Los Polvos Verdes Son Populares, ¿pero Valen la Pena? Dietistas Dan su Opinión

Mientras que los polvos verdes no son un producto nuevo, su popularidad ha crecido gracias a la comunidad de bienestar en línea. Pero ¿realmente funcionan?

No es sorprendente que la mayoría de las personas no consuman suficientes frutas y verduras. De hecho, solo alrededor de 1 de cada 10 adultos en los EE. UU. cumplen realmente con las pautas federales de frutas y verduras.

Si eres una de esas personas que luchan por obtener su dosis diaria de minerales y vitaminas, puede haber una solución para ti: polvos verdes. Estos suplementos dietéticos están diseñados para mejorar tu salud general y ayudarte a alcanzar tu consumo diario de frutas y verduras.

Liz Weinandy, MPH, RDN, LD, una dietista nutricionista registrada en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, citó publicaciones populares en TikTok e Instagram como la razón del resurgimiento de los polvos verdes.

Muchos productos de polvo verde en el mercado, incluidas marcas como Bloom Nutrition, Vital Proteins, Nutra Champs y Amazing Grass, afirman aumentar la cantidad de nutrientes que una persona consume, aumentar la energía, reducir la hinchazón, mejorar la salud gastrointestinal y desintoxicar el cuerpo.

Esto es lo que debes saber sobre los polvos verdes, lo que debes buscar al elegir un producto y si realmente vale la pena tu tiempo y dinero, según los dietistas.

Crystal Scott, RD, LD, una dietista nutricionista registrada certificada en Top Nutrition Coaching, describió los polvos verdes como suplementos dietéticos que generalmente contienen una mezcla de frutas, verduras, hierbas deshidratadas y, a veces, probióticos y otros nutrientes.

Dependiendo de la marca y la empresa, los polvos verdes pueden contener entre 25 y 40 o más ingredientes diferentes, incluyendo espinacas, col rizada, algas, perejil, remolachas, zanahorias, pastos, arándanos, frambuesas, extractos de té verde, fibras y hongos. Generalmente, están diseñados para mezclarse con agua u otro líquido.

Los polvos verdes tienen como objetivo proporcionar a las personas una fuente concentrada de nutrientes, vitaminas y antioxidantes que pueden faltar en su dieta, dijo Roxana Ehsani, RD, LDN, una dietista nutricionista registrada y dietista deportiva certificada en Miami, Florida. Están destinados a ayudar a las personas a alcanzar su ingesta diaria recomendada de frutas y verduras.

"Solo el 10% de los estadounidenses cumplen con sus objetivos dietéticos de frutas y verduras", reiteró Ehsani. "Suplementar con un polvo verde puede ayudarlos a obtener sus frutas, verduras, vitaminas y minerales y llenar las deficiencias dietéticas".

Scott dijo que la investigación sugiere que los polvos verdes pueden ofrecer varios beneficios potenciales para la salud. Un estudio encontró que un suplemento de polvo verde mejoró la salud intestinal al promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas y reducir la inflamación en el intestino.

Un segundo estudio descubrió que un suplemento de polvo verde mejoró los marcadores de la función inmunológica y redujo los marcadores de inflamación en el cuerpo de 26 adultos mayores que consumieron el suplemento de polvo verde durante 90 días.

Si bien estos estudios demuestran los posibles beneficios para la salud que los polvos verdes pueden proporcionar, ninguno de ellos incluyó un gran número de participantes y tampoco tuvo lugar durante un período de tiempo más prolongado.

Scott señaló que se necesita más investigación, que sea más larga e incluya a más participantes, para determinar si existen verdaderos beneficios para la salud y la efectividad de los polvos verdes.

Dado que muchos polvos verdes están hechos de frutas y verduras, pueden ayudar a proporcionar a las personas nutrientes y vitaminas que pueden faltar en su dieta. Por otro lado, los polvos verdes pueden ser costosos y, en algunos casos, más costosos que las frutas y verduras frescas, congeladas o enlatadas, señaló Weinandy.

"Estos polvos son muy caros para lo que son. Una onza de polvos verdes populares y superalimentos con sabor a bayas cuesta $6.25 por onza en línea. Una onza de verduras de hojas oscuras que incluye espinacas y col rizada cuesta alrededor de $0.80 por onza", dijo. "Incluso teniendo en cuenta el hecho de que el producto está seco y en polvo, la diferencia de costo es significativa".

Weinandy agregó otra desventaja de usar polvos verdes: puede afectar la mentalidad de un individuo. Al usar polvos verdes, algunas personas pueden pensar que están cumpliendo con su cuota o requisito de frutas y verduras cuando no lo están.

Según Scott, es posible consumir en exceso ciertos nutrientes al tomar polvos verdes, lo que puede provocar un aumento de peso no deseado u otros efectos en el cuerpo. Además, debido a su alto contenido de fibra, algunas personas pueden experimentar malestar gastrointestinal o hinchazón al consumir polvos verdes.

Si vas a agregar polvos verdes a tu dieta, el equilibrio es crucial.

En lugar de depender únicamente de los suplementos, los dietistas recomiendan obtener tus frutas y verduras de fuentes enteras y naturales primero, como frutas y verduras frescas, opciones congeladas o enlatadas.

“As a long-time practicing Registered Dietitian Nutritionist, I do not generally recommend these products,” Weinandy clarified. “I find the majority of people who use greens powders are not focusing on real food they eat.”

She added that while many of the ingredients in these powders are healthy, they are in such small amounts and are “nowhere close” to the recommended number of servings of fruits and vegetables people should be consuming.

While greens powders aren’t generally recommended for everyone, they can be a convenient and effective way to boost nutrient intake for those who struggle to eat enough fruits and vegetables, don’t have enough time to prepare meals, are constantly on the go, and traveling frequently, or have dietary restrictions, food allergies or intolerances, Scott noted. 

If you would like to start using greens powders in your dietary plan, you shouldn’t only use a supplement for your fruit and vegetable intake, Ehsani noted. That’s because you can miss out on the water content found in whole fruits and vegetables.

“You shouldn’t opt for a greens powder over consuming a cup of leafy greens or a piece of fruit,” Ehsani reiterated. “Water content in fruits and veggies can help fill you up more, keep you hydrated, and feel more satisfied.”