CDC : Éclosion de listeria liée à de la viande de charcuterie, qui a fait 2 morts et des dizaines de malades
Au moins 28 personnes ont été hospitalisées et deux sont décédées après avoir mangé de la charcuterie liée à une épidémie de Listeria, selon un communiqué des Centers for Disease Control and Prevention.
De nombreuses personnes touchées par l'épidémie ont déclaré avoir mangé de la viande tranchée dans les comptoirs de charcuterie des supermarchés, et rien n'indique que la charcuterie préemballée ait rendu les gens malades. Les personnes disponibles pour les entretiens ont déclaré avoir mangé de la dinde, de la saucisse de foie et du jambon.
Les maladies liées à l'épidémie actuelle ont été signalées du 29 mai au 5 juillet. Elles sont survenues en Géorgie, en Illinois, au Maryland, au Massachusetts, au Minnesota, au Missouri, au New Jersey, à New York, en Caroline du Nord, en Pennsylvanie, en Virginie et au Wisconsin.
La plupart des hospitalisations ont eu lieu à New York, où sept personnes ont été touchées, suivie du Maryland, où six personnes sont tombées malades. Les deux décès liés à l'épidémie ont été signalés dans l'Illinois et le New Jersey.
Le nombre de personnes malades est probablement supérieur au nombre signalé, indique le communiqué du CDC.
L'agence enquête sur l'épidémie pour déterminer quels produits ont été contaminés ; aucun produit n'a encore été rappelé.
Listeria est une bactérie qui provoque la listériose, une infection qui peut entraîner toute une gamme de symptômes, allant de la diarrhée et de légers symptômes pseudo-grippaux à des complications plus graves, telles que des convulsions, une raideur de la nuque et même la mort.
La listériose est particulièrement dangereuse pour les personnes enceintes, âgées de 65 ans ou plus ou immunodéprimées, selon le CDC. L’infection est plus susceptible de se propager à différentes parties du corps pour ces groupes, provoquant une listériose invasive.
Le CDC a recommandé aux personnes présentant un risque élevé de maladie invasive de ne pas manger de charcuterie tranchée dans les comptoirs de charcuterie à moins de la réchauffer. La température interne de la charcuterie doit être d’au moins 165 degrés Fahrenheit.
Le CDC conseille à toute personne souffrant de fièvre, de douleurs musculaires, de fatigue, de maux de tête, de raideur de la nuque, de perte d'équilibre, de confusion ou de convulsions de contacter un professionnel de la santé. Les responsables de la santé qui enquêtent sur les produits liés à l'épidémie actuelle peuvent contacter des personnes chez qui la listériose a été ou a été diagnostiquée.
