Die 16 besten Proteinpulver, getestet und bewertet

31 Mai 2024 1697

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Vorbei sind die Zeiten, in denen Proteinpulver mit einem kreidigen Getränk in Verbindung gebracht wurde, das nur Bodybuilder für Gewinne verwenden. Heutzutage wird Proteinpulver von allen genutzt, von beschäftigten Müttern bis hin zu Läufern, und Sie werden überrascht sein festzustellen, dass viele Pulver tatsächlich sehr nach einem cremigen Milchshake schmecken, den Sie in einem Diner bestellen würden. "Mehr Protein im Laufe des Tages zu sich zu nehmen kann Ihnen helfen, sich satter zu fühlen und magere Muskelmasse aufzubauen", sagt die registrierte Diätetikerin Katherine Brooking, MS, RD

Wenn Sie versuchen, mehr Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist der Kauf von Proteinpulver ein hervorragender Anfang. Proteinpulver, das als Nahrungsergänzungsmittel betrachtet wird, ist eine konzentrierte Proteinquelle und kann Ihnen helfen, Muskeln aufzubauen, Verlangen zu stillen und die Muskelregeneration nach einem Training zu beschleunigen. Aber Sie sollten nicht einfach jedes Behältnis aus einem Regal (oder Amazon) greifen. Um Ihnen bei der Suche nach den besten Proteinpulvern zu helfen, die Ihre Gesundheits- und Fitnessziele unterstützen, haben wir 25 verschiedene Produkte von beliebten Marken in unserem Prüflabor gemixt und probiert. Hier sind die vollständigen Ergebnisse unserer Geschmackstests.

Das Whey von Naked Nutrition ist das beste Proteinpulver, das wir getestet haben, weil es von grasgefütterten Kühen stammt, sich gut mischt, ohne einen kreidigen Nachgeschmack zu hinterlassen und keine künstlichen Inhaltsstoffe enthält. Uns ist aufgefallen, dass dieses Produkt wie Swiss Miss heiße Schokolade riecht (und das meinen wir auf die angenehmste, nostalgische Weise), und es hat einen schönen Geschmack ohne den gefürchteten kreidigen Nachgeschmack, den man von vielen anderen Proteinpulvern bekommt. Als wir es in kaltes Wasser mischten, roch, sah und schmeckte es wie Schokoladenmilch (lecker!), doch wir wünschten uns einen intensiveren Schokoladengeschmack.

Wir lieben auch, dass das Whey von Naked Nutrition nicht körnig ist, selbst wenn man es nur in einer Shaker-Flasche schüttelt. Obwohl etwas Sediment im Glas blieb, nachdem wir es 30 Sekunden geschüttelt hatten, war die Textur geschmeidig und angenehm zu trinken. Wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme im Auge behalten, sollten Sie beachten, dass dieses Proteinpulver, das aus Bio-Kokoszucker gewonnen wird, 3 Gramm Zucker pro Portion enthält, was auch die Kohlenhydratmenge auf 8 Gramm pro Portion erhöht.

Genau wie wir es erhofft hatten, schmeckte das ISO100 Schoko Erdnussbutter Whey von Dymatize genau wie ein Reese's Erdnussbutter Cup. Uns hat gefallen, dass dieser Geschmack perfekt ausgewogen ist und obwohl das Proteinpulver allein schon großartig schmeckt, würde es auch eine großartige Ergänzung zu Haferbrei oder Proteinpfannkuchen sein - daher würden wir definitiv empfehlen, es in süßen Rezepten auszuprobieren. Obwohl es einige künstliche Süßstoffe enthält, gibt es kaum einen Nachgeschmack, und wir hatten nicht das Gefühl, dass wir nach dem Trinken dieses Shakes ein Glas Wasser hinunterkippen mussten. Wir mussten das Protein die vollen 30 Sekunden schütteln, damit es sich vollständig auflöste, aber dann goss es sich nahtlos aus und die Textur war glatt und gleichmäßig und sehr leicht zu trinken. Es blieb nur minimal Proteinpulver am Boden des Shakers übrig, nachdem wir die Flüssigkeit ausgegossen hatten.

Sie können nicht den ganzen Tag Protein zu sich nehmen, wenn Sie nicht morgens damit beginnen, weshalb wir den Eiskaffee-Geschmack von Happy Viking als das beste Proteinpulver zum Mischen mit Kaffee ausgewählt haben. Wir haben einen Löffel zu unserem Morgenkaffee hinzugefügt und ihn mit einem Handmixer aufgeschäumt, was unserem Kaffee einen cremigen, luxuriösen Geschmack und eine luxuriöse Textur verlieh. Das Proteinpulver schmeckte leicht süß, so dass wir nicht so viel von unserem üblichen Kaffeesahne hinzufügen mussten. Es ist zu einem wesentlichen Bestandteil unserer Morgenroutine geworden.

Wenn es dir nicht zusagt, Proteinpulver in deinen Alltag einzubauen, weil die meisten Produkte eine kreidige Textur haben, solltest du dir sofort einen Behälter von Ladder besorgen. Dieses Proteinpulver ist erstaunlich glatt, sowohl in der Verpackung als auch nach dem Mischen mit einem Glas Wasser. In unseren Labortests mussten wir das Getränk nur etwa fünf bis sieben Sekunden schütteln, um ein völlig seidiges und köstliches Endprodukt zu erhalten. Wir stellten auch fest, dass am Boden kaum Rückstand vorhanden war - tatsächlich sogar viel weniger als bei den meisten Proteinpulvern da draußen. Nicht nur das, sondern auch der Geschmack enttäuschte nicht. Wir liebten, dass es in einfachem Wasser extra schokoladig schmeckte und bemerkten, dass nur ein kleines Stück Erdigkeit durchblühte. Es ist teurer als andere Optionen auf dieser Liste, aber seine Glätte und Trinkbarkeit könnten den Preis rechtfertigen, wenn du besonders auf die Textur achtest.

Wir lieben es, dass das Molkenproteinpulver von Ascent von Informed Sport zertifiziert ist, was bedeutet, dass es von Dritten auf verbotene Substanzen getestet wurde und es hat 5,7 Gramm BCAAs, um die Regeneration zu unterstützen, sowie 25 Gramm Protein für nur 130 Kalorien pro Messlöffel. Diese Auswahl hat zudem einen köstlichen Schokoladen-Erdnussbutter-Geschmack und eine glatte Textur, die leicht zu trinken ist. Bei diesem Produkt tritt viel Erdnussgeschmack beim ersten Schluck hervor, und die Textur lenkt nicht davon ab. Es gab absolut keine Klumpen, nachdem ein voller Messlöffel mit nur 4 Unzen Wasser gemischt wurde, was eine willkommene Überraschung war.

Casein-Proteinpulver basiert auf Milchprodukten, wird aber viel langsamer aufgenommen als Molke, sagt Megan Hilbert, MS, RD. Wir lieben Dymatizes Elite Casein, weil es eine leichte Textur, eine glatte Konsistenz und ein dezentes Vanillearoma hat, das es leicht macht, es vor dem Schlafengehen zu trinken. Wenn du abends trainierst, zeigen Studien, dass 40 g Casein-Protein etwa 30 Minuten vor dem Schlafengehen Muskelaufbau und Regeneration fördern können. Probiere also Dymatize's Casein in einem proteinreichen Dessert nach dem Abendessen aus oder genieße es einfach für sich allein. Das Caseinpulver löste sich schnell auf, ohne Klumpen oder Reste am Boden des Glases. Es ist auch ein großartiger Wert, bei etwa 40 Dollar für einen 2-Pfund-Behälter (das entspricht etwa 1,50 Dollar pro Portion).

Ob du eine Milchallergie hast oder einfach versuchst, den Verbrauch von Tierprodukten zu reduzieren, ist das vegane Superfood-Proteinpulver von KOS eine intelligente Ergänzung für jeden Ernährungsplan. Es bekommt sein Protein aus einer Mischung aus Bio-Erbsen, Leinsamen, Quinoa, Kürbiskernen und Chia, so dass es alle essentiellen Aminosäuren enthält, die dir beim Muskelaufbau helfen. Und zusätzlich zu den 20 Gramm Protein pro Portion enthält es 3 Gramm darmfreundliche Ballaststoffe. Du erhältst auch eine solide Menge an Vitaminen und Mineralien, einschließlich Zink, B-Vitaminen und Eisen, die dir bei einer veganen Ernährung möglicherweise fehlen.

Der Schokoladengeschmack hat eine leichte Konsistenz, die an Yoo-hoo erinnert und einen schwachen, aber angenehmen Schokoladengeschmack. Wir stellten fest, dass der Geschmack, obwohl die Website der Marke ihn als "dekadenten Schokolade" beschreibt, tatsächlich sehr mild ist. Und im Gegensatz zu vielen anderen pflanzlichen Proteinpulvern, die sandig sein können, fühlte sich dieses sehr glatt beim Hinunterschlucken an.

Anzahl der Geschmacksrichtungen: 8 | Behältergröße: 2,4 Pfund | Portionsgröße: 2 Messlöffel (39g) | Kalorien pro Portion: 160 Kalorien | Protein pro Portion: 20 Gramm | Proteinquelle: Organisches Erbsenpulver, Leinsamen, Quinoa, Kürbiskerne und Chiasamen (pflanzlich)

Wenn du auf der Suche nach einem leicht aromatisierten Vanille-Proteinpulver bist, das gut von alleine und mit Smoothies gemischt wird, ist Gnarly's Grass-Fed Whey die perfekte Wahl. Es ist weder zu süß, noch erinnert es an süßes Vanilleeis oder Kuchen - stattdessen stellten wir fest, dass es wie leicht aromatisierte Milch schmeckt, wenn es mit einfachem Wasser gemischt wird. Das Pulver in der Dose war extrem fein und die Textur im Glas war super glatt, und wir liebten es, dass es keine Klumpen in der Shaker-Flasche gab. Gnarly's Whey ist ebenfalls von NSF Content sowie NSF for Sport zertifiziert. Außerdem enthält es einige hinzugefügte funktionelle Inhaltsstoffe, einschließlich Präbiotika und Probiotika zur Unterstützung der Darmgesundheit.

GNCs AMP Pure Isolate Molke nimmt definitiv den (Schokoladen-)Kuchen für den besten Kakaogeschmack unter allen von uns getesteten Proteinpulvern. Der Geschmack von Schokoladenglasur entspricht genau dem, was auf der Verpackung beworben wird. Obwohl es aufgrund des verwendeten Süßstoffs Sucralose einen etwas künstlichen Geschmack hat, schmeckte es auch gemischt mit nur Wasser wie ein köstlicher Milchshake. Während es einen stärkeren Nachgeschmack hinterlässt als das Schokoladen Molkeproteinpulver von Naked Nutrition, hat GNCs Proteinpulver einen ausgeprägteren Schokoladengeschmack, der wirklich heraussticht. Nachdem wir das Getränk gut 30 Sekunden lang geschüttelt hatten, stellten wir fest, dass es sich gut auflöste, ohne dass Rückstände in der Shaker-Flasche zurückblieben. Die Textur ist glatt und wir bemerkten keine Klumpen von Proteinpulver am Boden der Shaker-Flasche. Hinsichtlich der Ernährung lieben wir das Protein-Kalorien-Verhältnis in diesem Isolatpulver: Sie erhalten beeindruckende 25 Gramm Protein für 130 Kalorien.

Der Geschmack von Gourmet Vanille hat uns umgehauen - wir stellten fest, dass es Anspielungen auf Vanillekuchengeschmack und keinen Nachgeschmack hat, obwohl es künstliche Süßstoffe enthält. Es ist süß, leicht und erinnert an Backwaren, daher würde PESciences Pulver gut in alles von Smoothies bis zu Shakes und Protein-Brownies passen. Und der Geschmack ist so gut, dass Sie wahrscheinlich jede Geschmacksrichtung auf Lager haben möchten - gut, dass dieses in 11 verschiedenen Varianten erhältlich ist, einschließlich Snickerdoodle, Erdnussbutterkeks, weiße Schokoladenmakadamia, Kuchenpop und mehr. In unseren Labortests stellten wir fest, dass gerade einmal 10 Sekunden Schütteln ausreichten, um alles richtig in der Shaker-Flasche zu vermischen, und der Ausguss war perfekt glatt. Es blieb kein einziger Klumpen in der Flasche oder im Glas zurück und wir verglichen die Textur mit "flüssiger Seide".

Wenn Gewinne Ihr Ziel sind, ist das Mass Gainer Pulver von Transparent Labs die perfekte Zutat für den Proteinshake. Eine große Portion mit 2 Messlöffeln liefert 750 Kalorien, 53 Gramm Protein, 14 Gramm Fett und 110 Gramm Kohlenhydrate. Die Hauptzutat in diesem Pulver ist Maltodextrin, eine Art von Kohlenhydrat, das oft in Mass Gainer Pulvern verwendet wird, und das Protein stammt von Gras-gefütterten Kühen. Außerdem enthält es keine künstlichen Süßstoffe, wie es bei den meisten Mass Gainers der Fall ist. Der Geschmack entsprach dem, was beworben wurde - wir stellten fest, dass es wirklich nach einem Schokoladen-Donut schmeckte und nicht übermäßig künstlich oder kreidig war. Während wir schätzten, dass dieses Pulver den ganzen Weg hindurch gleich schmeckte, ohne einen schlechten Nachgeschmack, waren wir ein wenig überrascht über die leichte Textur; jedoch machte es das leichter zu trinken, wenn man bedenkt, dass diese Portion groß ist.

Für ein Proteinpulver, das eine Doppelfunktion erfüllt, lieben wir das So Lean & So Clean Proteinpulver von Ora Organic. Die Zutatenliste lässt uns in das Herzaugen-Emoji verfallen, dank Bio-gekeimtem Quinoa, Bio-Acai, Bio-Kale, Bio-Brokkoli, Bio-Kokosmilch - nur um einige der insgesamt 19 enthaltenen Superfoods zu nennen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Proteinpulver mit erkennbaren, echten Lebensmittelzutaten über das hinausgeht, ist dies das Richtige. Wir haben den Vanille-Chai-Geschmack ausprobiert und sein Duft war nichts weniger als berauschend, und wir empfehlen es dringend mit pflanzlicher Milch anstelle von Wasser für einen vollmundigen Geschmack. Die Textur war fein gemahlen, und obwohl wir keine Klumpen sahen, bemerkten wir eine gewisse Trennung zwischen dem Pulver und der Flüssigkeit. Aber am Ende des Tages hat uns das nicht davon abgehalten, dieses Proteinpulver hinunterzuschlucken.

Seien wir ehrlich, die meisten der besten Proteinpulver kommen in riesigen Plastiktubs, die schwer zu lagern sind und viel Platz auf der Arbeitsplatte einnehmen. Zuerst haben wir uns in das XWERKS Grow Proteinpulver wegen seiner Ziploc-Verpackung verliebt, die sich leicht in unsere Schränke quetschen ließ. Aber als wir besagte Verpackung öffneten, wurden wir von dem reichen Kakaoduft verzaubert. Es schmeckte wie eine Hershey's-Tafel, obwohl der Geschmack technisch gesehen Erdnussbutter war, und wir fanden uns tatsächlich dabei, das Getränk zu genießen, anstatt es hinunterzuschlucken. Leider konnten wir keine unabhängigen Labortests für dieses Proteinpulver finden. Wir haben es trotzdem mit einer hohen Ernährungsbewertung bewertet, aber wir wünschten, es gäbe eine unabhängige Partei, die seine Zutaten und Inhaltsstoffe überprüft.

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein Powder has a chocolate flavor that was light and natural-tasting for a more subtle take on protein powders. We tested the “Double Rich Chocolate” and dubbed it “perfectly pleasant and lightly chocolatey” upon first mix. It fully dissolved with no clumps whatsoever in only 10 seconds or so. However, we were disappointed at how thin the final result was when mixing according to package directions. Once the “official” portion of testing was over, we halved the water and blended with ice, which resulted in a much thicker, more flavorful protein shake.

Now Sports sources its plant protein complex from pea, hemp, and quinoa. It has 22 grams of protein per 140 calories, which is solid for a vegan protein powder. While the texture was smooth and clump-free, we did get a stevia-dominant aftertaste.

Sunwarrior Classic Protein Powder is made with fermented brown rice protein and has 18 grams of protein per 100 calories. Although it had a rich, creamy consistency, we didn't like the slightly grassy smell and harsh stevia aftertaste.

Protein powders can be made from either animal or plant sources, but still, there are many different types to consider. According to Hilbert, here are the most popular types of protein powders and what they're best for:

April Benshosan is a health journalist and editor who graduated with a Master's in Publishing, and her dedication to responsible health journalism has led her to spearhead the nutrition verticals at two major publications before freelancing full-time. She's an avid weightlifter and relies on protein powder to meet her goals, and she's personally tested many of the products on this list. We interviewed two dietitians for this story:

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