Was passiert mit Ihrem Blutzucker, wenn Sie jeden Tag Mango essen?

Frische Mangos können eine perfekte Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein, wenn Sie nach einem süßen Genuss suchen, der auch die kardiometabolische Gesundheit unterstützt.

Eine neue Studie, die in Nutrients veröffentlicht wurde, ergab, dass der Verzehr der tropischen Frucht jeden Tag die Insulinsensitivität verbessern und den Blutzuckerspiegel regulieren kann, ohne zusätzliche Gewichtszunahme.

"Unsere Studie legt nahe, dass die Zugabe von frischen Mangos zur Ernährung eine einfache und angenehme Möglichkeit für übergewichtige oder fettleibige Personen sein kann, die Insulinfunktion zu verbessern und das Risiko für Typ-2-Diabetes zu reduzieren", sagte Studienmitautor Indika Edirisinghe, PhD, Professor für Lebensmittelwissenschaft und Ernährung am Illinois Institute of Technology in einer Pressemitteilung.

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Die von der National Mango Board finanzierte Studie umfasste 48 erwachsene Männer im Alter von 20-60 Jahren, die übergewichtig oder fettleibig waren und unter chronischer leichter Entzündung litten.

Die Männer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: Diejenigen, die vier Wochen lang jeden Tag zwei Tassen Mango (etwa 100 Kalorien) aßen, und diejenigen, die eine ähnliche kalorienhaltige Menge an Mango-Eis in italienischem Stil aßen. Sie absolvierten auch einen oralen Glukosetoleranztest (OGTT) vor Beginn des Versuchs und nach seinem Ende.

Am Ende des Versuchs stellten die Forscher mehrere Verbesserungen der Marker für die Stoffwechselgesundheit bei den Männern fest, die frische Mangos aßen:

Ebenfalls bemerkenswert: Trotz des Verzehrs ähnlicher Kalorienmengen blieben die Körperzusammensetzung und das Gewicht der Mango-Gruppe stabil, aber diejenigen, die italienisches Eis aßen, nahmen eine "leichte, aber signifikante" Menge an Körpergewicht zu.

"Die Verbesserung der Insulinsensitivität in der Mango-Gruppe ohne Veränderungen im Körpergewicht ist bemerkenswert [und] widerspricht dem Irrglauben über natürlichen Zuckergehalt von Mangos und dessen Auswirkung auf Fettleibigkeit und Diabetes", sagte Edirisinghe in einer Pressemitteilung.

"Diese Ergebnisse unterstützen frühere Studien, die zeigen, dass der Verzehr von Mangos nicht zu Gewichtszunahme führt", fügte Edirisinghe hinzu, "und obwohl der genaue Mechanismus noch unbekannt ist, könnte die verbesserte antioxidative Kapazität durch den Verzehr von Mango der vermittelnde Faktor zur Blutzuckerkontrolle sein."

Mango ist von Natur aus süß, und "die Süße von Mangos hat Fragen hinsichtlich des Zuckergehalts und der Gewichtszunahme bei Menschen mit Insulinresistenz aufgeworfen", sagte Edirisinghe.

Aber die neue Studie - zusammen mit früheren Forschungen - wiederholt, dass Bedenken hinsichtlich Gewichtszunahme bei Mango-Verzehr nicht gerechtfertigt sind. "Menschen mit Insulinresistenz müssen beim regelmäßigen Verzehr von Mangos keine Vorsicht walten lassen", sagte Edirisinghe.

Ganz im Gegenteil: Forscher glauben, dass Ballaststoffe, Antioxidantien und Polyphenole - insbesondere eine Verbindung namens Mangiferin - in Mangos helfen könnten, Blutzuckerspitzen abzuschwächen und die Reaktion der Zellen auf Insulin zu verbessern.

"Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und verringern die schnelle Aufnahme von Zucker in die Zelle", sagte Adiana Castro, RDN, Mikrobiom-Ernährungsberaterin und Inhaberin von Compass Nutrition gegenüber Health. "Dies kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren."

Die Frucht enthält auch die Vitamine A und C sowie Kalium und Magnesium - Nährstoffe, die die allgemeine Stoffwechselgesundheit unterstützen.

Auch wenn die Studie klein ist und weitere Forschung erforderlich ist, sagen Experten, dass Mango eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung ist, dank ihres reichen Nährstoffprofils aus Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen.

"Die positiven Effekte, die bei regelmäßigem Verzehr von Mangos beobachtet wurden, könnten nicht nur darauf zurückzuführen sein, dass sie eine frische Frucht sind; es ist aufgrund der speziellen Mischung von Nährstoffen, die sie haben", sagte Tony Castillo, RD, Inhaber von Nutrition for Performance.

Trotzdem mag es für viele Menschen nicht nachhaltig sein, jeden Tag zwei volle Tassen Mango zu essen. Es ist daher am besten, Mangos zu ergänzen oder abwechselnd mit einer Vielzahl von Früchten, Gemüse, magerem Eiweiß und Vollkornprodukten zu kombinieren.

Mango könnte mehr als nur ein süßer Genuss sein - sie könnte auch die Balance des Blutzuckers und die Insulinsensitivität unterstützen, laut neuer Forschung.

Wenn Sie nach einem fruchtigen Weg suchen, um die Stoffwechselgesundheit zu verbessern, könnte die Integration von Mango in Ihre Ernährung ein geschmackvolle und nahrhafte Schritt sein.