Según los científicos, esta fruta mejora la salud mental rápidamente.
Investigaciones recientes de la Universidad de Otago han demostrado que el kiwi, una fuente rica de vitamina C, puede mejorar rápidamente el estado de ánimo y la vitalidad, mostrando efectos en tan solo cuatro días. El estudio, que involucró a 155 adultos con niveles bajos de vitamina C, utilizó encuestas a través de teléfonos inteligentes para rastrear las mejoras en el estado de ánimo, la vitalidad y el bienestar general. Los hallazgos destacan los beneficios de incorporar alimentos ricos en nutrientes como el kiwi a la dieta para la salud mental e introducen un enfoque novedoso en la investigación nutricional. Crédito: SciTechDaily.com
El kiwi se ha demostrado como un potente estimulante del estado de ánimo y una nueva investigación de la Universidad de Otago ha demostrado lo rápido que pueden ser sus efectos. En un estudio publicado recientemente en The British Journal of Nutrition, los investigadores encontraron que la fruta peluda mejora la vitalidad y el estado de ánimo en tan solo cuatro días.
La coautora, la profesora Tamlin Conner, del Departamento de Psicología, dice que los hallazgos ofrecen una forma tangible y accesible para que las personas apoyen su bienestar mental.
"Es genial que las personas sepan que pequeños cambios en su dieta, como agregar kiwi, podrían marcar la diferencia en cómo se sienten cada día".
La ingesta de vitamina C se ha asociado con una mejora en el estado de ánimo, la vitalidad, el bienestar y una menor depresión, mientras que la deficiencia de vitamina C se asocia con una mayor depresión y deterioro cognitivo. Sin embargo, la profesora Conner dice que hay investigaciones limitadas que hayan evaluado cuán rápido ocurren las mejoras en el estado de ánimo después de introducir suplementos de vitamina C o fuentes de alimentos completos.
Los investigadores buscaron llenar ese vacío con una intervención dietética de 8 semanas en 155 adultos con niveles bajos de vitamina C.
Los participantes tomaron diariamente un suplemento de vitamina C, un placebo o dos kiwis. Luego informaron su vitalidad, estado de ánimo, florecimiento, calidad del sueño, cantidad de sueño y actividad física mediante encuestas a través de teléfonos inteligentes.
Los investigadores encontraron que la suplementación con kiwi mejoró la vitalidad y el estado de ánimo en cuatro días, alcanzando su punto máximo alrededor de los días 14-16, y mejoró el florecimiento a partir del día 14. La vitamina C, por otro lado, mejoró mínimamente el estado de ánimo hasta el día 12.
El autor principal, el Dr. Ben Fletcher, quien realizó la investigación como parte de su doctorado en Otago, dice que comprender los matices de cuándo y cómo ocurren estos efectos día a día contribuye a nuestro conocimiento de los posibles beneficios de los alimentos ricos en vitamina C y los suplementos para la salud mental.
"Esto nos ayuda a ver que lo que comemos puede tener un impacto relativamente rápido en cómo nos sentimos.
"Nuestros participantes ya tenían una salud mental relativamente buena, por lo que había poco margen de mejora, pero aún así informaron sobre los beneficios de los kiwis o las intervenciones de vitamina C", dice.
Agrega que, si bien las tabletas de vitamina C mostraron algunas mejoras, el estudio destaca los efectos sinérgicos potenciales de consumir alimentos completos como el kiwi.
"Promovemos un enfoque holístico de la nutrición y el bienestar, incorporando diversos alimentos ricos en nutrientes en su dieta".
Además de las implicaciones directas para las personas que buscan mejorar su bienestar mental, la profesora Conner dice que el estudio introduce una metodología novedosa en la investigación nutricional.
"El uso de encuestas intensivas a través de teléfonos inteligentes ofrece una comprensión en tiempo real de los cambios día a día en los resultados relacionados con el estado de ánimo".
