Cantaloupe in 19 Bundesstaaten wegen möglicher Salmonellenkontamination zurückgerufen

Am Donnerstag gab die Food and Drug Administration (FDA) bekannt, dass fast 6.500 Fälle von ganzen Cantaloupemelonen freiwillig zurückgerufen wurden.

Das zurückgerufene Obst könnte potenziell mit Salmonella kontaminiert sein, einer Bakterie, vor der die FDA warnte, dass sie "schwerwiegende und manchmal tödliche Infektionen bei kleinen Kindern, schwachen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem verursachen kann."

Verbraucher sollten die zurückgerufenen Melonen nicht essen und sie stattdessen sofort entsorgen.

Die Cantaloupemelonen wurden unter der Marke Kandy verkauft und von Eagle Produce LLC, einem Unternehmen mit Sitz in Scottsdale, AZ, vertrieben.

In der Ankündigung erklärte das Unternehmen, dass das potenziell kontaminierte Obst zwischen dem 5. und 16. September vertrieben wurde und in verschiedenen Einzelhandelssupermärkten in 19 Bundesstaaten und Washington D.C. verkauft wurde.

Alle Cantaloupemelonen, die in den Rückruf einbezogen sind, haben einen universellen Produktcode von 4050 sowie einen der folgenden Chargencodes:

Das Unternehmen stellte klar, dass keine anderen Produkte oder Chargencodes in den Rückruf einbezogen sind.

Bis Mittwoch, als Eagle Produce den freiwilligen Rückruf veröffentlichte, wurden keine Krankheiten oder negative gesundheitliche Auswirkungen gemeldet.

Der Vorfall wurde erstmals bei einer FDA-Untersuchung von Cantaloupemelonen in einem Verteilungszentrum entdeckt, obwohl nicht klar ist, wie das Obst ursprünglich kontaminiert wurde.

Nochmals: Jede Person, die eine der betroffenen Kandy Cantaloupemelonen gekauft hat, sollte sie nicht essen. Kunden können während der normalen Geschäftszeiten Eagle Produce LLC unter der Nummer 1-800-627-8674 für weitere Informationen kontaktieren.

Jeder, der Bedenken bezüglich einer möglichen Krankheit im Zusammenhang mit den Cantaloupemelonen hat, sollte sich an einen Gesundheitsdienstleister wenden.

Obwohl Salmonellen häufig mit rohem Geflügel in Verbindung gebracht werden, ist Obst ein weiterer Hauptverursacher von Ausbrüchen.

Ein Bericht von 2019 ergab, dass Obst für etwa 13% der Salmonellen-Ausbrüche verantwortlich ist, knapp hinter Hühnchen mit etwa 17%.

Obst kann auch andere Bakterien beherbergen, die Lebensmittelinfektionen verursachen, einschließlich E.coli und Listeria.

Salmonellenkontaminationen können auftreten, wenn Obst mit Mist, Erde, Kompost, Wasser oder Personal in Kontakt kommt, das die Bakterien beherbergt.

Zuletzt gab es 2019 Salmonellen-Ausbrüche in Verbindung mit geschnittenem Obst - einschließlich Cantaloupe-Melonen -, vorgeschnittenen Melonen in 2019 und Pfirsichen in 2020. Jeder der drei Ausbrüche verursachte über 100 Infektionen und führte zu Dutzenden von Krankenhausaufenthalten.

Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) verursachen Salmonellen jährlich etwa 1,35 Millionen Infektionen, 26.500 Krankenhausaufenthalte und 420 Todesfälle.

Die meisten dieser Fälle verursachen Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe, und sie lösen sich ohne Behandlung mit Antibiotika auf. Aber für manche Menschen können Salmonellen extrem ernst sein.

Die Infektion kann für Menschen mit geschwächtem Immunsystem am schwerwiegendsten sein, die normalerweise Antibiotika zur Beseitigung der Infektion benötigen. Wenn jedoch die Salmonellen-Bakterien sich auf das Blut, die Knochen, das Gehirn oder andere Teile des Körpers ausbreiten, kann die Infektion lebensbedrohlich werden oder zu langfristigen Auswirkungen führen.

Die Verhinderung dieser Arten von Lebensmittelinfektionen ist nicht immer einfach. Beim Kochen von Obst ist es jedoch am sichersten - wenn das nicht möglich ist, ist das Waschen die zweitbeste Option.

Die CDC empfiehlt, Obst und Gemüse immer unter fließendem Wasser zu waschen (auch wenn die Schale einfach weggeworfen wird), da Mikroben auf der Außenseite des Produkts ins Innere gelangen können, wenn es angeschnitten wird.