Und wenn man sie mit Nüssen kombiniert, wie in ihrem Knoblauch-Kräuter-Käse-Nuss-Mix, erhält man einen proteinreichen, schmackhaften Snack, den man überallhin mitnehmen kann.

Thunfischbeutel wie die Albacore-Einzelportionen von Wild Planet machen die einfache Güte eines Thunfischsemmels mit offenem Gesicht zu einem Kinderspiel. Jeder 3-Unzen-Beutel liefert 21 Gramm Protein und das Brot liefert ein paar sättigende Ballaststoffe.

Frisches Obst ist immer ein toller Snack, aber es hält sich nicht ewig in der Sporttasche oder Handtasche. Um die gleiche Menge an Nährstoffen in einer tragbaren Verpackung zu erhalten, sollten Sie Trockenfruchtriegel wie That's It ausprobieren. Ihre probiotischen Mango- und Blaubeerriegel enthalten aktive Kulturen, die einen gesunden Darm fördern (und obendrein 5 Gramm Ballaststoffe). Für einen noch sättigenderen Snack können Sie eine Schicht Erdnussbutter darüber geben.

Nicht nur zum Frühstück! Eine Schale Müsli mit Milch passt zu jeder Zeit. Das Erdnussbutter-Granola von Nature's Path ist mit seinen 4 Gramm Ballaststoffen und 7 Gramm Eiweiß pro Portion eine gute Wahl. Mit Kuhmilch oder Sojamilch lässt sich der Proteingehalt noch weiter steigern.

Ob Sojabohnen, Edamame oder grüne Bohnen - diese kleinen Soja-Nuggets sind genau das Richtige, wenn Sie einen Snack mit einem ausgezeichneten Nährwert suchen. Eine Tasse gedämpfte Edamame enthält 8 Gramm Ballaststoffe, 18 Gramm Eiweiß, 0 Zuckerzusätze und nur 188 Kalorien.

Wenn Sie glutenfrei leben, haben Sie vielleicht schon Buchweizen entdeckt, das glutenfreie Getreide, das viele Ballaststoffe und Proteine liefert. Falls nicht, sollten Sie sich die leckeren Cracker von Better With Buckwheat ansehen. Ein oder zwei hartgekochte Eier passen gut zu jeder der Geschmacksrichtungen.

Pistazien sind nicht nur wegen ihrer hübschen grünen Farbe berühmt, sondern auch, weil sie eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel sind, die ein vollständiges Protein liefern. Das heißt, sie enthalten alle essenziellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. In einer Portion Pistazien von 49 Nüssen (1 Unze) sind so viele Proteine enthalten wie in einer anderen.