Het eten van meer fruit en groenten kan leiden tot een optimale slaapduur

27 mei 2024

Dit artikel is beoordeeld volgens het redactionele proces en beleid van Science X. Redacteuren hebben de volgende kenmerken benadrukt terwijl ze zorgden voor de geloofwaardigheid van de inhoud:

• gecontroleerd op feiten
• peer-reviewed publicatie
• betrouwbare bron
• gecorrigeerd

door Stephanie Baum, Medical Xpress

Goede gezondheid hangt af van een gezond dieet en voldoende lichaamsbeweging en slaap. Er zijn duidelijke verbanden tussen deze componenten; bijvoorbeeld, goede voeding biedt energie voor lichaamsbeweging, en veel mensen melden dat voldoende lichaamsbeweging belangrijk is voor hun vermogen om voldoende slaap te krijgen. Dus hoe kan voeding slaap beïnvloeden?

Een nieuwe studie kijkt naar de connectie tussen de inname van fruit en groente en de slaapduur. Het onderzoek, door een team van de Universiteit van Helsinki in Finland, het Nationaal Instituut voor Gezondheid en Welzijn, en de Universiteit van Toegepaste Wetenschappen in Turku, wordt gepubliceerd in Frontiers in Nutrition.

Slaap geeft ons lichaam de kans om te rusten en te herstellen van waakactiviteit. Onze harten, bloedvaten, spieren, cellen, immuunsystemen, cognitieve vermogens en geheugenvormende vermogens zijn afhankelijk van regelmatige, gezonde slaap voor optimale werking, en een studie uit 2019 suggereert dat slaap belangrijk is voor het herstellen van DNA-schade die optreedt tijdens waakzaamheid.

Een rustige slaap vindt plaats in 3 tot 5 nachtelijke cycli, elke cyclus duurt gemiddeld 90 tot 120 minuten. Tijdens elke cyclus beginnen we met een fase van non-REM-slaap, vervolgens gaan we door twee steeds diepere perioden van non-REM-slaap voordat we eruit komen. Onze non-REM-slaap wordt steeds lichter tot we een REM-fase bereiken, waarna een nieuwe cyclus begint, of we worden wakker. Volwassenen moeten ernaar streven om 7 tot 9 uur per nacht te slapen.

Echter, recente studies tonen aan dat slapeloosheid en kortere slaapduur steeds vaker voorkomen bij volwassenen. Door factoren zoals stress, consumptie van fastfood en een zittende levensstijl, komt slaapgebrek steeds meer naar voren als een probleem voor de volksgezondheid, gerelateerd aan hart- en vaatziekten, verminderd cognitief vermogen en een toename van de algehele sterfte.

In deze nieuwe studie wilden de onderzoekers onderzoeken hoe de slaapduur de consumptie van fruit en groenten zou kunnen beïnvloeden, en vice versa. Ze onderzochten ook de rol die individuele chronotypes (voorkeuren voor timing van activiteiten, zoals ochtend- of avondtype) kunnen hebben op dieetkeuzes en slaapduur.

De Wereldgezondheidsorganisatie raadt mensen aan om dagelijks minstens 400 g fruit en groenten te consumeren, terwijl het meest recente advies van de Raad van Ministers van Noordse landen een hogere inname aanbeveelt, en aanraadt tussen de 500 g en 800 g 'groenten, fruit en bessen te consumeren, waarbij de helft van de consumptie afkomstig is van groenten.'

Echter, studies tonen aan dat volwassenen in veel landen de minimale inname niet halen. Volgens het nieuwe onderzoek consumeert slechts 14% van de Finse mannen en 22% van de Finse vrouwen de dagelijks aanbevolen minimuminname van 500 g bessen, fruit en groenten.

Het onderzoeksteam onderzocht gegevens uit de Nationale FinHealth 2017 Study. In totaal leverden 5.043 volwassenen, 18 jaar en ouder (55,9% vrouw; gemiddelde leeftijd = 55 [SD 16,0]), gedetailleerde antwoorden in op een vragenlijst van 134 items over de samenstelling en frequentie van hun gebruikelijke dagelijkse voedselinname in de meest recente 12 maanden, en rapporteerden hun chronotypes (neiging om op een bepaald tijdstip van de dag te slapen) en typische slaapduur binnen een periode van 24 uur.

Uit deze antwoorden kwamen drie slaapduurcategorieën naar voren: kort (minder dan 7 uur per dag; 21%), normaal (7-9 uur per dag; 76,1%) en lang (9+ uur per dag; 2,9%). Korte slapers hadden een gemiddelde slaapduur van 6 uur; voor normale slapers was de gemiddelde duur 7,7 uur, en voor lange slapers was de gemiddelde duur 10,1 uur. Een meerderheid van de deelnemers (61,7%) categoriseerde zichzelf als intermediaire chronotypes, terwijl 22,4% aangaf dat ze ochtendtypes waren, en 15,9% zich identificeerde als avondtypes.

De onderzoekers namen de chronotypes op als een covariaat in de studie, waarbij ze opmerkten dat veel studies ze niet hebben opgenomen als mogelijke verstorende factoren. Echter, sommig onderzoek toont aan dat ze eetgedrag kunnen beïnvloeden. De onderzoekers stellen:'Studies hebben aangetoond dat avondchronotypes vaak geassocieerd worden met ongezond eetgedrag, waaronder een neiging tot eetgewoonten gerelateerd aan obesitas.'

Opvallend was dat normale slapers een hogere inname toonden dan zowel korte als lange slapers van fruit en groenten in alle fruit- en groentesubgroepen. Echter, de inname van verschillende soorten fruit en groenten gaf uiteenlopende resultaten.

The research explains, 'In the vegetable sub-group, significant differences were observed in the consumption of green leafy vegetables, root vegetables and fruit vegetables (e.g., tomatoes, cucumbers), between normal and short sleepers.

'Similarly, for normal vs. long sleepers, significant differences were again noted for green leafy vegetables and fruit vegetables. However, other fresh and canned vegetables such as cabbage, mushroom, onion, peas and beans did not exhibit significant differences.

'In the fruit sub-groups, a significant mean difference was observed in the consumption of berries and other fresh and canned fruits between normal and short sleepers. Conversely, for normal vs. long sleepers, the only significant difference was observed in apple consumption.'

The researchers also observed that categories of sleep duration could indicate, to a minor extent, expected levels of fruit and vegetable intake. This aligns with results from a 2023 study in the International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity that found decreased fruit and vegetable intake among adolescents on the day following a night of short sleep duration.

This new study also found that chronotypes play a minimal role in the connection between intake of fruits and vegetables and sleep duration. The 2023 study had found no linkage between fruit and vegetable intake and chronotypes.

The researchers observe that overall, decreased intake of certain fruits and vegetables is linked to long and short sleep duration. They recommend more specific work in this area for improved insight.

'Targeted interventions focusing on [fruit and vegetable] sub-groups with pronounced associations, such as green leafy vegetables and fruit vegetables can lead to impactful behavior change. Additional research, particularly longitudinal studies, is needed to better understand these associations and their public health implications, especially in regions with similar population structures and dietary patterns to Finland,' they conclude.

© 2024 Science X Network