Tom Kerridge hat 12 Stone verloren, indem er einfache Änderungen an seiner Ernährung vorgenommen hat aus Angst, früh zu sterben - OK! Magazine

Tom Kerridge hat seine Erfahrungen mit Alkohol geteilt und seine Befürchtung zum Ausdruck gebracht, dass seine Trinkgewohnheiten ihn daran hindern könnten, 50 Jahre alt zu werden. Kerridge, der diesen Meilenstein erst im Juli feierte, hat bekanntermaßen eine starke Verbindung zu Alkohol.

Obwohl der Starkoch, der für seine Auftritte bei „Saturday Kitchen“ und „More Sunday Lunch“ bekannt ist, möglicherweise mehrere Pubs besitzt, hat er verraten, dass er das Gefühl hat, dass er der Trinkkultur nicht mehr angehören kann.

Bei einem Gastauftritt bei Dr. Alex Georges Stompcast gab Kerridge bekannt, dass er bis zu seinem 40. Geburtstag 75 Jahre lang Alkohol konsumiert hatte, was zu einer tiefgreifenden Änderung seines Lebensstils führte.

„Alkohol war ein wichtiger Teil meines Lebens und ist es immer noch – ich besitze Kneipen und verkaufe ihn leidenschaftlich. Aber es ist einfach etwas, von dem ich weiß, dass ich es mir nicht mehr gönnen kann“, gestand er.

Er argumentierte, dass jemand, der bis 75 leben soll, im Laufe seines Lebens so viel Alkohol konsumieren muss. Mit 40 Jahren gelang ihm jedoch alles.

Vor diesem Hintergrund hörte Kerridge ganz mit dem Trinken auf, weil er befürchtete, dass er „es nicht bis 50 schaffen würde“, wenn er seine bisherigen Gewohnheiten fortsetzte.

Außerdem sprach Kerridge während eines Interviews mit Radio 4 Desert Island Discs im Jahr 2018 über einen Fall von starkem Alkoholkonsum kurz vor seinem 40. Geburtstag, der ihn dazu veranlasste, seinen Lebensstil zu überdenken.

„Mir ist kalt geworden. Ich kann keinen Alkohol mehr genießen, weil ich ihn mir selbst verdorben habe“, gab er zu.

Neben dem Verzicht auf Alkohol gelang es Kerridge auch, in fünf Jahren 12 Stone abzunehmen, indem er seine Kohlenhydrataufnahme reduzierte. Sein Geheimnis war die „Dopamin-Diät“, bei der es sich um dopaminsteigernde Lebensmittel wie Milchprodukte, Eier, Obst und Gemüse handelt.

Dopamin wird als „Glückshormon“ bezeichnet und hilft nicht nur, die Stimmung zu heben, sondern hilft auch bei der Gewichtsabnahme.

Der Richter von Great British Menu betont die Notwendigkeit, Fertiggerichte zu meiden. Er betont jedoch auch, wie wichtig es ist, „das Gleichgewicht zu wahren“, wenn es darum geht, wie wir Essen und Bewegung wahrnehmen.

„Als Koch aß ich ständig Käse auf Toast, Chips-Tüten oder Snacks vom Service, weil sie praktisch und leicht zu bekommen waren. Und ich habe auch oft das Frühstück ausgelassen. Ich hatte keines“, gestand er GQ in 2019.