Quels sont les symptômes de l'intoxication au plomb? Le CDC lance une alerte après que la compote de pommes ait rendu 22 enfants malades.

Près de deux douzaines d'enfants sont tombés malades à cause du plomb après avoir mangé des produits à base de compote de pommes contenant de la cannelle, qui ont ensuite été rappelés. Cette annonce a été faite lundi par les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC).

Au 7 novembre, 22 cas de plombémie potentiellement élevée ont été signalés chez des enfants âgés de 1 à 3 ans ayant consommé la compote de pommes rappelée. Les plombémies de ces enfants variaient entre 4 et 29 microgrammes par décilitre (µg/dL), soit jusqu'à huit fois le niveau connu pour être préoccupant.

Ces enfants, répartis dans 14 États américains, présentaient les symptômes suivants :

Plusieurs produits à base de compote de pommes qui présentaient des niveaux de plomb exceptionnellement élevés ont été rappelés, une évolution qui a déclenché l'avis de santé du CDC.

WanaBana LLC a volontairement rappelé chaque lot de sa purée de fruits WanaBana pomme-cannelle en sachets de trois paquets de 2,5 oz le 28 octobre en raison de l'augmentation des niveaux de plomb dans certaines unités. Le rappel a été étendu le 9 novembre pour couvrir les sachets de compote de pommes Schnucks de 90 g à la cannelle (numéros de lot 05023:19, 09023:22 et 09023:24) et les sachets de compote de pommes à la cannelle Weis de 90 g (numéro de lot 05023:28).

Ces maladies font toujours l'objet d'enquêtes de la part de la FDA, du CDC et d'autres agences locales et étatiques. Les agences ont conseillé aux consommateurs de ne pas manger, vendre ou servir aucun des produits rappelés et de les rapporter au magasin pour un remboursement complet ou de les jeter.

Il est conseillé aux parents et aux personnes qui s'occupent de tout-petits et de jeunes enfants susceptibles d'avoir été exposés à ces produits contenant du plomb de communiquer avec leurs prestataires de soins de santé au sujet des symptômes potentiels de toxicité au plomb et d'obtenir des soins appropriés.

L'intoxication au plomb peut être particulièrement nocive pour les enfants, car leur système nerveux est encore en développement. Lorsqu'il est ingéré, il est davantage absorbé par les enfants que par les adultes.

Les enfants exposés au plomb peuvent ne pas présenter de symptômes aigus, mais même à de faibles niveaux d'exposition, des problèmes d'apprentissage, de comportement et cognitifs peuvent surgir.

Une exposition élevée au plomb chez les enfants peut entraîner une intoxication aiguë au plomb qui affecte les systèmes gastro-entérologique, sanguin et cérébral. Cela peut se manifester par une anémie, des douleurs abdominales, une faiblesse, des convulsions et même un coma. Les symptômes signalés par ceux qui ont consommé les sachets de compote de pommes rappelés comprennent des maux de tête, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des modifications des niveaux d'activité et de l'anémie.

Les répercussions d’une exposition précoce au plomb peuvent s’étendre jusqu’à l’âge adulte, augmentant le risque d’hypertension et d’autres maladies cardiovasculaires, de troubles rénaux et de problèmes de fertilité.

La toxicité du plomb est difficile à diagnostiquer sur la seule base des symptômes. Une prise de sang est la méthode de diagnostic la plus efficace.

Outre les enfants qui pourraient avoir mangé les sachets de compote de pommes rappelés, d'autres courent également un risque. Lorsqu'un enfant a une plombémie supérieure au niveau désigné par le CDC (3,5 µg/dL), les mesures médicales immédiates comprennent l'identification et l'élimination de la source de plomb dans l'environnement de l'enfant, la suggestion d'un régime riche en fer et en calcium et la réalisation d'un suivi. des analyses de sang.

En cas de taux de plomb extrêmement élevés dans le sang d'un enfant, d'autres traitements comme la thérapie par chélation, qui élimine le plomb du corps, peuvent être suggérés.

Les parents qui ont acheté la compote de pommes à la cannelle WanaBana, Schnucks ou Weis rappelée ou dont l'enfant aurait pu consommer ces produits devraient consulter un professionnel de la santé et éventuellement faire analyser le sang de leur enfant pour détecter la présence de plomb.