Tom Kerridge ha perso 12 pietre facendo una semplice modifica alla dieta dopo aver temuto di morire giovane - OK! Magazine

Tom Kerridge ha parlato apertamente di come è stato costretto a fare cambiamenti nel suo rapporto con l'alcol per paura di non arrivare al suo cinquantesimo compleanno, che ha festeggiato lo scorso luglio.

Lo chef televisivo, noto per le sue apparizioni in programmi come Saturday Kitchen e More Sunday Lunch, può possedere una serie di pub, ma ha rivelato che la cultura del bere non è qualcosa a cui può "far parte".

Durante un'apparizione nello Stompcast del Dr. Alex George, lo chef ha rivelato di aver bevuto 75 anni di alcol entro i 40 anni, una cosa che lo ha spinto a cambiare il suo comportamento.

"Faceva parte in modo massiccio della mia vita, e lo è ancora - possiedo dei pub, lo vendo e sono appassionato delle persone che lo producono. Ma non è qualcosa a cui so di poter far parte", ha detto.

"La mia visione è che se vivi fino a 75 anni, hai quella quantità di alcol che puoi bere finché hai 75 anni - io l'ho fatto tutto entro i 40 anni."

Come risultato, Tom ha completamente smesso di bere alcol perché credeva che se avesse continuato come sempre non avrebbe "raggiunto i 50 anni".

Nel frattempo, parlando al programma Desert Island Discs di Radio 4 nel 2018, Tom ha parlato di come una sessione di bevute poco prima del suo importante quarantesimo compleanno lo abbia spinto a cambiare il suo comportamento.

"Ho fatto astinenza totale. Da un giorno all'altro è stato così. Ho completamente distrutto l'alcol per me stesso", ha detto.

In aggiunta al suo astensionismo, Tom dice di essere riuscito a perdere 12 pietre (circa 76 chili) in cinque anni riducendo l'assunzione di carboidrati. Ha anche adottato una "dieta della dopamina", che si concentra su alimenti come latticini, uova e frutta e verdura che si pensa aumentino i livelli di dopamina.

Dato che la dopamina è spesso chiamata l'"ormone della felicità", seguire una dieta della dopamina potrebbe aiutare a migliorare l'umore delle persone mentre le aiuta anche a perdere peso.

Il giudice di The Great British Menu ha anche messo in luce l'abbandono del cibo conveniente, anche se ha sottolineato l'importanza di "mostrare equilibrio" quando si tratta di approcciarsi al cibo e all'esercizio fisico.

"Come chef, mangiavo e spizzicavo durante il servizio. Oppure mangiavo pane e formaggio e pacchetti di patatine perché erano veloci e pronti all'uso. E saltavo la colazione, non ne facevo mai una", ha detto a GQ nel 2019.