10 Alimentos para Reducir los Síntomas de Hinchazón

Sentirse hinchado puede resultar desagradable y la idea de consumir más puede parecer contradictoria. La hinchazón, consecuencia de una mala digestión, el consumo excesivo de sodio o la menstruación, entre otros factores, produce una sensación de malestar, similar a tener un globo inflado en el estómago. Este malestar suele ir acompañado de gases, dolor de estómago, eructos o diarrea, lo que aparentemente disuade su consumo.

Sorprendentemente, la combinación adecuada de nutrientes e hidratación puede aliviar la hinchazón de manera más eficaz que evitar comer o beber por completo. Los expertos sugieren varios alimentos que podrían ayudar a disminuir la hinchazón, como el agua con limón y el apio, entre otros.

Durante mucho tiempo, el agua con limón se ha considerado un remedio para la hinchazón. El error común es evitar beber agua cuando se siente hinchado, pero, de hecho, se debe hacer lo contrario, aconseja David Grotto, R.D., autor de 101 alimentos que podrían salvarle la vida. La retención de líquidos es simplemente el método que tiene su cuerpo para prevenir la deshidratación reteniendo líquidos.

Grotto recomienda aumentar la ingesta de líquidos durante la hinchazón. Las propiedades diuréticas naturales del limón, junto con el suave efecto laxante del agua tibia, pueden reducir la retención de sal y ayudar a la hinchazón. Beber de un vaso en lugar de una pajita puede prevenir la ingesta excesiva de aire, controlando así aún más la hinchazón.

Históricamente, el apio se ha utilizado por sus propiedades digestivas, regulando las deposiciones y controlando los gases intestinales, gracias a su capacidad para disminuir la retención de líquidos. Esto convierte al apio en uno de los alimentos más eficaces para reducir rápidamente la hinchazón.

El pepino, las calabazas de verano, el perejil y las verduras de hojas verdes son otras verduras que se sabe que disminuyen la retención de líquidos. Grotto recomienda consumir verduras cocidas en lugar de crudas, ya que la cocción descompone la estructura de la fibra, haciéndolas más fáciles de digerir. Las verduras crudas, con su alto contenido de fibra, pueden provocar hinchazón.

La mayoría de los tipos de melón son beneficiosos para la salud, pero la sandía, que contiene un 92 por ciento de agua, es extremadamente eficaz para reducir la hinchazón. Según Grotto, también es un diurético natural y una gran fuente de potasio, un elemento crucial para controlar la hinchazón. Una mezcla de limón, pepino, sandía y romero es una excelente agua de spa casera.

Las propiedades terapéuticas del romero se han utilizado para tratar la acidez de estómago y los dolores de cabeza, los dolores de muelas y la presión arterial alta, y también para tratar problemas digestivos y gases intestinales, dice Jackie Newgent, R.D., nutricionista culinaria y chef.

Valorada en Asia por sus propiedades para combatir el dolor y la inflamación, la cúrcuma ayuda a la digestión y reduce la hinchazón, según Newgent. Ella recomienda usar cúrcuma en un plato de curry o condimentar otro alimento para reducir la hinchazón.

La mayoría de los pacientes de Grotto con problemas de hinchazón tienden a consumir exceso de sodio y escasez de potasio y fibra. Las lentejas son una excelente opción para ayudar a la digestión debido a su alto contenido en fibra. Los alimentos ricos en potasio incluyen los frijoles blancos, la soja y las habas. Estos también se encuentran entre los vegetales con mayor contenido de fibra y son beneficiosos para reducir la hinchazón inducida por el período debido a su alto contenido de estrógeno y proteínas, agrega Newgent.

Si es intolerante a la lactosa, elija yogur en lugar de leche para su próximo batido. Especialmente del tipo con culturas vivas y activas. "El yogur está predigerido y no contiene azúcar de la leche, que puede provocar gases e hinchazón", dice Newgent. La adición de un cultivo vivo de Lactobacillus acidophilus que se encuentra en el yogur puede mejorar los síntomas de la hinchazón. Incluir un poco de melón o plátano podría proporcionar un mayor alivio a la hinchazón.

Si aún no tienes jengibre fresco en tu cocina, deberías considerar seriamente abastecerte, no solo porque es una sabrosa adición a tus recetas de té o cena, sino también porque es una excelente opción cuando te sientes hinchado. "Ayuda con cualquiera de los problemas gastrointestinales: hinchazón, náuseas, problemas digestivos, gases, cualquiera de esos", dice Ashvini Mashru, R.D.

Los gingeroles y shogals del jengibre (también conocidos como compuestos fitoquímicos que le dan al jengibre su sabor picante y pequeño) lo convierten en un carminativo, lo que significa que ayuda al estómago a liberar gases, según los investigadores. Incluso sólo 1/2 cucharadita de jengibre recién picado debería ayudar a reducir la hinchazón, dice Mashru. Hierva el jengibre con hojas de té, cuele y beba a sorbos para aliviar los gases, la presión y el malestar.

Los espárragos son un diurético natural gracias a un aminoácido llamado asparagina, dice Cara Harbstreet, R.D., de Street Smart Nutrition. Los diuréticos te hacen ir al baño con más frecuencia a medida que tu cuerpo procesa el contenido de sal y agua, por lo que cambiarás esa molestia de hinchazón por orina de espárragos con olor extraño (aunque vale la pena).

No existe una regla sobre la cantidad exacta de espárragos que necesita comer para obtener estos beneficios, así que comience agregando una porción de espárragos a su almuerzo y cena. "Intenta asar espárragos en tu próxima comida al aire libre o asarlos con otras verduras en una sartén", sugiere Harbstreet. Luego, corte los tallos en trozos de una pulgada y apílelos sobre su ensalada o en su tazón de cereales.

El potasio que se encuentra en los plátanos regula los niveles de hidratación y electrolitos del cuerpo, esencialmente contrarrestando los efectos negativos de los alimentos demasiado procesados. "El sodio retiene toda el agua de nuestro cuerpo, mientras que el potasio tiene el efecto contrario", lo que convierte a los plátanos en un útil antídoto contra los síntomas de la hinchazón, dice Mashru. Aquí está la prueba: un estudio publicado en la revista Anaerobe pidió a 34 mujeres sanas que comieran un plátano, bebieran una bebida con sabor a plátano o bebieran agua dos veces al día antes de una comida. El grupo que comió plátanos experimentó una reducción del 50 por ciento en la hinchazón, mucho más que los otros dos grupos, lo que convierte a la fruta de color amarillo brillante en uno de los alimentos más eficaces para reducir la hinchazón rápidamente.

La piña contiene una enzima digestiva llamada bromelina, que ayuda al cuerpo a descomponer las proteínas que de otro modo podrían causar problemas estomacales, dice Harbstreet. El tallo y el corazón de la fruta tienen una mayor concentración de enzima que las partes exteriores. Intente exprimir el corazón y sorberlo solo o agregarlo a su mezcla de batido favorita para aprovechar los beneficios antiinflamatorios, sugiere.