Ce qu'il faut savoir sur le "régime" au cottage cheese et à la moutarde de TikTok, selon les nutritionnistes.

La moutarde et le fromage cottage peuvent ne pas sembler être une combinaison de saveurs idéale, mais cela n'a pas empêché ce mélange alimentaire de connaître un succès retentissant sur TikTok.

Ces deux bases simples de la cuisine sont devenues une sensation sur TikTok, avec des influenceurs qui se filment en trempant des aliments tels que des légumes crus ou des saucisses de poulet dans le fromage fermenté, puis en les recouvrant de condiment jaune.

Initié par l'influenceuse Tiffany Magee, le hashtag #veggieswithmustard compte désormais plus de 250 millions de vues sur TikTok. Magee affirme que manger régulièrement ce repas l'a aidée à perdre 36 kilos, et d'autres se sont attelés à la tendance comme moyen de perdre du poids.

L'idée, c'est que le fromage cottage, en tant qu'aliment riche en protéines, vous rassasie, tout comme d'autres aliments riches en protéines, comme les saucisses, que vous pouvez tremper dans ce mélange d'ingrédients. D'autres aliments à tremper, comme les légumes tels que le brocoli, les cœurs de palmier, les carottes ou les poivrons, sont riches en fibres, ce qui aide également à vous rassasier plus longtemps. La moutarde apporte une saveur piquante que les utilisateurs de TikTok disent ajouter à la délicieuseté.

Tant que vous ne mangez pas d'autres aliments riches en matières grasses et en calories, ces éléments constituent la recette parfaite pour la perte de poids, selon les partisans de cette tendance de la moutarde et du fromage cottage.

Mais ce plan alimentaire est-il fait pour vous ?

Si vous souhaitez vous affiner, ce régime peut sembler particulièrement séduisant, car il utilise des ingrédients peu coûteux et nécessite peu de planification. Cependant, les diététiciens soulignent qu'il présente quelques signaux d'alerte. Voici ce qu'ils disent à propos de cette dernière tendance sur TikTok.

Les deux ingrédients offrent des avantages pour la santé, le fromage cottage, en particulier, étant apprécié des diététiciens en raison de son excellent profil nutritionnel. "Le fromage cottage est une excellente source de protéines avec 25 grammes par tasse, et une bonne source de calcium et de vitamine B12", a déclaré Jamie Nadeau, RD, de The Balanced Nutritionist Health. "Beaucoup de gens peinent à prioriser suffisamment de protéines, et le fromage cottage est une option super pratique et abordable." D'autres nutriments présents dans le fromage cottage sont le phosphore, le sélénium et la vitamine A.

Les personnes atteintes de diabète ou d'insulino-résistance peuvent bénéficier de la consommation de fromage cottage, selon Miranda Galati, MHSc, RD, fondatrice de Real Life Nutritionist. "En tant qu'aliment naturellement riche en protéines et pauvre en sucre, le fromage cottage est excellent pour la glycémie", a déclaré Galati à Health. "Lorsque vous associez un aliment riche en protéines comme le fromage cottage à une source de glucides comme les fruits, vous bénéficiez d'une énergie durable qui vous rassasie et prévient les chutes de glycémie plus tard.

La moutarde a également des avantages pour la santé. "Pour commencer, la moutarde est faible en calories et peut contribuer à atteindre les objectifs de perte de poids", a déclaré Galati. "La moutarde est également riche en antioxydants tels que les isothiocyanates et le sinigrine, qui ont des propriétés anti-cancéreuses et anti-inflammatoires et peuvent aider à protéger contre les maladies."

Si vous choisissez de la moutarde avec des graines, vous obtiendrez des avantages supplémentaires. Les graines de moutarde contiennent du magnésium, du manganèse, du sélénium et une pointe de fibres. Cependant, la dose et le contexte sont importants. "La plante de moutarde et les graines de moutarde contiennent de nombreux composés bénéfiques, mais vous ne transformez pas nécessairement votre santé en versant un peu de moutarde sur votre saucisse ou vos légumes", a déclaré Galati.

Étant donné que le fromage cottage, la moutarde, la viande et les légumes sont généralement peu caloriques et favorisent la satiété, il est tout à fait possible que les manger régulièrement entraîne une perte de poids. Mais cela ne signifie pas nécessairement un régime équilibré et nutritif, a déclaré Galati. "Un régime alimentaire sain devrait inclure une variété d'aliments pour vous assurer d'obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin", a-t-elle déclaré. "Compter uniquement sur le fromage cottage en tant que seule source de protéines pourrait signifier que vous manquez d'autres aliments bénéfiques pour la santé comme le poisson, les haricots ou les viandes maigres."

De plus, certaines marques de moutarde et de fromage cottage contiennent des quantités élevées de sodium, ce qui pourrait poser des problèmes de tension artérielle lorsqu'ils sont consommés en excès. Si vous décidez de manger souvent ces aliments, il est judicieux de surveiller la quantité de sodium que chaque repas apporte.

Il est également possible que vous vous lassiez de manger les mêmes aliments tous les jours, ce qui rendrait ce régime alimentaire difficile à suivre à long terme. Finalement, vous pourriez vous ruer sur des aliments riches en calories simplement pour équilibrer votre alimentation.

Enfin, si vous n'aimez pas la moutarde et le fromage cottage en premier lieu, il est probablement déconseillé de suivre cette tendance. "Si vous avalez du fromage cottage simplement parce que TikTok vous a dit que c'était bon pour la perte de poids, cela ne vous servira pas à long terme", a déclaré Nadeau.

Lors du choix des ingrédients pour la trempette, vous pourriez faire bien pire que la moutarde et le fromage cottage. "Choisir une trempette riche en protéines comme la moutarde et le fromage cottage plutôt qu'une trempette pauvre en protéines, comme la vinaigrette pour salade, présente certainement des avantages", a déclaré Nadeau. "Lorsque vous utilisez une trempette riche en protéines, cela ajoute au facteur de satisfaction de votre repas ou de votre collation." Il n'y a même aucun mal à en manger régulièrement, a-t-elle déclaré.

But if you want to eat mustard, cottage cheese, veggies, and meats for every meal—and for weight loss purposes—Galati said you might want to reconsider.

“I’ll be honest, it looks like a tasty lunch, but please include some other nutritious options in your life too,' she said. 'I promise, it’s not the weight loss miracle plate that TikTok is making it out to be.'