Das Essen von 2 Kiwis pro Tag kann laut einer Studie den Bedarf an Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmitteln ersetzen.

Steigender Kiwi-Konsum könnte Ihnen helfen, auf die Einnahme von Vitamin C-Nahrungsergänzungsmitteln zu verzichten, wie eine neue Studie herausgefunden hat.

Neue Forschungen, die letzten Monat in Foods veröffentlicht wurden, fanden heraus, dass der Konsum von zwei SunGold Kiwis täglich über sechs Wochen den Gehalt an Ascorbinsäure (oder Vitamin C) um 150 mg pro Tag steigerte.

Die Forscher stellten fest, dass der tägliche Konsum dieser Menge an Vitamin C die Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln eliminiert und mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen einhergeht.

"Kiwi ist bekannt dafür, das Immunsystem zu stärken", sagte Laura Purdy, MD, MBA, Fachärztin für Familienmedizin gegenüber Health. "Ein starkes Immunsystem ist während der Erkältungs- und Grippezeit wichtig, um sich vor Viren zu schützen."

Obwohl diese Studie über die Auswirkungen des täglichen Verzehrs von Kiwis klein war - sie umfasste nur 24 gesunde Männer im Alter von 25 bis 60 Jahren ohne Vorgeschichte von Typ-1- oder Typ-2-Diabetes oder Glukoseintoleranz - waren die Ergebnisse vielversprechend.

Die Teilnehmer erhöhten nicht nur ihren Vitamin C-Spiegel, sondern auch ihre Ballaststoffzufuhr stieg, und ihre entzündlichen und metabolischen Biomarker wurden nicht negativ beeinflusst.

Dies bedeutet, dass es sicher ist, täglich Kiwis zu konsumieren, ohne dass es zu negativen Reaktionen auf Ihren Stoffwechsel kommt, es sei denn, Sie sind allergisch dagegen. Purdy erklärte, dass es nicht ungewöhnlich ist, allergisch auf Kiwi zu sein.

"Wenn Sie Symptome einer Allergie bemerken, ist es wichtig, Ihren Arzt zu konsultieren", sagte sie. "Dazu gehören ein juckender Hals, Erbrechen, geschwollene Zunge, Schluckbeschwerden, Hautausschlag und Atembeschwerden."

So kann der tägliche Verzehr von Kiwis den Vitamin-C-Spiegel steigern und sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirken:

Kiwis sind Vitamin-C-Kraftpakete.

Wenn die meisten Menschen an eine Steigerung des Vitamin-C-Spiegels denken, denken sie vielleicht daran, mehr Orangen zu essen oder Nahrungsergänzungsmittel in ihre Ernährung aufzunehmen.

Aber laut Jacqueline Wyman, MS, RDN, CDN, einer registrierten Ernährungsberaterin und Inhaberin von Jacqueline Wyman Nutrition LLC in Westchester, New York, enthalten SunGold Kiwis - die in dieser Studie verwendeten Kiwis - die höchste Menge an Vitamin C pro Gramm.

"Durch den Zusatz von ein oder zwei Kiwis pro Tag können Sie sicher sein, dass Sie die empfohlene Menge an Vitamin C erhalten", sagte Wyman.

Sie erklärte, dass der Verzehr von Kiwis neben diesem hohen Vitamin-C-Gehalt möglicherweise einen weniger nährstoffdichten Snack ersetzen kann, was die Gesamtnahrung und das Wohlbefinden verbessern kann.

Laut Wyman enthält eine SunGold-Kiwi 130 mg Vitamin C pro 80 g Obst. Die grüne Sorte enthält 70 mg Vitamin C und ist etwas kleiner.

"Wenn Sie Kiwi genießen, sind sie eine großartige Quelle, um Ihren täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken", sagte sie.

Es gibt nur begrenzte Forschungsergebnisse dazu, ob Kiwis Sie vor Erkältungen oder Grippe schützen können - auch mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt.

Die Idee, hohe Dosen von Vitamin C zur Vorbeugung von Erkältungen einzunehmen, stammt aus den 1970er Jahren, als der Wissenschaftler Linus Pauling spekulierte, dass eine tägliche Einnahme von 1.000 mg Vitamin C das Auftreten von Erkältungen um etwa 45% reduzieren könnte.

Andere klinische Studien seitdem konnten jedoch keine Wirksamkeit nachweisen.

Trotzdem fanden Forscher in einer Studie aus dem Jahr 2012 heraus, dass der Verzehr von Kiwis die Dauer einer Erkältung möglicherweise verkürzen kann.

Die Wissenschaftler stellten fest, dass Personen, die vier Goldkiwis pro Tag aßen, über eine weniger starke Verstopfung und Halsschmerzen berichteten als die Kontrollgruppe. Die Teilnehmer, die jeden Tag Kiwis aßen, stellten außerdem fest, dass sich ihre Erkältungssymptome schneller besserten als bei denen in der Kontrollgruppe.

Es gibt auch andere Vorteile des Verzehrs von Kiwis.

Forschungen haben ergeben, dass regelmäßiger Verzehr von Kiwis den HDL-Cholesterinspiegel ("gutes" Cholesterin) erhöhen, Triglyceride reduzieren und den Blutdruck senken kann. Insbesondere Goldkiwis können Menschen mit Anämie helfen, ihren Eisenspiegel zu steigern, wenn sie sie zusammen mit eisenreichen Mahlzeiten essen.

"Es ist eine praktische Möglichkeit, Vitamin C aufzunehmen, indem Sie Kiwi in Ihre tägliche Routine im Winter einbeziehen, da kleinere Dosen besser aufgenommen werden als eine große Dosis, zum Beispiel von einem Nahrungsergänzungsmittel", sagt Wyman.

Sie empfiehlt, dass Menschen eine Kiwi als Teil eines Zwischensnacks oder Nachtischs planen, zusammen mit anderen Früchten und Gemüsesorten, die einen höheren Gehalt an Vitamin C enthalten.

Laut Wyman ist es besser, Vitamin C aus einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten zu beziehen als durch Nahrungsergänzungsmittel, da sie viele andere Vorteile bieten im Vergleich zu einem einzelnen Vitamin.

"Es ist interessant festzustellen, dass in Studien über Vitamin C und die Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten [Forscher] feststellen, dass es schwierig ist, die Vorteile von Vitamin C von der synergistischen Wirkung aller Bestandteile in Obst und Gemüse zu trennen, z. B. Ballaststoffe, Folsäure, Magnesium und Kalium", sagte sie.

If you are looking to boost your vitamin C but do not like kiwi or are allergic to it, you can find vitamin C in several other foods, too.

Aside from oranges, bell peppers in all colors have generous amounts of vitamin C, with orange bell peppers having the most, explained Wyman.

“You can also get a comparable amount of vitamin C in kale, broccoli, Brussels sprouts, cabbage, strawberries, and pineapple,” she said.