Was sind probiotische Getränke und funktionieren sie?

Probiotika sind bei Gesundheitsenthusiasten aus gutem Grund sehr beliebt: Es gibt viele aufkommende Forschungen zu den Vorteilen der Bakterien. Frühe Studien haben die Auswirkungen von Probiotika auf alles von Krebs über Herzkrankheiten bis hin zum Immunsystem untersucht und gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Probiotika das Risiko bestimmter Krankheiten senken könnte. Aber was ist mit probiotischen Getränken und sind sie die beste Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis zu bekommen? (Siehe auch: 5 legitime Vorteile von Probiotika - und wie Sie sie einnehmen sollten)

Laut einem Bericht der Beverage Industry sind probiotische Getränke und andere "funktionelle Getränke" die heißesten abgefüllten Getränke, die Platz im Kühlschrank Ihres Lebensmittelhändlers beanspruchen. Auf den Etiketten wird oft mit "entgiftenden" und "energieverstärkenden" Vorteilen geworben, was sie noch verlockender macht.

Obwohl die FDA keine Gesundheitsbehauptungen für Probiotika zugelassen hat und diese "guten Bakterien" nicht als wesentlich für die Ernährung einer Person angesehen werden, sind Probiotika laut Jackie Newgent, R.D.N., C.D.N., Autorin des With or Without Meat Cookbook, wichtig für die Erhaltung eines gesunden Darms und einer stärkeren Immunität. "Probiotika helfen, das natürliche Gleichgewicht der Organismen in unseren Därmen aufrechtzuerhalten und können bei der Behandlung und potenziellen Verhinderung von GI-Problemen wie Durchfall, Reizdarmsyndrom und solchen, die aus Antibiotikabehandlungen resultieren, helfen", sagt sie. (Mehr: Sie müssen möglicherweise keine vollständige Antibiotikatherapie durchlaufen)

Sie müssen keine täglichen Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um genug von diesen nützlichen Bakterien zu erhalten. Probiotika finden sich in Joghurt und anderen fermentierten Milchprodukten wie Kefir, naturgereiftem Käse wie Gouda, fermentierten Sojabohnenprodukten wie Miso und Tempeh, natürlich fermentierten sauren Gurken und Kohl wie Sauerkraut und Kimchi, Sauerteigbrot und dem fermentierten Tee Kombucha, sagt Newgent.

"Sie können genügend Probiotika aus den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen", merkt Newgent an. "Wenn Sie regelmäßig probiotische Nahrungsmittel essen, ist der Kauf dieser probiotischen Getränke nicht notwendig, insbesondere wenn Sie ein knappes Lebensmittelbudget haben", fügt sie hinzu. (Eine 32-Unzen-Flasche Kefir enthält vier Portionen und kann 20-40 $ kosten.) Aber es ist sicherlich in Ordnung, sich für ein probiotisches Getränk zu entscheiden, insbesondere wenn Sie geringfügige Verdauungsprobleme haben oder nicht regelmäßig natürliche Nahrungsquellen für diese guten Bakterien konsumieren, sagt Newgent.

Obwohl es noch keine tägliche empfohlene Probiotika-Quote gibt, sollten Sie versuchen, täglich eine Portion probiotikareicher Lebensmittel zu sich zu nehmen, wie zum Beispiel eine Tasse Naturjoghurt, empfiehlt Newgent. Wenn Sie Probiotika lieber über Joghurt erhalten möchten, suchen Sie nach Produkten, die das "Live & Active Culture"-Siegel des International Dairy Foods Association tragen. Dieses Siegel bedeutet, dass das gekühlte Joghurtprodukt zum Produktionszeitpunkt 100 Millionen oder mehr Kulturen pro Gramm und das gefrorene Joghurtprodukt zum Produktionszeitpunkt 10 Millionen oder mehr Kulturen pro Gramm enthält, sagt Newgent. Wenn Sie dieses Siegel sehen, wissen Sie, dass Sie eine signifikante Menge an Probiotika erhalten. Das Erhalten des Siegels ist freiwillig, daher stellen Sie sicher, dass das Etikett Ihres Joghurts oder gefrorenen Joghurts die Phrase "lebende und aktive Kulturen" enthält, damit Sie wissen, dass es die gesunden Bakterien enthält, die Ihrem Darm helfen.

Wenn Sie den Weg der probiotischen Getränke wählen, ist das fermentierte Milchgetränk Kefir ein gesundes trinkbares Probiotikum, das sowohl von Newgent als auch von Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.E., Autorin des 2-Day Diabetes Diet, empfohlen wird.

Die Marke Lifeway Kefir hat eine Vielzahl probiotikareicher Produkte, die auch eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Kalzium und Vitamin D sind, was sie von Newgent sehr empfohlen macht. Sie gibt auch grünes Licht für GoodBelly's StraightShot probiotisches Getränk, weil es biologisch zertifiziert ist und keine zugesetzten Zucker enthält. (Es handelt sich um ein Hafermilchgetränk ohne Milchprodukte, daher ist es eine probiotische Option, die für Veganer geeignet ist.)

"Wenn Sie Ihre Probiotika lieber trinken möchten, achten Sie darauf, dass das Etikett die Stämme der enthaltenen probiotischen Bakterien sowie die CFUs (koloniebildenden Einheiten) angibt, um zu wissen, wie viel Probiotika Sie tatsächlich erhalten", sagt Palinski-Wade. Eine Nummer zu suchen (z. B. Bifidobacterium bifidum W23) zeigt an, dass es sich um einen stammesspezifischen Typ handelt, der tendenziell gut erforscht und von höherer Qualität ist.

Für den täglichen Gebrauch empfehlen Experten Probiotika mit 5 bis 15 Milliarden CFUs pro Portion, da weniger wirkungslos sein kann und der langfristige Gebrauch von sehr hohen Dosen nicht gut erforscht wurde. Aber da das Mikrobiom jeder Person unterschiedlich ist, könnte es bedeuten, dass Sie ein paar verschiedene Probiotika-Marken ausprobieren müssen, bis Sie diejenige finden, die Ihnen den größten Nutzen bietet. (Hier ist, wie Sie das beste Probiotikum für Sie finden.)

...work digestive miracles in minutes. If you're hoping that chugging a probiotic drink will help you 'detox' after a particularly indulgent weekend or 'clean your system' so you feel more regular, know that taking any kind of probiotic won't produce an immediate bowel movement like taking a laxative would, notes Palinski-Wade. 'However, over a period of time, regular consumption can help to improve regularity, decrease GI bloat, and combat constipation,' she says.

...be a great complement to your fitness routine. If you're regularly following a strenuous training routine, you could be suppressing your immune system and making your body more susceptible to infection. Since probiotics can help to strengthen the immune system, consuming them regularly can benefit athletes and avid exercisers alike, says Palinski-Wade. And probiotic drinks could be a great option for post-workout fueling, especially if you're on the go.

Remember that too much of a good thing isn't always better. While probiotics can be beneficial to your health, if you're eating multiple foods and beverages that contain probiotics along with supplements, you can potentially throw off the balance of bacteria in your intestines, says Palinski-Wade. If you choose to supplement your diet with probiotics, it's best to reach for food first and know how much you are consuming. If you want to consider probiotic supplements, speak with your dietitian or physician about what dosage is appropriate for you.

And if you're already getting enough of the good bacteria, there's no need to add a probiotic drink to the mix. 'Don't be obsessed about probiotics or think they can turn an unhealthy diet into a healthful one,' says Newgent. 'Often if you're focusing on eating a nutrient-rich, plant-focused, whole food–based diet, you'll probably be getting everything you need for good gut health,' she adds.