La Protéine Limonade est Populaire sur TikTok - Mais est-elle Saine?

Une nouvelle tendance TikTok est arrivée juste à temps pour l'été : la limonade protéinée givrée. Les créateurs en ligne mettent une nouvelle touche sur leurs shakes protéinés, en remplaçant la fraîcheur des fruits et du yaourt par de la limonade et de la glace. Le résultat est un smoothie glacé et sucré que beaucoup considèrent comme une façon plus saine de savourer une collation glacée estivale.

La limonade protéinée est devenue virale lorsque les TikTokers ont commencé à créer des versions imitant la limonade givrée de Chick-fil-A. L'objectif était de trouver des moyens de rendre cette boisson rafraîchissante d'été moins calorique et sucrée, et plus protéinée.

Les ingrédients originaux de Chick-fil-A comprennent une combinaison de matières grasses de lait entier et de lait écrémé en poudre, du sucre, de l'eau, du jus de citron et une variété de conservateurs et de stabilisants. Nutritionnellement, cela compte 65 grammes de glucides, 6 grammes de protéines et 6 grammes de graisses.

Les recettes TikTok copycat mettent en vedette une limonade et de la glace mélangées ensemble, plus une poudre protéinée généralement aromatisée à la vanille. Certains y ajoutent également de l'extrait de vanille.

Et bien que la tendance de la limonade protéinée ait ses détracteurs, les diététiciens conviennent que la boisson pourrait être une autre façon de savourer un shake protéiné, à condition que les gens la boivent avec modération.

« Ce n'est pas très différent d'un shake protéiné standard que vous préparez », a déclaré Jamie Nadeau, RD, fondatrice de The Balanced Nutritionist à Health. « Mais si vous n'aimez pas la poudre protéinée, cela peut être une excellente alternative aux shakes protéinés. »

Voici ce que les experts ont à dire sur les bienfaits pour la santé de la limonade protéinée, et ce qu'il faut garder à l'esprit avant d'essayer cette tendance.

En fouillant les recettes de limonade protéinée des blogueurs et de TikTok, les versions réimaginées ont une variété surprenante d'ingrédients. Les recettes comprennent tout, de la limonade sans sucre au jus de citron, du fromage cottage au lait d'amande, de la poudre de protéines de vanille au mélange de pudding de vanille en poudre.

Bien que les gens en ligne s'amusent avec les ingrédients de leur limonade protéinée maison, beaucoup optent pour certains types de limonade pour rendre la boisson aussi saine que possible.

« La limonade la plus souvent utilisée dans cette tendance TikTok est la limonade à zéro ou faible teneur en sucre, qui n'a pas de sucre ajouté, mais qui est plutôt sucrée avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame », a déclaré Blair Persyn, RD, LDN, CNSC, fondatrice de Bites With Blair, à Health.

En ce qui concerne l'achat de limonade au supermarché, chercher « fraîchement pressé » sur l'étiquette peut signifier les marques haut de gamme. Si quelqu'un préfère la limonade avec des sucres traditionnels tels que le sucre de canne ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose, il est important de surveiller combien de sucre ils consomment. En général, la limonade contient environ six cuillères à thé de sucre dans une portion de 12 onces, et les adultes ne devraient pas consommer plus de 12 cuillères à thé de sucre ajouté par jour.

Si quelque préfère une variété à faible teneur ou sans sucre, soyez conscient que cela peut contenir des édulcorants artificiels qui peuvent causer des problèmes d'estomac. Certaines recettes appellent également à du jus de citron frais pressé avec du miel, de l'agave ou du sirop d'érable pour rendre la boisson plus sucrée.

« Le sucre et l'édulcorant artificiel ont tous deux leurs inconvénients », a déclaré Persyn. « Mais je crois que la plupart des choses sont bien consommées avec modération. »

En ce qui concerne les poudres protéinées, il en existe des centaines sur le marché. Le choix dépend vraiment de la préférence personnelle. Certaines poudres protéinées sont fabriquées à partir de protéines de lactosérum, tandis que d'autres sont fabriquées à partir de sources végétales de protéines, telles que le soja ou le pois.

La plupart des recettes appellent à une poudre de protéines de vanille pour donner à la boisson glacée un goût crémeux qui complète l'acidité de la limonade.

Quoi que vous fassiez, n'oubliez pas de boire cette boisson avec modération.

La consommation excessive de poudre protéinée peut faire disparaître les protéines des sources alimentaires complètes, il est donc important de se procurer des protéines de différentes autres sources au-delà de la poudre. D'autres bonnes sources de protéines, telles que le poulet, le bœuf, les œufs, le tofu, les noix et les haricots, fournissent également des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments dont le corps a besoin. De plus, « si la poudre protéinée contient des vitamines, des minéraux ou des herbes supplémentaires, vous voulez certainement vous assurer que vous ne les supplémentez pas en excès », a déclaré Nadeau.

Beyond daily quantity of protein powder, it’s also important to pay attention to the quality of the protein powder, as well as your goals for incorporating it into your diet. Selecting the right kind of protein powder also means choosing one that doesn’t trigger any intolerances or insensitivities.

Talking to a registered dietitian can help answer any protein powder questions.

Since protein powder is not regulated by the FDA in the same way that food and drugs drugs are, be sure to find one that is third-party tested to ensure your protein supplement label is accurate and meets safety standards. NSF International Certified for Sport does comprehensive third-party testing of nutritional supplements for sport.

But because because protein powders are not as heavily regulated and because they “can sometimes contain other ingredients like heavy metals and contaminants that are not listed on the label,” Persyn recommends kids avoid protein lemonade.

So protein shakes such as this one can certainly be part of a healthy diet, so long as a person is also eating enough other sources of whole food proteins, carbohydrates, healthy fats, fruits, and vegetables, experts agreed.

Making protein lemonade could even be another opportunity for people to add other nutrients to their diets—protein lemonade variations with fresh or frozen fruit could be another healthy move, Nadeau added.

While protein lemonade may not be a necessary dietary addition if a person is already meeting their protein needs, these kinds of protein-rich drinks can certainly be a healthy part of someone’s diet—in moderation. Whether it be to add more protein to your diet or to find a healthier alternative to Frosted Lemonade or other treats, protein lemonade could be a good addition to your summer drink rotation.