Rappel de noix de cajou de Trader Joe: Les noix pourraient être contaminées par la salmonelle

Trader Joe’s a lancé un rappel de ses noix de cajou entières à faible teneur en sel en raison d'une possible contamination par la Salmonelle.

Wenders LLC, le distributeur des Noix de Cajou Grillées & Salées à 50% de Sel en Moins de Trader Joe’s (Numéro SKU 37884), a informé les consommateurs du rappel dimanche.

Les noix de cajou affectées ont été vendues en Alabama, en Arkansas, en Arizona, en Californie, au Colorado, en Idaho, au Kansas, en Louisiane, au Nouveau-Mexique, au Nevada, en Oklahoma, en Oregon, au Tennessee, au Texas, en Utah et à Washington.

Le produit potentiellement contaminé comporte les informations d'identification suivantes :

Les clients peuvent également vérifier l'emballage pour connaître le pays d'origine du produit - les Noix de Cajou Grillées & Salées à 50% de Sel en Moins rappelées proviennent d'Inde ou du Vietnam.

Jusqu'à présent, aucune maladie n'a été signalée en lien avec les noix de cajou de Trader Joe’s. Wenders LLC a déclaré avoir été alerté du problème après que des tests de la Food and Drug Administration (FDA) ont révélé « qu'au moins un des lots rappelés a été testé positif pour la présence de Salmonelle ».

Il n'est pas clair comment les noix de cajou ont été contaminées par cette bactérie potentiellement dangereuse.

Cette annonce fait suite à un autre rappel de Trader Joe's - le 4 mars, la société a rappelé ses populaires Boulettes de Poulet Cuit à la Vapeur en raison de préoccupations que le produit pourrait être contaminé par des morceaux de plastique dur.

Les clients qui ont acheté les Noix de Cajou Grillées & Salées à 50% de Sel en Moins ne devraient pas les consommer, et peuvent retourner toutes les noix de cajou rappelées dans un magasin Trader Joe’s pour un remboursement. Ceux qui ont des questions peuvent contacter le distributeur par email à [email protected].

Bien qu'aucune infection à la Salmonelle n'ait encore été signalée en lien avec ce rappel de noix de cajou, la contamination potentielle représente une préoccupation majeure pour la santé.

La bactérie Salmonella peut causer une gastro-entérite, ou une maladie diarrhéique, allant de légère à sévère. Les personnes qui contractent la salmonellose, ou une infection à Salmonella, ont généralement de la fièvre, des douleurs à l'estomac, de la diarrhée et, occasionnellement, des maux de tête, des nausées ou des vomissements.

La Salmonelle cause plus de cas de maladies d'origine alimentaire que toute autre bactérie, selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC). L'organisation estime qu'il y a 1,35 million d'infections à la Salmonelle chaque année, y compris plus de 26 000 hospitalisations, et 420 décès. La plupart de ces cas sont d'origine alimentaire.

Le poulet peut être l'aliment le plus souvent associé à la Salmonelle, mais d'autres aliments peuvent également être contaminés. Au cours de la dernière année, il y a eu des épidémies de Salmonelle liées à la farine, aux oignons en dés et au boeuf haché. Les CDC mettent également en garde contre le fait que la dinde, le porc, les œufs, les fruits, les germes, les beurres de noix et d'autres aliments transformés peuvent causer des infections.

En 2016, des pistaches contaminées de Wonderful Pistachios - vendues chez Trader Joe’s et d'autres détaillants - ont entraîné 11 cas de salmonellose. La FDA a également publié plusieurs rapports d'évaluation des risques concernant le lien potentiel entre les noix et la Salmonelle - cela a été provoqué par une série de rappels et d'épidémies au cours des années 2010, y compris une possible contamination par la Salmonelle dans les pignons de pin, les noix de cajou, les noix, les pistaches, et plus encore.

Généralement, les personnes qui tombent malades à cause de la Salmonelle se rétablissent seules, et la plupart des cas probables ne sont pas signalés aux agences de santé. Mais pour certaines personnes, la salmonellose peut être une infection grave voire mortelle.

C'est très rare, mais dans certains cas, la bactérie peut se propager dans le sang et provoquer d'autres maladies comme l'arthrite (une infection des articulations) ou l'endocardite (une infection du cœur).

Ces infections potentiellement mortelles sont plus courantes chez les personnes qui ont un système immunitaire affaibli, notamment les enfants de moins de cinq ans, les adultes de 65 ans et plus, et les personnes dont le système immunitaire est affaibli en raison de conditions telles que le diabète ou le cancer.