La mela senza zucchero aggiunta di Mott's è stata ritirata dal mercato a causa dei livelli elevati di patulina.

Circa 9.600 casi di salsa di mele Mott's sono oggetto di richiamo volontario a causa dei livelli elevati di una sostanza dannosa chiamata patulina, secondo la Food and Drug Administration (FDA).

Il richiamo è stato avviato il 18 maggio ed è ancora in corso; coinvolge le confezioni da 3,9 once di salsa di mele Mott's No Sugar Added, vendute in pacchetti da sei.

I prodotti potrebbero essere contaminati da livelli elevati di patulina, un composto tossico prodotto naturalmente da muffe o funghi. L'ingestione di patulina in generale è stata collegata a vomito e disturbi gastrointestinali, sebbene non siano stati segnalati feriti o malati a causa della salsa di mele richiamata.

Non è chiaro quando esattamente i prodotti sono stati venduti, ma sono stati distribuiti per la vendita in 24 stati degli Stati Uniti, tra cui: Alabama, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Carolina del Nord, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Carolina del Sud, Tennessee, Texas, Virginia e Wisconsin, oltre a Bermuda e Repubblica Dominicana.

I prodotti richiamati possono essere identificati da un codice stampato sulla confezione, così come dalla data di "scadenza ottimale". I consumatori dovrebbero eliminare qualsiasi salsa di mele Mott's No Sugar Added con i seguenti codici e date "scadenza ottimale":

I prodotti di salsa di mele Mott's No Sugar Added con diverse date di "scadenza ottimale" e codici non sono inclusi nel richiamo e possono essere consumati in sicurezza.

"Durante i test di un campione di questa produzione, è stata rilevata la presenza di un contaminante naturale nei prodotti a base di mele ad un livello leggermente superiore ai limiti stabiliti dalla FDA", ha dichiarato un portavoce dell'azienda a Health. "Mott's è impegnata nei più alti standard di qualità e ha compiuto le azioni necessarie per rimuovere il prodotto interessato dal mercato".

La FDA non ha ancora classificato il richiamo, che fornirebbe maggiori informazioni su quanto probabile sia che il prodotto richiamato possa causare danni gravi.

La patulina è una delle cinque micotossine che a volte si trovano nel cibo umano su cui la FDA si concentra. Può essere prodotta da tre diversi tipi di muffa - Penicillium, Aspergillus e Byssochylamys - che possono crescere su cose come cereali, frutta o formaggi.

In particolare, le mele e i prodotti a base di mele sono inclini a essere contaminati da Penicillium expansum, un fungo che può rilasciare patulina.

L'ingestione di quantità elevate di patulina è stata associata a vomito, nausea e altri problemi gastrointestinali. La patulina è anche considerata genotossica, il che significa che può danneggiare il materiale genetico nelle cellule, causando eventualmente il cancro. Tuttavia, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, attualmente non ci sono prove dimostrate che la tossina sia un cancerogeno.

A causa di questi rischi, la FDA ha stabilito determinati limiti per quanto riguarda la presenza di patulina nei prodotti a base di succo di mela.

Non è chiaro come i livelli elevati di patulina siano finiti nella salsa di mele Mott's No Sugar Added. Tuttavia, le aziende alimentari possono ridurre il rischio di contaminazione dei loro prodotti con la micotossina mediante una corretta manipolazione, conservazione e pratiche di trasporto.

Purtroppo, il consumatore individuale può fare poco per quanto riguarda le micotossine nel cibo, poiché le muffe che causano la patulina e altre micotossine di solito crescono durante la produzione o la conservazione delle colture.

I clienti con domande riguardanti i loro prodotti di salsa di mele Mott's possono contattare la linea Consumer Relations di Mott's chiamando il numero (800) 426-4891, dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 18:00, EST. L'azienda dispone anche di un modulo per i feedback sui prodotti sul proprio sito web.