Warum machen Kirschen dich so viel kacken?

Es ist Hochsaison für Kirschen in den USA, und TikTok-Benutzer sind hier mit einer Warnung: Das Obst könnte Durchfall verursachen.

TikTok ist voll von Beiträgen von Menschen, die darüber diskutieren, wie der Verzehr von zu vielen Kirschen zu Magen-Darm-Problemen führen könnte. "Es ist Kirschsaison, also ist es eine gute Zeit, um Sie daran zu erinnern, dass Sie, wenn Sie eine ganze Tüte Kirschen essen, wahrscheinlich Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen und ein sehr unangenehmes Gefühl haben werden", sagte die registrierte Diätologin Erin Judge in einem Video. "Also, verteilen Sie sie."

Die TikTokerin @bananacowgirl teilte humorvoll ein Video von sich selbst, wie sie im Wohnzimmer herumtanzt, während sie Kirschen isst und die Kerne ausspuckt. Sie schrieb in der Bildunterschrift: "POV Ich esse den ganzen Behälter und bekomme Durchfall."

TikTok ist nicht immer als zuverlässige Quelle für Gesundheitsinformationen bekannt, aber Beiträge wie diese lassen einen fragen: Können Kirschen tatsächlich dazu führen, dass man mehr als gewöhnlich Stuhlgang hat? Und wenn ja, warum?

Hier ist, was Sie über Ihr Lieblings-Steinobst wissen müssen.

Es stellt sich heraus, dass an den TikTok-Behauptungen etwas dran ist. "Kirschen enthalten Sorbitol und Xylitol, beides sind Zuckeralkohole", sagte Deborah Cohen, DCN, außerordentliche Professorin am Department of Clinical and Preventive Nutritional Sciences der Rutgers University, gegenüber Health. "Wenn sie in großen Mengen konsumiert werden, können sie eine abführende Wirkung haben."

Zuckeralkohole sind eine Gruppe von kalorienarmen, süß schmeckenden Verbindungen, die natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vorkommen und auch häufig in zuckerfreien Produkten wie Kaugummis, Bonbons und Energy-Drinks verwendet werden.

Im Gegensatz zu normalem Zucker nehmen die Därme Zuckeralkohole nicht auf, sagte Ilana Kersch, RD, klinische Ernährungsberaterin am NewYork-Presbyterian/Columbia University Medical Center, gegenüber Health. "Stattdessen ziehen sie Wasser in den Darm, was harten Stuhl erweichen und die Muskelkontraktionen erhöhen kann, die den Stuhl vorantreiben", sagte Kersch.

Kirschen enthalten auch unlösliche Ballaststoffe, ein weiteres Element, das die Bewegung des Stuhls im Darm beschleunigen kann, sagte Kersch. Unlösliche Ballaststoffe "findet man in den meisten Obstsorten und insbesondere in der Schale", fügte sie hinzu.

Die Ballaststoffe in Kirschen gelten jedoch als nicht übermäßig, sagte Cohen. (Zur Orientierung: Eine Tasse Kirschen enthält drei Gramm Ballaststoffe, während Himbeeren acht Gramm und Orangen vier Gramm enthalten.)

Die Zuckeralkohole sind wahrscheinlich der Hauptgrund, warum Kirschen dazu führen können, dass man Stuhlgang hat, betonte Cohen. Sie räumte jedoch ein, dass man eine übermäßige Menge an Kirschen essen müsste, um den Punkt zu erreichen, an dem man zur Toilette rennen müsste. Die genaue Menge variiert jedoch von Person zu Person und hängt von Faktoren wie der persönlichen Empfindlichkeit gegenüber Zuckeralkoholen und dem Vorliegen von Darmerkrankungen wie dem Reizdarmsyndrom ab, sagte sie.

Zusätzlich zu ihrem Ballaststoff- und Zuckeralkoholgehalt sind Kirschen auch eine Quelle für Salicylate oder eine Gruppe von Chemikalien, die aus Salicylsäure gewonnen werden.

Pflanzen haben natürliche Salicylate als Teil ihres Abwehrsystems gegen Pathogene oder Umweltstress, aber synthetische Salicylate kommen häufig in Medikamenten wie Aspirin vor.

Manche Menschen können empfindlich auf Salicylate reagieren - das nennt man Salicylatintoleranz oder -empfindlichkeit - und das kann Symptome wie Asthma, Rhinitis, Nasenpolypen, chronische Magen-Darm-Reizungen oder Nesselsucht nach der Einnahme verursachen.

Aber Kirschen enthalten auch einige essentielle Vitamine und Mineralstoffe für den Menschen, einschließlich Vitamin C, Kalium und Mangan.

Wie Kirschen enthalten viele Früchte Ballaststoffe und Zuckeralkohole, die beide dafür sorgen, dass Ihr Darm reibungslos funktioniert.

Kersch sagte, dass Früchte, die ähnliche Mengen an Sorbitol wie Kirschen enthalten, Folgende sind:

Wassermelone enthält kein Sorbitol, enthält aber Mannitol, einen anderen Zuckeralkohol, der im Darm wie Sorbitol wirkt, sagte Kersch.

Genauso wie der Verzehr einer typischen Portion Kirschen Sie nicht an die Toilette fesseln wird, sagte Kersch, dass der Verzehr einer vernünftigen Menge anderer Früchte, die Ballaststoffe und Zuckeralkohole enthalten, wahrscheinlich keine Magenprobleme verursachen wird. Das Gleiche gilt für Gemüse wie Pilze, Blumenkohl und Zuckererbsen, die ebenfalls Mannitol enthalten.

Wenn Sie Verstopfung haben und Kirschen als mögliche Lösung in Betracht ziehen, ist es einen Versuch wert - solange Sie es nicht übertreiben.

Im Allgemeinen können Sie Verstopfung lindern, indem Sie den Verzehr von Nahrungsquellen mit Zuckeralkoholen und Ballaststoffen steigern. Laut den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner sollte ein durchschnittlicher Erwachsener etwa 28 Gramm Ballaststoffe pro Tag für eine 2.000-Kalorien-Diät anstreben.

Cohen schlug vor, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte zu einem großen Teil Ihrer Ernährung zu machen. Sie empfahl auch, viel Wasser zu trinken und den Konsum von Milchprodukten und Fleisch einzuschränken, da diese wenig Ballaststoffe enthalten und schwerer verdaulich sein können.