Studie: Mediterrane Diät könnte helfen, das Risiko von Typ-2-Diabetes zu reduzieren.

Neue Forschungen haben ergeben, dass die mediterrane Ernährung das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern kann.

Die mediterrane Ernährung erfreut sich aufgrund ihrer bekannterweise gesundheitsfördernden Vorteile großer Beliebtheit. Ärzte und registrierte Diätassistenten empfehlen das Ernährungsmuster aufgrund seiner Betonung einer Vielzahl nahrhafter Lebensmittel und seiner flexiblen und nachhaltigen Eigenschaften.

Eine neue Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen der mediterranen Ernährung und Typ-2-Diabetes. Die Ergebnisse legen nahe, dass die mediterrane Ernährung das Risiko von Typ-2-Diabetes sogar besser senken kann, als ursprünglich gedacht.

Inspiriert von den typischen Lebensmitteln und Essgewohnheiten des südlichen Italiens, Südspaniens und Griechenlands ist die mediterrane Ernährung reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen, magerem Eiweiß und Fisch sowie herzgesunden Fetten.

Obwohl sie "Ernährung" genannt wird, unterliegt die mediterrane Ernährungsweise keinen strengen Regeln oder Vorschriften und umfasst die meisten Lebensmittel, was diese zu einer sehr nachhaltigen Art des Essens macht.

Da diese Ernährungsweise immer beliebter wird, haben Forscher festgestellt, dass Personen aus den Ursprungsländern und solche, die ihre Essgewohnheiten nachahmen, ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten haben.

Die mediterrane Ernährung ist eine häufig empfohlene Ernährungsweise zur Prävention von Typ-2-Diabetes und ist mit einem geringeren Risiko verbunden.

Nita Forouhi, MBBS, PhD, eine der Autorinnen dieser Studie, wies darauf hin, dass die früheren Forschungen zur mediterranen Ernährung und Typ-2-Diabetes auf subjektiven Berichten basierten. Mit anderen Worten, sie beruhten auf der Befragung der Studienteilnehmer zu ihrer Ernährung - menschliche Erinnerung ist anfällig für Berichtsfehler.

"Wir wollten die Bewertung der Nahrungsaufnahme durch den Einsatz objektiver Indikatoren von Lebensmitteln verbessern, die im Blut gemessen werden können", erklärte Dr. Forouhi.

Das Forscherteam sammelte Daten von 340.234 Personen, die in acht europäischen Ländern leben. Sie verwendeten Blutkarotinoiden und Fettsäuren, um die Einhaltung der mediterranen Ernährung zu bewerten.

"Wir konzentrierten uns auf diese lipidlöslichen Ernährungsbiomarker, weil sie Ernährungsexpositionen in den Wochen oder Monaten vor der Blutentnahme widerspiegeln können", erläuterte Dr. Forouhi.

Mit anderen Worten, diese Biomarker ermöglichten es den Forschern festzustellen, ob die mediterrane Ernährung bei den Studienteilnehmern üblich war.

Die Studienergebnisse zeigten, dass das mediterrane Ernährungsmuster positiv mit einem geringeren Risiko für neu auftretenden Typ-2-Diabetes assoziiert war. Die Ergebnisse deuteten auch auf eine stärkere Beziehung mit der Verwendung von Ernährungsbiomarkern als mit Selbstbeurteilungsfragebögen hin.

Aufgrund dieser Ergebnisse könnte die Umsetzung einer mediterranen Ernährungsweise sogar noch vorteilhafter für die primäre Prävention von Typ-2-Diabetes sein als ursprünglich gedacht und die Evidenz für diese Empfehlung verstärken. Zusätzlich zeigte die Studie, dass bereits eine moderate Einhaltung des Ernährungsmusters zu gesundheitlichen Vorteilen führt.

"Die mediterrane Ernährung ist reich an Vollkornprodukten, Obst und Gemüse, Nüssen und Samen, magerem Eiweiß und herzgesunden Fetten. Diese Lebensmittel sind speziell reich an Nährstoffen, die gut für Typ-2-Diabetes sind, wie Ballaststoffe und Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sowie herzgesunde Fette wie Avocado, Olivenöl, Nüsse und Samen", stimmte Caroline Thomason, RD, CDCES, einer Ernährungsberaterin und Diabetespädagogin in Nord-Virginia zu.

Doch keine Studie ist ohne Einschränkungen. Wie in der Ernährungsforschung üblich, war auch diese Studie beobachtend und berücksichtigte nicht alle Faktoren, die mit dem Risiko von Krankheiten in Verbindung stehen. Die Autoren gingen jedoch sorgfältig vor, um den Zusammenhang des Biomarker-Scores mit dem Krankheitsrisiko zu isolieren. Es ist jedoch fast unmöglich, für alle anderen Lebensstil- und medizinischen Faktoren zu berücksichtigen.

"Die Studie erlaubt uns nicht, zu starken Schlussfolgerungen zu gelangen und zu sagen, dass die mediterrane Ernährung ein kausaler Faktor für die Senkung des Risikos von Typ-2-Diabetes ist. Dennoch sind unsere Ergebnisse konsistent mit anderen Hinweisen und stärken die mediterrane Ernährung als eine Ernährungsstrategie zur Verhinderung von Typ-2-Diabetes", erklärte Dr. Forouhi.

Ein weiterer rapide wachsender Bereich der Forschung ist die Beziehung zwischen Typ-2-Diabetes und dem Darmmikrobiom.

"Die Ernährung fördert mehrere pflanzliche Lebensmittel, die Ballaststoffe liefern und das Darmbakterium verändern können, was bei der Blutzuckerregulierung helfen kann", sagte Lisa Andrews, MEd, RD, LD, Inhaberin von Sound Bites Nutrition, gegenüber Health.

Andrews fügte hinzu: "Diese pflanzlichen Lebensmittel liefern Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften haben können, die bei der Prävention von Diabetes helfen können."

Nicht nur kann die mediterrane Ernährung Ihre Darmgesundheit verbessern, sondern sie ist auch mit vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Andrews wies darauf hin, dass eine "geringere Gefahr für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer" damit einhergeht. Es kann auch dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krebsarten, einschließlich Brustkrebs, zu reduzieren.

There are many ways to adopt and follow a Mediterranean eating pattern. Consider starting out with one or two changes at a time. Thomason suggested setting small, achievable goals like “incorporating one fruit or vegetable per day or swapping refined grains for whole grains at least half the time.”

Lastly, make the Mediterranean diet your own to fit into your lifestyle.

“There are actually 23 total countries in the Mediterranean ranging from Italy and Greece to middle eastern countries and northern parts of Africa,” Thomas concluded. “You can pull from any of these cuisines to create Mediterranean habits!”