Gesunde Snacks für den späten Abend, um Ihren Heißhunger zu stillen

Ein gelegentlicher spätnächtlicher Snack schadet Ihrer Gesundheit nicht. Bei der Auswahl dieser spätnächtlichen Snack-Optionen ist es am besten, nahrhafte Lebensmittel und Getränke zu wählen, die Ihren Schlafrhythmus nicht stören.

Erwägen Sie Snack-Lebensmittel, die reich an Nährstoffen wie Protein und Ballaststoffen sind. Diese Nährstoffe verlangsamen die Verdauung, helfen Ihnen sich gesättigt zu fühlen und verringern die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf, was eine optimale Blutzuckerregulierung unterstützt.

Snack-Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesundheitsfördernden Antioxidantien sind, wie Obst und Gemüse, sind ebenso eine gute Option, um die Qualität Ihrer Ernährung insgesamt zu verbessern und Ihrem Körper Nährstoffe für optimale Gesundheit zur Verfügung zu stellen.

Stillen Sie Ihr spätnächtliches Verlangen nach Süßem mit Snacks, die nährstoffreiche Zutaten wie Früchte, Nussbutter und dunkle Schokolade enthalten. Kirschen, Bananen, Nüsse, Milch und Vollkornprodukte enthalten schlaffördernde Nährstoffe wie Melatonin, Tryptophan, Kalium und Magnesium, die sich auch ideal für nächtliches Snacking eignen.

Bananen sind von Natur aus süß und passen perfekt zu Erdnussbutter mit hohem Proteingehalt. Um diesen Snack zuzubereiten, schneiden Sie zwei reife Bananen in Scheiben von einem Viertel Zoll Dicke. Bestreichen Sie die Hälfte der Scheiben mit glatter oder knuspriger Erdnussbutter und machen Sie Sandwiches, indem Sie die einfachen und mit Erdnussbutter überzogenen Bananen zusammen drücken.

Legen Sie die Sandwiches auf ein mit Wachs- oder Pergamentpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie für eine Stunde ins Gefrierfach. Sobald sie fest sind, tauchen Sie sie in geschmolzene dunkle Schokolade. Legen Sie sie zurück auf das Backblech und lassen Sie sie weitere 15 Minuten im Gefrierfach fest werden. Diese Happen sind sowohl für Kinder als auch für Erwachsene großartig und können in größerer Menge hergestellt und im Gefrierfach aufbewahrt werden.

Trail-Mix ist ein süß-salziger Snack, den Sie tagsüber oder nachts genießen können. In einer großen Schüssel vermischen Sie jeweils 1 Tasse gesalzene Erdnüsse, geröstete Mandeln, dunkle Schokoladenstückchen und getrocknete Kirschen. Bewahren Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter oder in single-serving Snack-Tüten für einen schnellen und einfachen spätnächtlichen Snack auf.

Die Zugabe von Kollagenpulver zu heißer Schokolade kann sie nahrhafter machen. Bringen Sie eine Tasse ungesüßte Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch) auf dem Herd zum Simmern. Fügen Sie einen Esslöffel Kakaopulver hinzu und rühren Sie, bis es glatt ist.

Nehmen Sie die heiße Schokolade vom Herd und fügen Sie dann einen Schöpflöffel des gewählten aromatisierten oder neutralen Kollagenpeptids sowie einen Schuss Ihres Lieblingssüßungsmittels wie Ahornsirup, Stevia oder Honig hinzu. Garnieren Sie Ihre heiße Schokolade mit Zimt, Schlagsahne oder mehr Kakaopulver für zusätzlichen Geschmack.

Kakaopulver enthält eine geringe Menge Koffein, etwa 12 Milligramm pro Esslöffel. Obwohl diese geringe Menge unwahrscheinlich ist, Ihren Schlaf zu beeinflussen, können Sie weniger Kakao verwenden, wenn Sie sehr empfindlich auf die stimulierende Wirkung von Koffein reagieren.

Griechischer Joghurt ist cremig und proteinreich, was ihn zur perfekten Basis für gefrorene Leckereien wie Joghurt-Rinde macht. Um Joghurt-Rinde herzustellen, vermischen Sie 2 Tassen körnigen Voll- oder 2%igen griechischen Joghurts mit 2 Esslöffeln eines Süßungsmittels wie Ahornsirup oder Honig, bis es glatt ist.

Verteilen Sie die Mischung auf einem mit Wachs- oder Pergamentpapier ausgelegten Backblech und bestreuen Sie den oberen Teil mit 1 Tasse gehackten Beeren und anderen gewünschten Toppings, wie Granola, Kakaonibs, gehackten Mandeln oder Schokoladenstückchen.

Gefrieren Sie die Rinde etwa zwei Stunden lang oder bis sie fest genug ist. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke oder große Abschnitte und bereiten Sie sie in größerer Menge zu, um sie im Gefrierfach aufzubewahren. Auf diese Weise haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.

Datteln sind süß, zäh und voller Ballaststoffe, was sie zu einem nahrhaften Behälter für ein schnelles Dessert macht. Zum Zubereiten von gefüllten Datteln, schneiden Sie drei entkernte Medjool-Datteln längs auf, um eine Tasche zu formen. Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um jede Dattel mit ausreichend Mandelbutter zu füllen, um den Hohlraum zu füllen. Bestreuen Sie die Datteln mit Flockensalz, Schokoladenstückchen, einem Schuss Honig oder einem anderen gewünschten süßen Belag.

Wenn Sie salzige Snacks bevorzugen, gibt es viele schnelle und nahrhafte herzhafte Optionen. Die Auswahl von Zutaten mit hohem Proteingehalt und Ballaststoffen hilft, Sie satt und verhindert ein Ansteigen Ihres Blutzuckers direkt vor dem Schlafengehen.

Gemüse und Hummus sind knusprig, salzig und befriedigend und eignen sich hervorragend für einen späten Snack. Sie können vorgefertigten Hummus in verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen oder ihn selbst zu Hause herstellen, indem Sie Dosenkichererbsen, Tahini, Olivenöl und Zitronensaft verwenden. Servieren Sie Ihren Hummus mit Gemüse Ihrer Wahl, wie Möhrenstiften, geschnittenen Gurken, Brokkoli-Röschen und Kirschtomaten.

Kichererbsen enthalten viel Protein und Ballaststoffe und sind daher ein besonders sättigender Snack. Sie sind auch reich an Magnesium, einem Mineralstoff, der für die Stress- und Schlafregulierung wichtig ist.

Für einen knusprigen Snack mit Ranch-Geschmack verteilen Sie eine Dose abgetropfte, abgespülte und getrocknete Kichererbsen auf einem Rand-backblech. Rösten Sie die Kichererbsen auf dem mittleren Rost des Ofens bei 425 Grad Fahrenheit (218 Grad Celsius) für 25 Minuten, bis sie goldbraun sind, wobei Sie die Pfanne zur Hälfte der Zeit schütteln, um die Kichererbsen zu mischen.

Werfen Sie die gekochten Kichererbsen in eine Schüssel mit 2 Teelöffel Avocadoöl, bis sie gut überzogen sind. Fügen Sie dann 1 Teelöffel Nährhefe, je einen halben Teelöffel Salz, Paprika, getrocknete Petersilie, getrockene Schnittlauch, und getrockenen Dill sowie ein Viertel Teelöffel Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzu. Werfen Sie die Kichererbsen, bis sie mit der Gewürzmischung überzogen sind.

Süßkartoffel-Wedges sind eine salzige und süße Variante der traditionellen Pommes frites. Reinigen und trocknen Sie eine große Süßkartoffel, schneiden Sie sie dann in fingerdicke Speere. Legen Sie die Speere auf ein Backblech mit Rand und beträufeln sie mit einem Esslöffel Olivenöl. Bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus einem halben Teelöffel Salz, einem halben Teelöffel Knoblauchpulver und einem Viertel Teelöffel gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Backen Sie die Wedges bei 425 Grad Fahrenheit für 25 Minuten, wenden Sie sie in der Mitte um. Braten Sie sie 2 Minuten lang, um sie extra knusprig zu bekommen. Servieren Sie die Wedges mit Ihren Lieblingsdips, wie einem Knoblauch-Aioli oder einem auf griechischem Joghurt basierenden Ranch-Dip.

Käse ist ein sättigender spätabendlicher Snack mit wenig Kohlenhydraten und Zucker, was ihn zu einer guten Option für Menschen macht, die auf ihren Blutzucker achten. Machen Sie ein nahrhaftes Käsebrett, indem Sie eine Unze oder zwei Ihres Lieblingskäses mit geschnittenem Gemüse und Früchten kombinieren, für etwas Knusprigkeit und zusätzliche Nährstoffe.

Protein ist der sättigendste Nährstoff, und die Zugabe von Proteinquellen zu jeder Mahlzeit und jedem Snack kann dazu beitragen, dass Sie sich nach dem Essen zufriedener fühlen. Protein hilft auch dabei, den Blutzucker zu regulieren und unterstützt beim Erhalt von Körpergewicht und Muskelmasse.

Truthahn- und Käserollen sind ein einfacher und anpassbarer Snack. Roll-ups aus je zwei Scheiben Truthahn und Schweizer Käse enthalten über 20 Gramm hungerstillendes Protein. Truthahn und Käse enthalten auch L-Tryptophan, eine Aminosäure, die möglicherweise die Schlafqualität verbessern kann.

Hüttenkäse-Eis ist proteinreich, mit mehr als 23 Gramm pro Tasse, und hat deutlich weniger Kalorien und Zucker als traditionelles Eis.

Machen Sie Hüttenkäse-Eis, indem Sie 2 Tassen Hüttenkäse mit 2 Esslöffeln Süßungsmittel, wie Ahornsirup oder Honig, in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Sobald alles glatt ist, gießen Sie die Mischung in einen Glasbehälter, geben Sie Beigaben wie frisches Obst, Schokoladenstückchen oder Erdnussbutter hinzu, und frieren Sie es fest und cremig ein.

Rinder- oder Truthahn-Jerky ist ein praktischer und proteinreicher Snack, der dabei helfen kann, nächtliche Heißhungerattacken zu stillen. Ein Truthahn-Stick liefert in der Regel rund 10 Gramm Protein. Kombinieren Sie ihn mit anderen proteinreichen Lebensmitteln wie Käse und Nüssen für einen nahrhaften und leckeren Snack mit wenig Kohlenhydraten. Suchen Sie nach einer Option mit wenig Natrium, um Ihre Salzaufnahme zu reduzieren.

Nächtliches Snacken hat einen schlechten Ruf, aufgrund einiger Studien, die nächtliches Essen mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Gesundheitsprobleme in Verbindung bringen. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen, die dazu neigen, nachts zu naschen, ein erhöhtes Risiko haben, ein metabolisches Syndrom zu entwickeln, hohe Blutfettwerte und im Laufe der Zeit zunehmen.

Zu oft spät am Abend zu essen kann sich auf Ihre Fähigkeit, einzuschlafen, auswirken und zu Sodbrennen, Übelkeit und anderen Verdauungsproblemen führen. Eine Studie mit Daten von über 124.000 Personen in den Vereinigten Staaten fand heraus, dass das Essen oder Trinken innerhalb einer Stunde vor dem Schlafengehen das Risiko von Schlafstörungen erhöhte. Die Forscher stellten fest, dass das Einstellen der Nahrungsaufnahme 4-6 Stunden vor dem Schlafengehen die Wahrscheinlichkeit erhöhte, die optimalen Schlafdauerempfehlungen für Erwachsene zu erfüllen - derzeit auf 7 Stunden pro Nacht festgelegt.

Obwohl nächtliches Essen zu oft die Gesundheit negativ beeinflussen kann, können Sie dennoch gelegentlich sicher einen spätabendlichen Snack genießen. Außerdem müssen Sie möglicherweise eine Mahlzeit oder einen Snack später in der Nacht essen, wenn Sie eine Mahlzeit am Tag versäumt haben oder einem Zeitplan folgen, der erfordert, dass Sie nachts essen.

Das Vorhalten der richtigen Zutaten in Ihrer Küche kann Ihnen helfen, bessere Entscheidungen zu treffen, wenn das Verlangen vor dem Schlafengehen zuschlägt - ob Sie nahrhafte Snacks im Voraus zubereiten oder einfache Zugriffsoptionen zur Hand haben.

Hier sind einige Tipps für den Einkauf und die Zubereitung Ihrer spätabendlichen Snackauswahl:

Es ist völlig gesund, gelegentlich Ihre Lieblingssnacks am Abend zu genießen. Häufiges Überessen am Abend oder übermäßiges Genießen von Lebensmitteln mit hohem Zuckerzusatz kann sich im Laufe der Zeit negativ auf Ihre Gesundheit auswirken, indem es zu Gewichtszunahme, hohen Blutzuckerspiegeln und anderen Gesundheitsproblemen führt.

Wenn Sie sich jeden Abend, auch nach einer zufriedenstellenden Mahlzeit, beim Snacken wiederfinden, müssen Sie möglicherweise Ihre Ernährung und Gesundheitsgewohnheiten überdenken. Schauen Sie sich Ihre gesamte Ernährung, Ihren Schlaf und Ihre Aktivitätsniveaus an:

Für manche Menschen kann nächtliches Snacken auf eine zugrunde liegende Gesundheitsstörung hinweisen. Das Nacht-Ess-Syndrom (NES) ist eine Essstörung, die sich durch den Verzehr eines Großteils Ihres Kalorienbedarfs nachts auszeichnet. Die Binge-Eating-Störung (BED) ist eine weitere Essstörung, die sich durch den Verzehr großer Portionsmengen über einen kurzen Zeitraum auszeichnet, ein Gefühl des Ausgeliefertseins beim Essen und ein anschließendes Schuldgefühl auslösen kann.

Wenn Sie denken, dass Ihr nächtliches Snacken mit einer Essstörung oder einer anderen gesundheitlichen Erkrankung zusammenhängen könnte, suchen Sie Hilfe bei einem vertrauenswürdigen Gesundheitsdienstleister.

Während häufiges nächtliches Snacken mit Gesundheitsproblemen wie Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für Gesundheitsprobleme in Verbindung gebracht wird, wird gelegentliches Snacken in der Nacht der Gesundheit nicht schaden.

Eine Auswahl an nahrhaften Snacks kann dazu beitragen, die Qualität Ihres Schlafes und Ihre allgemeine Gesundheit zu schützen. Wählen Sie Snack-Lebensmittel, die Sie satt machen und Ihrem Körper wichtige Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe zuführen. Viele spätabendliche Snack-Optionen sind gesund und köstlich, wie beispielsweise griechische Joghurt-Rinde, Trail-Mix, Cottage-Cheese-Eis und Roll-Ups mit wenig Kohlenhydraten aus Puten- und Käse.