Devrais-je prendre un multivitamine?

Les multivitamines détiennent le titre de supplément nutritionnel le plus populaire aux États-Unis. Néanmoins, la nécessité de ces suppléments est un sujet de discorde.

Compte tenu de la grande disponibilité d’aliments riches en nutriments dans les pays développés, certains soutiennent que les carences nutritionnelles pourraient ne pas être aussi répandues qu’on le pense. Cependant, la majorité des Américains ne consomment pas l’apport recommandé en fruits et légumes. Voici ce que pensent les diététistes professionnels de la supplémentation en multivitamines.

Notre corps a besoin de vitamines pour maintenir une fonction cellulaire, une croissance et un développement normaux. Les multivitamines sont généralement utilisées lorsqu’une personne ne reçoit pas suffisamment de nutriments de son alimentation. En outre, il existe également des suppléments multivitaminés et minéraux qui fournissent des minéraux en association avec des vitamines.

Une étude réalisée sur l'utilisation des compléments alimentaires aux États-Unis, à partir de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2017-2018, a révélé que les suppléments multivitaminés et minéraux occupaient la première place en tant que supplément le plus couramment consommé par les hommes et les femmes. L'étude a révélé que 24 % des adultes âgés de 20 à 39 ans et 29,8 % des adultes âgés de 40 à 59 ans ont déclaré une utilisation régulière. Ce chiffre s'élève à 39,4 % pour les adultes de 60 ans et plus.

Malgré leur utilisation répandue, tout le monde n’a pas besoin de multivitamines. Cependant, certains groupes pourraient potentiellement en bénéficier. Explorons qui pourrait faire partie de ces groupes.

Les personnes qui suivent des régimes qui restreignent ou éliminent certains groupes alimentaires, comme les végétaliens et les végétariens, peuvent utiliser les multivitamines comme outil nutritionnel pour aider à masquer les carences, informe la spécialiste en nutrition Maya Feller, MS, RD, CDN et auteur.

Cependant, toutes les personnes qui suivent ces régimes restrictifs n’ont pas besoin d’une multivitamine. Si leur alimentation est bien équilibrée, ils auront peut-être simplement besoin de compléter les nutriments qui ne sont pas présents en grande quantité dans les aliments à base de plantes, comme la vitamine B-12, la vitamine D, les acides gras oméga-3 et peut-être le calcium et le fer. , suggère Feller.

De même, si les personnes souffrent d'anémie ferriprive, un médecin recommande généralement un supplément de fer pour rétablir la santé, puis détermine s'il faut ou non continuer à prendre le supplément, en fonction de la cause de la maladie.

Feller ajoute en outre que les femmes enceintes et celles qui tentent de concevoir peuvent également bénéficier de multivitamines, en particulier prénatales.

Les vitamines prénatales, similaires aux multivitamines, aident à compenser les carences nutritionnelles potentielles pour la croissance ultime d'un bébé en bonne santé. Par exemple, l'importance du folate ou de l'acide folique augmente pendant la grossesse pour la prévention des anomalies congénitales majeures liées au cerveau et à la colonne vertébrale du fœtus, déclare l'American College of Gynecology.

Les multivitamines pourraient être bénéfiques pour les personnes atteintes de G.I. troubles provoquant des vomissements excessifs, de la diarrhée et une malabsorption ultérieure des nutriments, comme la maladie coeliaque, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. De même, les personnes qui ont dû subir une intervention chirurgicale pour retirer des parties de leurs organes digestifs pourraient bénéficier d’une multivitamine.

L’épuisement des nutriments dû aux médicaments est également un facteur considérable. Par exemple, les inhibiteurs de la pompe à protons utilisés pour le reflux acide peuvent réduire la capacité de l'organisme à absorber la vitamine B12, et certains diurétiques utilisés pour contrôler la tension artérielle peuvent épuiser les niveaux de calcium, de magnésium et de potassium. Même certains contraceptifs oraux peuvent influencer les niveaux de nutriments.

Par conséquent, il est essentiel de consulter votre professionnel de la santé concernant l’impact qu’un médicament pourrait avoir sur votre état nutritionnel, surtout lorsque vous commencez une nouvelle prescription.

Enfin et surtout, la prise d’un supplément multivitaminé et minéral pourrait présenter certains inconvénients. Par exemple, si vous n’avez pas besoin de supplémentation, cela pourrait constituer une dépense inutile. Il est également possible d’en abuser avec certains nutriments. Si vous prenez trop de multivitamines, en particulier celles liposolubles (vitamines A, D, E et K), cela pourrait potentiellement entraîner une accumulation nocive dans les tissus », prévient Feller. Par conséquent, sans un travail de laboratoire précis pour prouver une carence, il est conseillé de ne pas compléter ces vitamines.

Quant aux vitamines hydrosolubles prises en excès, elles ne parviennent tout simplement pas aux cellules de l'organisme. Ce scénario se traduit par une urine de couleur vive, signe que vous urinez simplement des vitamines inutilisées, explique Feller. Ici, vous ne sabotez pas l’efficacité de la multivitamine, vous jetez simplement votre argent par les fenêtres.

Faites attention aux minéraux contenus dans vos suppléments, surtout si vous en consommez plusieurs types différents. Par exemple, si vous consommez un supplément multivitaminé et minéral fournissant une dose quotidienne de zinc et un supplément stimulant le système immunitaire contenant une quantité thérapeutique de zinc, vous pourriez commencer à ressentir les effets d’une consommation excessive de zinc. Le fer est un autre minéral pour lequel il est essentiel de trouver un équilibre entre un apport suffisant et excessif.

Lorsque l'on pense à une multivitamine, la philosophie « la nourriture d'abord » est essentielle. Cette approche conseille de répondre aux besoins nutritionnels principalement par l'alimentation, explique Dawn Jackson Blatner, RDN, diététiste professionnelle et auteur de The Flexitarian Diet. Il est souvent difficile de tout obtenir uniquement à partir de la nourriture. Les suppléments peuvent donc constituer une stratégie supplémentaire pour garantir que les besoins nutritionnels sont satisfaits.

Notamment, la philosophie « la nourriture d'abord » ne signifie pas « la nourriture uniquement ». Selon Blatner, les minéraux multivitaminés constituent une police d'assurance modérée pour obtenir davantage de nutriments dont vous ne consommez peut-être pas suffisamment.

Blatner souligne que les recherches indiquent que, par rapport à la consommation uniquement alimentaire, la prise d'un supplément multivitaminé et minéral a été associée à un meilleur apport en nutriments et à une diminution des cas d'insuffisances.

Néanmoins, les multivitamines ne sont pas une panacée, souligne Blatner, mais elles peuvent être intégrées à un mode de vie sain. Une étude analysant divers aspects d’un mode de vie anti-inflammatoire sain a révélé que les minéraux multivitaminés étaient une habitude privilégiée par les personnes présentant le moins d’inflammation.

Déterminer si vous avez une carence en certains nutriments peut être difficile car, en général, les analyses de sang ne détectent pas les carences à moins qu'elles ne soient graves, explique Blatner. Cependant, des carences en nutriments tels que le fer, la B12, le folate, la vitamine D et les oméga 3 apparaissent souvent dans les analyses de sang.

Si vos besoins nutritionnels ont augmenté, vous suivez un régime extrêmement restrictif depuis plus d'une semaine, vous évitez certains groupes alimentaires en raison d'allergies ou de choix personnels, vous avez une alimentation peu variée ou vous souffrez d'une pathologie liée à des besoins nutritionnels accrus ou absorption des nutriments altérée, il est sage de consulter un professionnel de la santé concernant une supplémentation bénéfique.

Surveiller votre corps peut également déterminer si vous êtes suffisamment nourri. Par exemple, si votre énergie, votre humeur, vos performances sportives ou votre fonction gastro-intestinale sont affectées, ou si vous rencontrez de nouveaux problèmes, discutez avec un professionnel de la santé de la manière dont l'état nutritionnel pourrait être un facteur.

L'industrie des suppléments n'est pas régie par la Food and Drug Administration (FDA), il peut être difficile de déterminer si un produit répond à vos objectifs. Commencez par choisir une marque fiable.

"Si vous n'utilisez pas une marque crédible, vous risquez d'ingérer involontairement des impuretés nocives ou des quantités excessives de nutriments", prévient Blatner. "Choisissez une marque totalement ouverte sur ses tests de pureté, de qualité et de sécurité. Vérifiez-le en lisant les étiquettes des produits ou en visitant les sites Web des entreprises pour en savoir plus sur leurs processus de test et leurs potentielles certifications tierces."

Choisir la formule adaptée à vos besoins uniques est également crucial, note-t-elle. "Optez pour une multivitamine conçue pour votre âge, votre sexe et votre étape de votre cycle de vie. Ceci est essentiel car tous les nutriments ne sont pas sains et nécessaires pour tout le monde. Par exemple, les hommes et les femmes ménopausées n'ont généralement pas besoin de fer supplémentaire."

Enfin, pensez au nombre de pilules, de gélules ou de bonbons gélifiés requis par portion, conseille Blatner. "Certaines marques n'en nécessitent qu'une par jour, tandis que d'autres en nécessitent beaucoup plus pour obtenir les quantités de nutriments indiquées sur l'étiquette." Si vous pensez que vous auriez du mal à prendre plusieurs pilules par jour, c'est le signe qu'il serait peut-être préférable d'en prendre une à raison d'une par jour.

En termes de vitamines et de minéraux, l’accent doit être mis sur une alimentation équilibrée. L’accent doit être mis en priorité sur des habitudes alimentaires variées – en particulier la consommation d’une grande variété de plantes de toutes sources, de différents types de céréales, de haricots, de noix, de graines et de protéines animales.

Cependant, si vous avez besoin d’un soutien supplémentaire pour répondre à ces besoins, une multivitamine ou un supplément couvrant des carences nutritionnelles spécifiques dans votre alimentation peut être un outil utile. Demandez conseil à un professionnel de santé et pensez à choisir une marque réputée. Pensez également à combler vos besoins nutritionnels tout en étant conscient qu’en faire trop est également possible.

Si vous n'avez pas accès à un prestataire de soins de santé, Blatner recommande le planificateur MyPlate de l'USDA. Cet outil utilise des informations telles que votre âge, votre sexe, votre taille, votre poids et votre activité physique pour créer un plan alimentaire personnalisé révélant le nombre de portions quotidiennes de chaque groupe alimentaire dont vous auriez besoin pour répondre à vos besoins nutritionnels.