Ritiro delle Anacardi di Trader Joe: i dadi potrebbero essere contaminati con Salmonella

Trader Joe's ha emesso un richiamo per le sue anacardi a basso contenuto di sale a causa di una possibile contaminazione da Salmonella.

Wenders LLC, il distributore degli anacardi Trader Joe's 50% meno sale tostati e salati (numero SKU 37884), ha notificato ai consumatori il richiamo domenica.

Gli anacardi interessati sono stati venduti in Alabama, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Idaho, Kansas, Louisiana, New Mexico, Nevada, Oklahoma, Oregon, Tennessee, Texas, Utah e Washington.

Il prodotto potenzialmente contaminato ha le seguenti informazioni identificative:

I clienti possono anche controllare la confezione per il paese di origine del prodotto: gli anacardi richiamati 50% meno sale tostati e salati provengono dall'India o dal Vietnam.

Finora, non sono state segnalate malattie in connessione con gli anacardi di Trader Joe. Wenders LLC ha detto di essere stata allertata del problema dopo che i test della Food and Drug Administration (FDA) hanno riscontrato "almeno uno dei lotti richiamati risultato positivo per la presenza di Salmonella".

Non è chiaro come gli anacardi siano stati contaminati dal batterio potenzialmente pericoloso.

Quest'annuncio arriva a seguito di un altro richiamo di Trader Joe: il 4 marzo, l'azienda ha richiamato i suoi popolari ravioli al pollo cotti al vapore per timore che il prodotto potesse essere contaminato da pezzi di plastica dura.

I clienti che hanno acquistato gli anacardi 50% meno sale tostati e salati non dovrebbero mangiarli e possono restituire qualsiasi anacardi richiamato in qualsiasi negozio Trader Joe per un rimborso. Coloro che hanno domande possono contattare il distributore via email a [email protected].

Sebbene non siano state segnalate infezioni da Salmonella in relazione a questo richiamo di anacardi, la potenziale contaminazione rappresenta un grave problema di salute.

Il batterio Salmonella può causare gastroenterite, o malattia diarroica, da lieve a grave. Le persone che contraggono la salmonellosi, o un'infezione da Salmonella, di solito sperimentano febbre, mal di stomaco, diarrea e occasionalmente mal di testa, nausea o vomito.

La Salmonella causa più casi di malattia alimentare rispetto a qualsiasi altro batterio, secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L'organizzazione stima che ci siano 1,35 milioni di infezioni da Salmonella annualmente, compresi oltre 26.000 ricoveri e 420 morti. La maggior parte di questi casi proviene dal cibo.

Il pollo potrebbe essere il cibo più comunemente associato alla Salmonella, ma anche altri alimenti possono essere contaminati. Nell'ultimo anno, ci sono stati focolai di Salmonella collegati alla farina, alle cipolle a dadini e alla carne macinata. Il CDC avverte anche che tacchino, maiale, uova, frutta, germogli, burro di noci e altri alimenti trasformati possono causare infezioni.

Nel 2016, pistacchi contaminati da Wonderful Pistachios, venduti presso Trader Joe's e altri rivenditori, hanno causato 11 casi di salmonellosi. La FDA ha anche pubblicato diversi rapporti di valutazione del rischio riguardanti il potenziale legame tra frutta a guscio e Salmonella. Questo è stato stimolato da una serie di richiami e focolai negli anni '10, tra cui possibili contaminazioni da Salmonella in pinoli, anacardi, noci, pistacchi e altro.

Di solito, le persone che si ammalano di Salmonella guariscono da sole e molto probabilmente i casi non vengono segnalati alle autorità sanitarie. Ma per alcune persone, la salmonellosi può essere un'infezione grave o addirittura mortale.

È molto raro, ma in alcuni casi il batterio può entrare nel flusso sanguigno e causare altre malattie come l'artrite (un'infezione delle articolazioni) o l'endocardite (un'infezione del cuore).

Queste infezioni potenzialmente mortali sono più comuni nelle persone con sistemi immunitari più deboli, inclusi i bambini di età inferiore a cinque anni, gli adulti di 65 anni e più anziani e le persone che sono immunocompromesse a causa di condizioni come il diabete o il cancro.